Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из мяса

Татьяна МПоваренок 6 уровня

5 декабря 2016, 12:38
16409

Закуска в верринах "Бёфжульён"

Вкусная порционная закуска из телятины с овощами! Пикантность вкусу придают маринованные огурчики, фрукты и заправка! Отлично подойдет в качестве легкого перекуса перед основными блюдами, а так же в качестве основной закуски за столом! Слово "жульен" в данном рецепте подразумевает способ нарезки!

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Закуска в верринах "Бёфжульён"»:

Телятина (отварная) — 100 г
Огурец маринованный — 100 г
Авокадо — 1 шт
Киви — 0,5 шт
Лук красный — 1 шт
Масло оливковое — 1 ст. л.
Соевый соус (Легкий ТМ Киккоман) — 1 ч. л.
Горчица (готовая, домашняя) — 1/3 ч. л.
Листья салата / Салат — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 772.2 ккал	белки 29.4 г	жиры 63 г	углеводы 26.7 г
100 г блюда
ккал 151.4 ккал	белки 5.8 г	жиры 12.4 г	углеводы 5.2 г

Рецепт «Закуска в верринах "Бёфжульён"»:

Телятину порезать соломкой;
Огурец порезать соломкой;
Авокадо почистить и порезать соломкой;
Лук порезать тонкими полукольцами;
Киви очистить и порезать соломкой;
Салат порезать полосками;
Все соединить и аккуратно перемешать вилкой;
Разложить нарезку по верринам (они должны быть объемом не более 2-3 ст. л.);
Для заправки смешать масло, соевый соус и горчицу;
Полить нарезку заправкой непосредственно перед подачей;

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодний фуршет" На обед : Легкий / На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Для диеты

Теги: закуска обед ужин праздник фуршет

Вкусы: мягкий овощной фруктовый соевый горчичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/135278/]Закуска в верринах "Бёфжульён"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/135278/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016dec/05/38/1833408_65652-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из мяса
Вкусная порционная закуска из телятины с овощами! Пикантность вкусу придают маринованные огурчики, фрукты и заправка! Отлично подойдет в качестве легкого перекуса перед основными блюдами, а так же в качестве основной закуски за столом! Слово "жульен" в данном рецепте подразумевает способ нарезки!

Ингредиенты: Телятина, Огурец маринованный, Авокадо, Киви, Лук красный, Масло оливковое, Соевый соус, Горчица, Листья салата.
Тэги: закуска, обед, ужин, праздник, фуршет.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска в верринах "Бёфжульён"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016dec/05/38/1833408_65652-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закуска в верринах Бёфжульён" title="Рецепт: Закуска в верринах Бёфжульён"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусная порционная закуска из телятины с овощами! Пикантность вкусу придают маринованные огурчики, фрукты и заправка! Отлично подойдет в качестве легкого перекуса перед основными блюдами, а так же в качестве основной закуски за столом! Слово "жульен" в данном рецепте подразумевает способ нарезки!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/225/">
          Закуски из мяса
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска в верринах "Бёфжульён"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2465">Телятина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2370">Огурец маринованный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/14">Авокадо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/792">Киви</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2168/">фуршет</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/135278/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска в верринах "Бёфжульён"

Категория: Закуски › Закуски из мяса

Ингредиенты для «Закуска в верринах "Бёфжульён"»:

Телятина Огурец маринованный Авокадо Киви Лук красный Масло оливковое Соевый соус Горчица Листья салата

Тэги: закуска, обед, ужин, праздник, фуршет

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1003

Суп-пюре из гречки с куриной печенью

62
1003
21419

1805

Салат с сердцем

58
1805
60917

676

Жаркое "Печеня Житомирская"

156
676
37754

Фотографии «Закуска в верринах "Бёфжульён"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

8 января 2017 года marijushka-I #

Очень вкусно, необычное сочетание, оригинально!!! Правда попался огурчик солоноватый, по вкусу напоминал квашеный. Пришлось положить его меньше, чтобы вкус не забивал. Следующий раз сделаю с маринованными. Ещё раз спасибо за вкуснятину.

7 января 2017 года Rudy312 #

Салат восхитительный! необычное сочетание и отличная заправка! гости угадывали ингредиенты

30 декабря 2016 года Аллочка-уралочка #

Красивая подача

29 декабря 2016 года Nika #

+28

[+5]

Этот рецепт мне посоветовала приготовить Ирушенька. Спрашивала у неё совета, что приготовить из авокадо. Сделала почти всё, как в рецепте. Огурцы у меня солёные и вместо телятины, ветчина. Овощи не перемешивала, а положила в веррены. Полила сверху заправкой - смешала масло, соевый соус, горчицу и сок лайма. Красиво и вкусно! Спасибо, Танечка!

29 декабря 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

На здоровье!)

30 декабря 2016 года Ирушенька #

↑Ответ для Nika

Нинуля, как ты быстро приготовила закуску! Молодец! Очень красивая сервировка! Замечательная яркая фотография!

30 декабря 2016 года Nika #

Спасибо, Солнышко!!!

11 июля 2017 года Рафаэлла-2015 #

↑Ответ для Nika

У вас получилось 2 большие порции?

11 июля 2017 года Nika #

Три порции получилось.

13 июля 2017 года Рафаэлла-2015 #

Спасибо!

12 декабря 2016 года nenb ahenb #

Отличное сочетание, все как я люблю- сладкое и солененькое!

10 декабря 2016 года Тамуся #

Замечательный рецепт аппетитной и очень красивой закуски!

10 декабря 2016 года snezhinochka #

А может попробовать вместо телятины язычок вареный? Нежнее будет... М-м-м...

10 декабря 2016 года девушка с веслом #

Как красиво!

10 декабря 2016 года Ирушенька #

+34

[+5]

Татьяна, бесподобная, просто бесподобная закуска!

Легкая и, в то же время, достаточно сытная! Очень гармоничное сочетание ингредиентов создает ни с чем не сравнимый вкус! Оторваться невозможно!

В заправку добавила несколько капель лимонного сока и 1 ч.л. меда акации. Получилось необыкновенно пикантно! Огромное спасибо, Танечка, за прекрасный рецепт!

С удовольствием воспользуюсь им не раз! Тем более, что готовится закуска очень быстро и совсем не хлопотно!

10 декабря 2016 года Rencha1 #

Очень аппетитно, Ирочка!

10 декабря 2016 года Ирушенька #

Спасибо тебе огромное, Ренатушка, за внимание и одобрение!

10 декабря 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

↑Ответ для Ирушенька

Благодарю за отзыв!)

10 декабря 2016 года felix032 #

↑Ответ для Ирушенька

Ирочка, необычайно интересная закуска

!!!

10 декабря 2016 года Ирушенька #

Галочка, спасибо тебе огромное за такие приятные слова!

Закуска необыкновенно вкусная! Угощайся, на здоровье!

10 декабря 2016 года felix032 #

Спасибо за угощение , очень вкусно

!!!

10 декабря 2016 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Ирушенька

Ирочка, какую интересную закуску приготовила!

Очень изыскано подано!

10 декабря 2016 года Ирушенька #

Оленька, огромное спасибо тебе за внимание и такие добрые слова!

Закуска, очень вкусная! Угощайся, на здоровье!

10 декабря 2016 года Покусаева Ольга #

Спасибо,Ирочка!

10 декабря 2016 года laka-2014 #

↑Ответ для Ирушенька

Ирунчик, какую красотищу ты нам выставила

Не сомневаюсь, что это очень вкусно и пикантно!

11 декабря 2016 года Ирушенька #

Леночка, огромное спасибо тебе за внимание и такую высокую оценку!

Закуска, правда, необыкновенно хороша! Угощайся, на здоровье, Леночка!

11 декабря 2016 года laka-2014 #

10 декабря 2016 года Тамуся #

↑Ответ для Ирушенька

Иринка, очень красиво и соблазнительно у тебя получилось!

11 декабря 2016 года Ирушенька #

Спасибо огромное, мамуля, за такие добрые слова!

Угощайся, на здоровье!

11 декабря 2016 года Тамуся #

Иринка, спасибо за очень вкусное угощение!

26 декабря 2016 года Nika #

↑Ответ для Ирушенька

Ирочка, очень красиво!

26 декабря 2016 года Ирушенька #

Нинуля, огромное спасибо тебе за внимание и такие приятные слова!

Закуска необыкновенно вкусная! Сочетание ингредиентов очень удачное! Угощайся, на здоровье, Ниночка!

16 января 2017 года inulia68 #

↑Ответ для Ирушенька

Иришка,вкуснота какая!!!!вот,дошёл ход,прочла и я рецептик,надо приготовить!!!!

16 января 2017 года Ирушенька #

Инночка, огромное спасибо тебе за внимание и такие добрые слова!

Закуска такая вкусная. Очень советую тебе приготовить!

9 декабря 2016 года kulishka na #

Спасибо. Классный салатик.

7 декабря 2016 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

6 декабря 2016 года мисс #

вауууууу, шикарное сочетание продуктов и подача

6 декабря 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

Благодарю!)

5 декабря 2016 года Ирушенька #

Татьяна, восхитительная закуска! Очень эффектная, сытная и, безусловно, вкусная!

6 декабря 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

Благодарю!)

5 декабря 2016 года volleta #

Красивый и легкий салатик)). Нарядная подача. Сразу хочется приготовить). Спасибо!!!

6 декабря 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

Благодарю!)