Очень насыщенный французский пирог, который отлично будет гармонировать с другими блюдами на праздничном столе, или же станет своего рода подарком на ужин любимым.
МурКатеринкаПоваренок 7 уровня
- 7 декабря 2016, 10:05
- 6392
Киш с краковской колбасой и шампиньонами
Ингредиенты для «Киш с краковской колбасой и шампиньонами»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Масло сливочное — 50 г
- Яйцо куриное (крупное) — 1 шт
- Соль — 1/2 ч. л.
Начинка
- Шампиньоны (консервированные, резаные 400 гр.) — 1 бан.
- Лук репчатый — 1 шт
- Колбаса (Краковская по-Черкизовски) — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко — 150 мл
- Сыр твердый — 50 г
- Соль — 1/4 ч. л.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2499.8 ккал |
белки
98.4 г |
жиры
159.4 г |
углеводы
173.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 179.8 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 12.5 г |
Рецепт «Киш с краковской колбасой и шампиньонами»:
-
В блендер просеять муку, вбить яйцо, добавить сливочное масло и соль.
-
Измельчать до тех пор, пока тесто не начнется собираться в комок.
-
Затем распределить тесто в форме для выпечки (у меня диаметр 20 см.), сформировав бортики. Часто наколоть вилкой, чтобы при выпечки тесто не вздумалось. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 12-15 мин.
-
Тем временем с шампиньонов слить жидкость и обжарить их на оливковом масле (2 ст. л.) до золотистости.
-
Лук почистить, помыть, нарезать полукольцами и обжарить в оливковом масле (1 ст. л) до золотистости.
-
Далее берем колбасу "Краковскую по-Черкизовски", чистим ее.
-
Нарезаем на произвольные кусочки.
-
Затем смешать грибы, лук, колбасу и выложить в форму с тестом.
-
Приготовить заливку. Для этого смешать яйца, молоко и натертый сыр.
-
Полить заливкой киш. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 30-40 минут, до зарумянивания.
Готовый киш вынуть из формы и можно подавать к столу 
Киш получается очень насыщенный, ароматный и вкусный
Киш получается очень насыщенный, ароматный и вкусный
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 декабря 2016 года NataliM-2015 #
7 декабря 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: