• 2 декабря 2016, 13:05
  • 2966

Овощное рагу с фасолью и колбасками

Рецепт: Овощное рагу с фасолью и колбасками

Есть у меня одно блюдо, из разряда любимых. Готовится достаточно быстро. Оно сытное, душистое, чуть острое. Так что милости прошу, к нашему шалашу.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Овощное рагу с фасолью и колбасками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1825.5 ккал
белки
76.4 г
жиры
101.1 г
углеводы
140 г
100 г блюда
ккал
77 ккал
белки
3.2 г
жиры
4.3 г
углеводы
5.9 г


Рецепт «Овощное рагу с фасолью и колбасками»:

1. Помидоры надрезать крест-накрест. Залить кипятком и оставить.
2. Остальные овощи почистить и нарезать одинаковыми мелкими кубиками.
3. Разогреть растительное масло. Сначала обжарить лук до прозрачности. Затем поочередно добавить морковь, кабачок, сладкий перчик. Посыпать зеленью. Перемешать. Обжаривать, помешивая, несколько минут.
4. К овощам добавить сцеженную фасоль и нарезанные кружочками в 1-1,5 см охотничьи колбаски.
5. Слить воду с помидор, обдать холодной водой. Затем очистить от кожицы и мелко нарезать. Сложить в мисочку. В помидоры добавить 1 ст. л соевого соуса, 1 ч. л бальзамического уксуса. Посыпать сахаром и свежемолотым перцем. Перемешать и вылить в овощи. Рагу посолить по вкусу. Накрыть крышкой и потомить, помешивая на небольшом огне минут 10-15.
Вместо кабачков можно взять баклажаны, кто что больше любит, или что есть в наличии.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощное рагу с фасолью и колбасками
Описание: Есть у меня одно блюдо, из разряда любимых. Готовится достаточно быстро. Оно сытное, душистое, чуть острое. Так что милости прошу, к нашему шалашу.
Тэги: обед, ужин.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Овощное рагу с фасолью и колбасками» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

спасибо большое за рецепт быстрого,вкусного рагу.Вместо кабачка,у меня цуккини.
Конечно, такое рагу для холодных дней больше подходит . Но мне так захотелось приготовить что-нибудь с охотничьими колбасками, а это рагу подкупило быстрым приготовлением и простым набором овощей . Делала двойную порцию, ничего не осталось , мои мужички по два раза накладывали . Большое спасибо за вкусное рагу
Нелличка, классное рагу, я бы тоже не один подход к такому сделала...
Настя, придётся мне ещё раз готовить, и тебя приглашать , спасибо за внимание, дорогая
Ответ для nelliundco
Нелличка! Какое ароматное и аппетитное блюдо!
Юлечка дорогая, спасибо , очень вкусно
Ответ для nelliundco
Нелли восхитительное исполнение рецепта
Танечка спасибо, восхитительное рагу , по нашему вкусу
я такое очень люблю,но вечно проблема одно есть,другого нет
Так вроде самый простой набор овощей, только колбаски купить и вперёд
косбаски и не покупаем
Я их тоже не ем , но мои мужички без колбасы не могут
муж покупает только со скидками
Значит все-таки есть шанс приготовить
я поздно увидела твой отчет,из колбасок варю гороховый суп,все извела,ждем...с закупку
Ответ для nelliundco
Суперррское рагу, Нелличка!!! Очень аппетитно!!!
Точно Танюша, суперррское , советую приготовить , быстро и вкусно
Ответ для nelliundco
Нелличка, аппетитнейшее рагу получилось! Прекрасное исполнение!
Лина спасибо за внимание , вкусненькое рагу
Ответ для nelliundco
Ароматное, сытное рагу получилось, Нелличка!
Танюша спасибо ,с колбасками быстро, вкусно и сытно
Ответ для nelliundco
Замечательное блюдо, Неля! И фото очень вкусное!
Марина спасибо, дорогая очень приятно . Нам очень понравилось рагу
Ответ для nelliundco
рада, что понравилось
Простой и замечательный рецепт! Обязательно приготовлю!
В холодное время то, что надо. Надеюсь, понравится. Спасибо.
Вкусно, быстро и сытно! Отличный рецепт!
Спасибо. Люблю быстрые и практичные рецепты.
Прекрасное рагу
Угощайтесь.
Готовила фасоль похожим способом-это действительно сытно и вкусно!
Мне нравится есть такое рагу именно в холодную погоду. Спасибо.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 1077 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки