Версия для печати
  • 27 октября 2008, 14:18
  • 746248

А-ля пельмени

Рецепт: А-ля пельмени

Хочу предложить Вам самый ленивый вариант пельменей, но очень вкусный и необычный. Пельмешки получаются очень сочные и вкусные, а готовятся ну очень быстро! Попробуйте. Источник - моя фантазия.

Категория: Блюда из лаваша Рулеты из лаваша

Ингредиенты для «А-ля пельмени»:

Время приготовления:

Количество порций: 4


Рецепт «А-ля пельмени»:

Готовим овощную подушку. Луковицу порезать не очень мелко, морковь на крупной терке, жарим на растительном масле почти до готовности на большой глубокой сковородке (или казанке).

Фарш брала домашний свинина-говядина, добавила немножко булочки (размочила в теплом молоке), а можно натереть пару сырых картошин на мелкой терке, яйцо, соль, перец, приправы к мясу, хорошо размешать.
Лаваш я делила пополам, поэтому у меня получились 4 рулетика. Каждый кусок лаваша смазать фаршем...

Скрутить в трубочку и порезать на небольшие кусочки (чтобы удобно было резать подождите пару минут, пока лаваш станет помягче и тогда кусочки будут идеальные).

Их нужно "поставить" по кругу на готовую зажарку, разрезом вниз.

Приготовить соус: размешать сметану, томатную пасту, добавить соль, перец, добавить стакан кипятка (или бульона), перемешать, залить наши рулетики, плотно закрыть крышкой и на маленьком огне тушим 20 минут. Выключаем и еще минут 10 не открываем крышку. Все готово.

Пельмени получаются очень сочными, нежными и вкусными, пропитанные соусом и овощами.

На идею приготовления этого блюда меня натолкнуло то, что очень многие кушая пельмени, просто заливают их майонезом, кетчупом. Вот тут сразу с подливкой. Лаваш в этом соусе распаривается, и его не отличишь от обычного пельменного теста (хотя Вы можете использовать вместо лаваша пельменное тесто).

Приятного аппетита!!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
А-ля пельмени
Описание: Хочу предложить Вам самый ленивый вариант пельменей, но очень вкусный и необычный. Пельмешки получаются очень сочные и вкусные, а готовятся ну очень быстро! Попробуйте. Источник - моя фантазия.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Лаваш размок, получилось, как переваренные пельмени Но идея интересная, попробую ещё раз, жидкости минимум, и свеху тертым сыром
Просто и вкусно, а если разнообразить овощами, мммм..
Очень стоящий рецептик!
Спасибо за замечательную идею! Получилась вкусная закуска для гостей.
Отличный рецепт! Правда чуть чувствовала булку в фарше, решили с мужем в будущем делать из чистого фарша. Времени минимально, не хлопотно, вкусно! Автору спасибо!
Спасибо за рецепт! Приготовила, мне и семье очень понравилось.
Готовила из куриного филе, просто перекрутила его в блендере.
Получилось очень вкусно и быстро! Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт, семья оценила
Спасибо за рецепт, семья оценила
Готовила недавно во второй раз, домашние не одобрили, еле съели. Думаю, что моя ошибка была в том, что взяла жирный фарш, добавила много хлеба, да и лаваш был отрубной. В прошлый раз все было намного вкуснее. Так что автору еще раз спасибо, буду готовить с учетом опыта)
Почитала отзывы, и восторженные, и негативные. Не важно, кто и когда придумал это блюдо, спасибо nikulj, что поделилась с нами! И не важно, как называется это блюдо, главное, что вкусно!
Хороший рецепт, автору респект
Мультиварки нет, готовил в духовке - тоже отменно получилось
Люблю подобные блюда!Спасибо за еще один рецептик!Бегу уже готовить...
Спасибо за рецепт!!! Очень вкусно!!! Муж сказал на манты чем-то похоже)))
Это очень вкусно можно их делать в мультиварки.Пальчики оближешь ням- ням.😘😘😘😘😘.
Божечки, да это же невероятно вкусно! Вся семья лопает за обе щеки! Обожаем это блюдо неимоверно! Спасибо Вам огромное, удивительный рецепт
Ужасного, к пельменям вообще никакого отношения не имеют
Очень вкусно и нежно. Отличный вариант "быстро готовки".
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook