• 3 декабря 2016, 20:43
  • 10073

Шницели венские "Юбилейные"

Рецепт: Шницели венские Юбилейные

Венские шницели – это тонкие свиные отбивные, обжаренные в сухарях. Попробовала это вкуснейшее и одновременно простейшее блюдо в день своего юбилея во время пребывания в Вене. Как говорил наш гид, настоящие шницели должны быть не толще карандаша и внушительные по размеру. Предлагаю вам немного разнообразить классический рецепт и использовать при приготовлении соевый соус.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Шницели венские "Юбилейные"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Шницели венские "Юбилейные"»:

Мясо нарезать кусочками толщиной около 1,5 см и хорошо отбить.

Яйца слегка взбить.

В тарелку всыпать сухари.
Примечание: сухари должны быть хорошего качества, из белого хлеба.

Отбитый кусочек мяса смазать соевым соусом, слегка посыпать черным молотым перцем (по вкусу).
Окунуть с обеих сторон в яйцо и хорошо обвалять в сухарях.

Жарить на раскаленной сковороде до золотистой корочки.

Приятного аппетита!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~67/?page=67#com6281


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шницели венские Юбилейные
Описание: Венские шницели – это тонкие свиные отбивные, обжаренные в сухарях. Попробовала это вкуснейшее и одновременно простейшее блюдо в день своего юбилея во время пребывания в Вене. Как говорил наш гид, настоящие шницели должны быть не толще карандаша и внушительные по размеру. Предлагаю вам немного разнообразить классический рецепт и использовать при приготовлении соевый соус.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Шницели венские "Юбилейные"» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Просто, быстро, вкусно, до боли известно и понятно!
Спасибо
Вкуснейшее мясо, сочное с хрустящей корочкой.
Поспорила бы, что это венский шницель, но не буду)))) Потому что мясо получилось отличное!
Спасибо за рецепт!
Спасибо за отзыв рада, что мясо понравилось На оригинальный рецепт не претендую, просто постаралась воспроизвести в домашних условиях то, что нам подавали в венской кафешке
Великолепные шницели! Очень вкусные, нежные, мягкие, сочные! Готовила из свиной шейки. Сухари панировочные свои! Спасибо большое за рецепт!
Большое спасибо за отзыв и доверие к рецепту Очень рада, что рецепт понравился
Кристина, спасибо за рецепт! Мясо получилось нежным, вкусным, сочным. Готовится быстро и несложно.
Ира, большое спасибо за отзыв и доверие к рецепту Рада, что вам понравилось
Кристина, принимай отчет! Прекрасные шницели получились! Мягкие, сочные и очень вкусные! Готовятся быстро, съедаются еще быстрей! Спасибо, Кристиночка, за отличный рецепт!
Марина, большое спасибо за приятный отзыв и аппетитную фото-улику Очень рада, что шницели тебе понравились
Кристина, чудесные шницели!
Большое спасибо
Замечательные шницели!
Спасибо
Большое спасибо за рецепт! Очень быстро, вкусно и ароматно!
Лена, большое спасибо за доверие и очень-очень аппетитную фото-улику
Ответ для hellena2013
Леночка, красивое аппетитное блюдо! Замечательные шницели ты приготовила!
Светулечка, спасибо огромное тебе за внимание и поддержку!
Ответ для hellena2013
Леночек, очень аппетитно!
Леночка, спасибо тебе огромное за внимание и поддержку!
Ответ для hellena2013
Леночка, очень аппетитные шницели!
Оленька, большое спасибо, дорогая!
Ответ для hellena2013
Леночка, аппетитные шницели!
Жанночка, большое спасибо, дорогая!
Ответ для hellena2013
Аппетитные шницели, Леночка, получились!
Светочка, спасибо огромное, дорогая!
Вкусное мясо
Спасибо Оля
Супер
Спасибо
Что бы была вкусная панировка и хорошо держалась нужно перед яйцами с двух сторон обвалять в муке.делаю очень часто и очень много. Сразу на 2-3 кг
Ничего себе, 3 кг это впечатляет У меня панировка как раз хуже держится, если предварительно в муке обвалять Наверно руки не оттуда растут За отзыв спасибо
у венских шницелей - двойная панировка!
имеется ввиду сначала панировка в муке, а потом в сухарях?
мясо- мука- яйца - сухари
А на готовый шницель сверху вкусно дольку лимона выдавить
Согласна Муж любит так делать, а я не очень Спасибо за комментарий
Ответ для Мисуня
это если правильный шницель приготовить...
Кристина, очень аппетитно!
Очень рада, что вам понравилось
Это очень вкусно...
Спасибо А еще быстро и не замороченно
Кристиночка, мне, пожалуйста, шницель с картофельным пюре ... Моё.
Светик угощайся на здоровье Буду очень рада, если тебе понравится Рецепт очень простой, но очень вкусно если есть сразу горячим И про хорошие сухари не забываем Кстати, если не добавлять перец, вкус получается более нежным. В общем надо пробовать и определять для себя наиболее вкусный вариант.
Ну-у-у-у, тонкостей маловато для настоящего венского шницеля
А фото аппетитные
Спасибо Особенных тонкостей в шницеле, попробованном в Вене, я если честно и не заметила Главное есть его свежим, прямо со сковороды.
значит, вас в "неправильное место" на шницели водили...
Может быть Но былого не вернешь
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1883 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки