Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

VeVeTa TukПоваренок 6 уровня

9 декабря 2016, 23:26
11363

Цахтони с курицей

Цахтони — это знаменитый салат кавказской кухни из отварной говядины и соуса цахтон. Кавказский новогодний стол немыслим без цахтони. Салат простой, ингредиентов требуется немного, вкус — замечательный, особенно для тех, кто любит кавказскую кухню. Я приспособила в этот салат отварную куриную грудку, и получилось просто замечательно. Достаточно сухое куриное мясо, пропитавшись ароматным соусом, становится нежным, сочным и очень вкусным. Секрет блюда в соусе цахтон. В разных областях Кавказа цахтон готовят по разному, классический осетинский цахтон готовится на основе острого маринованного перца. На сайте есть 2 рецепта соуса цахтон, но они отличаются от моего, у меня цахтон с явным грузинским акцентом. Надеюсь, вы примете и мой вариант.

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Кухня: Кавказская

Ингредиенты для «Цахтони с курицей»:

Грудка куриная (отварная) — 300 г
Йогурт (или сметана/кефир) — 250 г
Кинза — 1 пуч.
Чеснок — 2 зуб.
Орехи грецкие — 10 шт
Перец черный — 1/4 ч. л.
Перец чили (по вкусу)
Соль — 1/2 ч. л.
Перец красный жгучий (свежий по вкусу) — 1 шт

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 993 ккал	белки 89.1 г	жиры 40.3 г	углеводы 70.6 г
Порции
ккал 248.3 ккал	белки 22.3 г	жиры 10.1 г	углеводы 17.7 г
100 г блюда
ккал 134.2 ккал	белки 12 г	жиры 5.4 г	углеводы 9.5 г

Рецепт «Цахтони с курицей»:

Кинзу и чеснок рубим мелко, грецкие орехи измельчаем в блендере очень мелко
Выливаем в миску йогурт, добавляем соль и специи
Перемешиваем
Добавляем в смесь кинзу, чеснок и орехи
Добавляем нарезанное небольшими кусочками куриное мясо
Перемешиваем и оставляем в покое на 1 час.
Выкладываем салат в салатник, добавляем по вкусу свежий острый перчик.
Подаем на стол. Угощайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий / На закуску На праздничный стол : 23 февраля / Новый год / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: салат закуска обед ужин горячее

Вкусы: пряный ореховый мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/135465/]Цахтони с курицей[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/135465/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016dec/03/53/1831157_75537-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из птицы -> Салаты из курицы
Цахтони — это знаменитый салат кавказской кухни из отварной говядины и соуса цахтон. Кавказский новогодний стол немыслим без цахтони. Салат простой, ингредиентов требуется немного, вкус — замечательный, особенно для тех, кто любит кавказскую кухню. Я приспособила в этот салат отварную куриную грудку, и получилось просто замечательно. Достаточно сухое куриное мясо, пропитавшись ароматным соусом, становится нежным, сочным и очень вкусным. Секрет блюда в соусе цахтон. В разных областях Кавказа цахтон готовят по разному, классический осетинский цахтон готовится на основе острого маринованного перца. На сайте есть 2 рецепта соуса цахтон, но они отличаются от моего, у меня цахтон с явным грузинским акцентом. Надеюсь, вы примете и мой вариант.

Ингредиенты: Грудка куриная, Йогурт, Кинза, Чеснок, Орехи грецкие, Перец черный, Перец чили, Соль, Перец красный жгучий.
Тэги: салат, закуска, обед, ужин, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Цахтони с курицей
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016dec/03/53/1831157_75537-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Цахтони с курицей" title="Рецепт: Цахтони с курицей"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Цахтони — это знаменитый салат кавказской кухни из отварной говядины и соуса цахтон. Кавказский новогодний стол немыслим без цахтони. Салат простой, ингредиентов требуется немного, вкус — замечательный, особенно для тех, кто любит кавказскую кухню. Я приспособила в этот салат отварную куриную грудку, и получилось просто замечательно. Достаточно сухое куриное мясо, пропитавшись ароматным соусом, становится нежным, сочным и очень вкусным. Секрет блюда в соусе цахтон. В разных областях Кавказа цахтон готовят по разному, классический осетинский цахтон готовится на основе острого маринованного перца. На сайте есть 2 рецепта соуса цахтон, но они отличаются от моего, у меня цахтон с явным грузинским акцентом. Надеюсь, вы примете и мой вариант.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/16/">
          Салаты из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/106/">
          Салаты из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Цахтони с курицей»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/135465/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Цахтони с курицей

Категория: Салаты › Салаты из птицы › Салаты из курицы

Ингредиенты для «Цахтони с курицей»:

Грудка куриная Йогурт Кинза Чеснок Орехи грецкие Перец черный Перец чили Соль Перец красный жгучий

Тэги: салат, закуска, обед, ужин, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

418

Винегрет "Белый"

174
418
18306

2305

Бланш-котлеты

255
2305
48989

784

Эскабече из мойвы

18
784
10756

Комментарии и отзывы

13 сентября 2017 года Энима #

На протяжении многих лет цахтон - частый гость у нас на столе, друг-осетин когда-то научил. Волшебный) даже обыкновенная вареная картошка с ним преображается в изысканное блюдо. И между тем, мясо в него закладывать я никогда не пробовала... Сегодня удивительное совпадение: как раз сварила говядину, и тут ваш рецепт! Отужинали - сплошной восторг.
Спасибо!)

27 сентября 2017 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

На протяжении многих лет цахтон - частый гость у нас на столе, друг-осетин когда-то научил. Волшебный) даже обыкновенная вареная картошка с ним преображается в изысканное блюдо. И между тем, мясо в него закладывать я никогда не пробовала... Сегодня удивительное совпадение: как раз сварила говядину, и тут ваш рецепт! Отужинали - сплошной восторг.
Спасибо!)

21 декабря 2016 года golubga #

Вкусный, остренький, ароматный соус, конечно вкусно, да еще с курицей!

21 декабря 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Вкусный, остренький, ароматный соус, конечно вкусно, да еще с курицей!

Оленька, спасибо!

18 декабря 2016 года Танча Н #

Исключительно вкусно, свежо, остренько и пряно!

Добавила чуть шпината и пекинской капусты, чтоб позеленее

.Спасибо за простой и очень вкусный рецепт!!!

18 декабря 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Исключительно вкусно, свежо, остренько и пряно! Добавила чуть шпината и пекинской капусты, чтоб позеленее .Спасибо за простой и очень вкусный рецепт!!!

Спасибо за доверие! Очень рада. что Вам понравилось. А шпинат и капуста- это интересно.

12 декабря 2016 года Суслик Маринка #

Рецептик отличный!

12 декабря 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Рецептик отличный!

11 декабря 2016 года aos1252 #

Ну очень вкусно!!!

12 декабря 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Ну очень вкусно!!!

11 декабря 2016 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

11 декабря 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

11 декабря 2016 года sentyabr #

Остренько и очень ароматно, в общем безумно вкусно!

Забрала в КК, спасибо.

11 декабря 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

10 декабря 2016 года Helenkam #

11 декабря 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

10 декабря 2016 года Ирушенька #

Верочка, очень интересный, ароматный салат!

10 декабря 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка!

10 декабря 2016 года lubashka55 #

Очень, вкусно Спасибо, Верочка, за отличный рецепт

10 декабря 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Любочка, спасибо милая! Как я рада, что ты ко мне заглянула.

10 декабря 2016 года lubashka55 #

Верочка, я во все твои рецепты заглядываю Мне очень нравятся они и плюсики, естественно, всегда ставлю

10 декабря 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

10 декабря 2016 года laka-2014 #

Полностью согласна!

Для меня всё, что с кинзой и орехами - это вкусно.

10 декабря 2016 года Wera13 #

Нравится!!!

10 декабря 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Спасибо, Верочка!

10 декабря 2016 года ljudm bajrektarevic2017 #

Сколько красоты и аромата.... !!!! Читала рецепт и будто бы даже побывала на раздольном, гостеприимном, солнечном и шумном Кавказе!

Безо всяких сомнений- обязательно попробую в ближайшее время!!!

10 декабря 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Большое спасибо!

10 декабря 2016 года Демурия #

10 декабря 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Большое спасибо, Оля! Твое мнение, как знатока грузинской кухни, мне особенно важно.

10 декабря 2016 года Valeria Dmitrieva #

Мы делает такое без курицы просто как соус. добавляем что есть-укроп.петрушку.салат.Безумно вкусно! Подошву можно съесть с этим!

10 декабря 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Мы делает такое без курицы просто как соус. добавляем что есть-укроп.петрушку.салат.Безумно вкусно! Подошву можно съесть с этим!

Спасибо! Действительно очень вкусно, вареная сухая курица совершенно преображается.

10 декабря 2016 года Kuss #

Конечно вкусно! Верю безоговорочно!

Забрала!

10 декабря 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Конечно вкусно! Верю безоговорочно! Забрала!

Наташа, спасибо!

10 декабря 2016 года chapushil #

Нет слов, такую вещь я точно не пробовал. Надо снять пробу будет.

10 декабря 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Нет слов, такую вещь я точно не пробовал. Надо снять пробу будет.

Павел, обязательно попробуйте! Дел - на пять минут, а вкус...

Спасибо!

10 декабря 2016 года lamer #

Супер!!!!

10 декабря 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Супер!!!!

Леночка, спасибо!

10 декабря 2016 года Elenochka26 #

Вкусненько

10 декабря 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Вкусненько

Не то слово! Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V332 "Пеория"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Цахтони с курицей

Ингредиенты для «Цахтони с курицей»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Цахтони с курицей»:

Похожие рецепты

Зеленый салат с куриным филе

Салат "Огни Мурманска"

Салат «Предновогодний переполох»

Салат "Лисичка и колобок"

Салат "Летняя свежесть"

Салат с копченой курицей

Салат для Деда Мороза

Салат с запечённой свёклой и курицей

Салат из курицы, маринованных грибов и моркови

Попробуйте приготовить вместе

Винегрет "Белый"

Бланш-котлеты

Эскабече из мойвы

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V332 "Пеория"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V274 "Роузвилл"

Каркасный дом с сауной V421 "Бомонт "

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!