Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 8 декабря 2016, 13:11
  • 4153

Новогодний салат «Снегурочка»

Рецепт: Новогодний салат «Снегурочка»

Сегодняшний рецепт новогоднего салата "Снегурочка" посвящаю всем участникам акции "Мой Таинственный Дед Мороз". Девочки-хозяюшки, пусть все получат свои подарки-сюрпризы в целости и сохранности. Рада за тех, кто уже свою посылку отправил и желаю удачи остальным!!!

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Ингредиенты для «Новогодний салат «Снегурочка»»:

Для салата

Маринад для лука

Для украшения

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Новогодний салат «Снегурочка»»:

Отварить картофель и яйца, остудить и очистить. Скумбрию или сельдь слабосоленую чистим и нарезаем на кубики.

Лук чистим, мелко нарезаем и маринуем. Для маринада вскипятить воду с сахаром и солью. Снять с огня, влить 2 ложки уксуса (у меня яблочный). Полученный маринад влить в лук, накрыть тарелочкой и оставить до полного остывания. Когда остынет, откидываем маринованный лук на сито и даем всей жидкости стечь.

Т. к. я хотела оформить салат в виде Снегурочки, то нужно было «шубку» покрасить в голубой цвет. Сделать это можно при помощи сока красной капусты. У меня был небольшой вилок, я выжала сок при помощи соковыжималки. Отделяем белки от желтков. Натереть белки на мелкой терке и окрасить соком капустным. Картофель натереть на крупной терке.

Начинаем собирать салат. Каждый слой будем смазывать майонезом. Первый слой — тертый картофель, смазываем майонезом. Второй слой — скумбрия, майонез.

Третий слой — маринованный лук, майонез. Четвертый слой — тертое на крупной терке яблоко (я посыпала еще рубленым грецким орехом, люблю его очень в салате, можно пропустить), майонез.

Пятый слой — тертый на мелкой терке твердый сыр (у меня голландский), майонез. Шестой слой — тертый на мелкой терке желток, майонез.

Начинаем оформлять салат в виде Снегурочки. Для лица я вырезала из платины сыра круг. Для глаз использовала 2 горошины черного перца. Глаза, губы и румяна нарисовала кисточкой при помощи гелевых пищевых красителей. Шубка — окрашенные куриные белки. Коса — сыр сулугуни в виде косички. И завершающий штрих для шубки — тертый на мелкой терке сыр. Изначально белок был голубой, но мне очень не нравился специфический запах сока капусты, я добавила немного лимонного сока, в итоге шубка совершенно другого цвета, но зато без запаха.

Немного колдовства, и вот такой салат в виде Снегурочки можно подать к праздничному столу.

В прошлом году я готовила салат «Дед Мороз» - рецепт есть на сайте, поэтому выставлять не буду. А в этом году решила, как же Дедушка Мороз без своей внученьки Снегурочки?! И вот такая «сладкая» парочка может украсить ваш праздничный новогодний стол.

Время бежит с огромной скоростью, и вот уже приближаются новогодние праздники. Смело можно начинать думать над подарками для своих любимых и близких к Новому году под елку, а также над праздничным меню.
Праздничное меню должно быть не только вкусным, но и особенно нарядным и красивым, чтобы радовало глаз, и ощущение праздника не покидало вас ни на минуту. Очень хочу верить, что вам понравятся идеи, и вы захотите порадовать своих родных


Салаты в виде "Снегурочки" и "Деда Мороза" могут украсить ваш новогодний стол





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Новогодний салат «Снегурочка»
Описание: Сегодняшний рецепт новогоднего салата "Снегурочка" посвящаю всем участникам акции "Мой Таинственный Дед Мороз". Девочки-хозяюшки, пусть все получат свои подарки-сюрпризы в целости и сохранности. Рада за тех, кто уже свою посылку отправил и желаю удачи остальным!!!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень красиво!!
Можете дать ссылку на Деда Мороза? Похоже, он с красной рыбой? Или внутри слои те же?
Очень красиво! Думаю, особенно понравится детям. А поделитесь секретом, как получилась сама фигура? Вы использовали фому?
Спасибо, что заглянули . А по поводу формы, нет ее у меня, сама выкладывала фигуры
Какая красота получилась. Спасибо дорогая.
Лариса, от души благодарю
Ой какая красоточка получилась!!!! Дед морозу подстать!!!!
Спасибо . Мне самой эта парочка нравится
Шикарный салат
Вероника, благодарю
Ой , Анжелочка , что ты творишь , такая красота ++от моего Спасибо дорогая !!
Татьяна, сердечное мерси
Шикарное оформление
Спасибо, я старалась
Какая красотка!
Натали, благодарю
Шедевр! Красиво!
Спасибо
Восхитительные Снегурочка-красавица и Дедушка Мороз! Спасибо за отличную идею оформления!
Может пригодится идея
Анжелочка! Бесподобное оформление салата!
Светочка, спасибо
Какие милые Дед Мороз и Снегурочка Очень красиво оформлен салат!
Спасибо, мне приятно, что вы оценили
Спасибо
Какая нарядная снегурочка!
Она еще и вкусной оказалась
ПОТРЯСАЮЩЕ
Благодарю
Анжелочка, очень красивый, эффектно украшенный салат!
Ирочка, спасибо
Ах! Это то, чего я ждала Анжелочка, увидев у тебя в альбоме дедушку Спасибо- просто бесподобно смотрится!! Два таких оформленных салата на столе- и праздник в доме обеспечен
Ирина, буду рада, если идея пригодится . А свои обещания я стараюсь исполнять
Уверенна, эта парочка- появится на многих новогодних столах
Шикарно,слов нет!!!
Благодарю
Вы Новогодняя чудесница ! ) Здорово! Настроение сразу стало "без пятнадцати двенадцаты"
Ой, какой приятный комплимент , спасибо огромное
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2207 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки