• 10 декабря 2016, 23:10
  • 8584

Паштет сало-авокадо в хлебных орешках

Рецепт: Паштет сало-авокадо в хлебных орешках

Прекрасной закуской к крепким напиткам на фуршетном столе станет паштет из сала и авокадо с чесноком, который мы спрячем в орешках из Бородинского хлеба, положив в середину маслину. Закуска получается необычной, оригинальной и ценится особенно мужчинами!

Категория: Закуски Паштеты

Ингредиенты для «Паштет сало-авокадо в хлебных орешках»:

Паштет

Орешки

Количество порций: 24

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2254.51 ккал
белки
34.73 г
жиры
185.695 г
углеводы
97.964 г
Порции
ккал
93.94 ккал
белки
1.45 г
жиры
7.74 г
углеводы
4.08 г
100 г блюда
ккал
282.52 ккал
белки
4.35 г
жиры
23.27 г
углеводы
12.28 г


Рецепт «Паштет сало-авокадо в хлебных орешках»:

Хлеб натереть на терке, добавить яйца и растительное масло.

Все перемешать. Получилось хлебное тесто.

Выкладываем тесто небольшими кусочками в орешнице и обжариваем с двух сторон по 2-3 минуты. У меня получилось 48 штук.

Сало нарезать мелким кубиком, чеснок мелко порезать, добавить соль.

Добавить 1 ч. л. соевого соуса-маринада Терияки ТМ "Киккоман", поперчить, перемешать. Оставить при комнатной температуре на ночь, затем на сутки убрать в морозилку.

Готовое сало достать из морозилки, немного разморозить, добавить авокадо.

Блендером все измельчить в однородную массу.

Каждую половинку орешка заполнить готовым паштетом, в середину вставить половинку маслина и закрыть второй половинкой орешка.

Закуска готова!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Паштет сало-авокадо в хлебных орешках
Описание: Прекрасной закуской к крепким напиткам на фуршетном столе станет паштет из сала и авокадо с чесноком, который мы спрячем в орешках из Бородинского хлеба, положив в середину маслину. Закуска получается необычной, оригинальной и ценится особенно мужчинами!
Рецепты: Закуски -> Паштеты
Тэги: закуска.


Фотографии «Паштет сало-авокадо в хлебных орешках» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Какой интересный рецепт, утащила в КК обязательно попробую)
Ваши орешки из бородинского мне больше года спать не давали)) ради них я орешницу завела))) но помятуя опыт с первой и последней выпечкой орешков ( проверенное тесто липло и не отходило),так и не решилась ею воспользоваться( новая так и лежит(( боюсь ее). Но тесто я приготовила и выпекла в виде тарталеток в силиконе. вкус оправдал мои ожидания! Спасибо! идеальная порционная подача!!!
Благодарю, к орешнице надо присноровиться, у меня тоже не сразу получилось!
А хлеб обязательно "Бородинский"надо брать из за специфического вкуса, из за текстуры Или допустим с отрубями подойдет?
Мне просто специфический вкус этого хлеба нравится, прекрасно получится с любым ржаным хлебом!
какой прикольный))
Хочу уточнить, сало всётаки надо брать солёное или свежее?
Я делала из свежего, можно из соленого, тогда солить не надо!Можно приготовить с начинкой из творожного сыра с малосольной семгой или с маслом и икрой, тоже очень вкусно!
Спасибо, теперь ясно, до Нового года мало времени, но все равно сделаю!
Угощайтесь с удовольствием!
Ответ для IrikF
Супер,это нам подходит больше по калориям!Спасибо и с Новым годом!
Спасибо! Всех благ Вам и вашей семье в новом году!
Жаль, что в нашем женском коллективе крепкое спиртное не пьется...
Шикарная идея с хлебными орешками! Это же просто решение вопроса с тарталетками! Подскажите, Вы смазываете орешницу (у меня старая, без покрытия)!
У меня тоже старая, досталась от бабушки мужа, форму как следует смазать растительным маслом перед каждой закладкой теста!У некоторых прилипло, поэтому смазывайте тщательней, снимайте аккуратно вилкой, удачи!
Спасибо большое!
С ума сойти, красота какая. Это по-настоящему оригинально. Но ДЕЛАТЬ такое.....Это же сколько времени надо. Когда пишут "торт за 15 минут", "закуска за 5 минут" , "гости на пороге=пирог за 5 минут", я содрагаюсь. Уж не говорю о том, что это обман-обманище.
Чтобы всё это готовить, надо из кухни не выходить с утра до вечера. Поварят, подповарят и других проф. помошников нет, а это значит....
Вобщем салат с мойвой можно зафигачить уже сегодня.
Содрагаюсь=содрОгаюсь.
Ответ для Listok
Спасибо, но готовить действительно просто и быстро, конечно я уже не раз готовила, рука набита!
Спасибо за ответ.
А вот у меня к вам ещё вопрос!
Пожалуйста, засеките время готовки этих орешков, +подготовка продуктов, время процесса всех этих взбалтываний и тёрок, отдельно включите в список время "собирания" ингредиентов (закупка продуктов у вас запланирована подробно и заранее?).
Меня, примитивного готовщика еды, эти "орехи" просто потрясли.
Что вы ещё на новогодний стол "отчубучите")?
Сколько времени уйдёт на подготовку новогоднего стола (на каждое блюдо+план закупок+время закупок).
Вот мне ИНТЕРЕСНО, как умные люди всё устраивают. Понятно, что все принесут с собой 1-2 готовых блюда, но всё равно готовить надо как обычно и кроме всего принесённого (а потом доедать три дня и НАСЛАЖДАТЬСЯ ТЕМ, ЧТО ЕДЫ полный холодильник и балкон и следующая готовка может быть отложена.
Вот лично вы-человек изобретший "орехи" с авокадо и салом, что собрались сделать на праздники?
Если нет времени на ответ, то напИшите когда будет, хоть после Нов. Года.
Ответ для Listok
Запатентуйте ваше блюдо "орехи с авокадо и салом".
Ответ для Listok
Спасибо за такие хвалебные речи, готовить на Новый год не буду, т.к. уезжаю на все каникулы в загородный клуб, мои родные мне решили дать отдых от кухни, спасибо им большое!
А в организации праздников надо обязательно составить план, накануне сделать максимум заготовок из которых собирать блюда, помошники при этом тоже очень важны, удачи и счастья Вам и Вашей семье в Новом году!
Спасибо за ответ! Загородый клуб-это "побег"!
А клуб специализированный или просто "клуб"...... Это типа дома отдыха на несколько дней? Там питание "всё включено"?
Это специализированный клуб, там отдых только для его членов, т. к. его держат наши друзья, они и пригласили нас провести там каникулы. Питание и развлечения включены в прграмму.
Красота! Всего вам приятного!
Спасибо огромное за теплые слова!
Ответ для Listok
А солёное сало с чесноком и авокадо в виде пасты можно просто намазать на тосты из чёрного хлеба,вырезанные "фигурно".Будет не менее вкусно,но без больших временных затрат.
Это да! И точно надо эту намазку-начинку сделать. ОЧЕНЬ интересная идея. В виде орехов-это конечно красотища и барство. А вот намазка........!
Эдак можно целую баночку такой намазки наколотить сдобавлением оливок порезанных и мазать потом всё подряд (хлеб разный, жареный хлеб, лаваш).
Ответ для Listok
Всё дело в организации,просто уверена.Начинку блендером делать минуту,а орешки можно и заранее,думаю,упаковав.
Блендером-то минуту, но до блендера тоже немало возни. А уж про орешки....фантазия подсовывает кошмарные трудности
Правильно сказала автор: "если рука набита...".
А набивать руку ( на всё в жизни!) -это же не быстро.
Глаза боятся,а руки далают...смелее,в бой!
Очень хочется попробовать приготовить. Только возник вопрос: как натереть хлеб на тёрке?!
Я на крупной терке прекрасно натерла!
Оригинально как! Классная идея +
Спасибо!
Идея шикарная, спасибо огромное! Думаю, с начинками можно эксперементировать.
Спасибо!Начинка конечно может быть любая по вашему вкусу!
Подскажите новичку, как себе сохранить рецептик. Вы везде пишете "добавляю в КК",это куда?)
КК - это кулинарная книга. Чуть выше над комментариями есть фраза "В кулинарную книгу" Нажимаете и добавляете. Заранее можно сделать разделы, чтобы удобно было потом искать. Под своим именем в начале страницы слева находите кулинарную книгу и создаете разделы.
Ответ для Елеленочка
Внизу рецепта есть функция в кулинарную книгу, жмите на нее и добавляйте к себе в кулинарную книгу!
Подскажите,а сало нужно уже соленое брать или свежее?
можно и соленое, только пробовать на соль, можно и копченое
Тоже подумалось о копчёном-вкус,думаю,будет очень яркий,но сомневаюсь, станет ли он гармонично сочетается с кремовым и мягким вкусом авокадо.Вы пробовали?
нет не пробовала, надо будет проэкспериментировать!
Сало с авокадо... Серьёзно? - подумала я. Но идея-то невообразимо красивая, чем черт не шутит, дай-ка испробую рецепт. Вкус специфический, если бы готовила не я и не знала что там сало, в жизни не догадалась - кремовое авокадо и соленый вкус маслинки в хрустящей корочке хлеба. Для удивления гостей то, что надо! А идея с хлебными орешками просто шЭдЭвральна!
Спасибо за прекрасное исполнение закуски! Рада, что понравилось!
Ответ для Ledenchik
Что люди творят.......!
ОЧЕНЬ! КРАСИВО!
(неужели придётся искать и покупать орешницу?...... до чего дожили.....)
Та же мысль возникла! А я ведь совсем недавно старую орешницу выкинула.
Ответ для Ledenchik
Потрясающее фото! Что за хлеб у Вас, что орешки такие ровные и красивые?
Спасибо за комплимАнт Хлеб обычный "Украинский" - ржано-пшеничный.
Ирина! Поздравляю с победой в конкурсе!!!
Спасибо огромное!
Очень красивыя победа)
Спасибо огромное!!!
Ирочка, поздравляю с победой!
Вероника, спасибо огромное!
Ирина! Поздравляю с победой в конкурсе!
Светлана, спасибо огромное за поздравление!
Ирина, поздравляю тебя с победой в конкурсе!!!!
Ксения, спасибо огромное!!!!
Ирина, поздравляю с победой в конкурсе !
Алла, спасибо большое за поздравление!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3484 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки