• 12 декабря 2016, 10:26
  • 8259

Закуска "Цыплята"

Рецепт: Закуска Цыплята

Такая закуска непременно украсит Ваш Новогодний стол!!! Наступающий Новый год по Восточному календарю - год Огненного Петуха. Поэтому на праздничном столе все петухо-курино-цыплячьи закуски будут очень востребованы. Предлагаю вам вариант вкусной сырной закуски, которая порадует и взрослых, и детей, делается очень просто.

Категория: Закуски Закуски из сыра

Ингредиенты для «Закуска "Цыплята"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Закуска "Цыплята"»:

Для приготовления закуски берём твёрдый сыр. Я отдала предпочтение "Российскому" от Белебеевского молочного комбината.
Сыр натираем на мелкой тёрке.

В миску кладём творожный сыр, мелко рубленные чеснок и укроп, мелко нарезанный лосось холодного копчения. У меня кета. Кладём половину натёртого сыра "Российский" Белебеевский.
Можно не очень измельчать ингредиенты и измельчить их блендером до однородной массы.
Сразу предвижу вопросы. Для детей лучше использовать не копчёную, а малосольную рыбу. Вопрос о добавлении чеснока на ваше усмотрение. Мои дети и племянники любили чеснок с самого детства.

Перемешиваем все ингредиенты до пастообразного состояния.

Из сырной массы делаем шарики размером с крупный грецкий орех, удобно делать, смачивая руки.
На доску насыпаем оставшийся тёртый сыр и прокатываем шарики. Сыр должен полностью покрыть шарики.

Для сервировки готовые шарики кладём на крекеры. Из указанного количества у меня получилось 6 "цыплят".

С помощью моркови (свежей или варёной) делаем лапки, клювик и гребешок "цыплёнка". Для глаз берём перец горошком или гвоздику.
Сервируем закуску на веточках укропа.
Подаём закуску охлаждённой.
Всего Вам доброго в Новом году!






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закуска Цыплята
Описание: Такая закуска непременно украсит Ваш Новогодний стол!!! Наступающий Новый год по Восточному календарю - год Огненного Петуха. Поэтому на праздничном столе все петухо-курино-цыплячьи закуски будут очень востребованы. Предлагаю вам вариант вкусной сырной закуски, которая порадует и взрослых, и детей, делается очень просто.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Закуска "Цыплята"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Красиво!
Спасибо огромное за рецепт очень вкусной начинки для тарталеток. Всё перемолола в блендере. На начинку поставила перепелиное яйцо и шляпку из черри))) Начинка получилась очень нежной,слегка пикантной - то что нужно. Из рыбки-
лосось и кусочек форели,сыр взяла творожный сливочный.Грибочки были нарасхват!!! С Новым Годом!!))Вам +++++++++++++++ за идею))) В следующий раз посажу цыплят, а то морковки не хватило - вся ушла на морковный торт)))
Большое спасибо. С Новым годом!!!!!!!
Здравствуйте!
Сегодня вновь готовила цыплят, на этот раз как положено - с копченой рыбкой. Вышло очень вкусно и каталось намного лучше!
Большое спасибо за рецепт!
Спасибо Вам за красивую и вкусную идею Готовил на новогодний стол. Смотрится красиво, и бесспорно вкусно
Света, огромное спасибо за идею- увидела, как только опубликовала рецепт, а потом резко, 31 решила сделать на НГ, времени найти рецепт не было, поэтому пропорции брала произвольно, рыбу порезала кусочками (мне так больше нравится) и цыплят сделала с головами, только сейчас увидела, что у Вас одно тельце! Но сути это не изменило- огромное спасибо от меня и моей благодарной семьи! На одного цыпленка одела кусочек скорлупы- вообще класс!
СУПЕР!!! Какие они классные и смешные)) БРАВО!!!
Спасибо огромное! Сама в восторге!
Ответ для Мила-Людок
Какие симпатяги!
Света, спасибо большое!
Ответ для Мила-Людок
Ах,какие цыпочки! Милейшие создания!
Спасибо, мне очень приятно!
Ответ для Мила-Людок
Ответ для Мила-Людок
Какая красота!
Спасибо большое!
Дорогая Светочка! Делала цыпляток по Вашему рецепту на НГ! Шарики отлично формировались и прокатывались! Получились такие милые пушистики! Хочу сказать больше: гости были в восторге от них! Но...у меня было одно отступление - я забыла про рыбу в предпраздничной суете! Но и без нее закуска пришлась нам по вкусу! А уж с рыбой будет еще лучше! Большое спасибо, Светочка, за новогоднее символическое блюдо! Буду готовить еще!
Интересные цыплята!
Здравствуйте!
Приготовила Вашу закуску - что могу сказать - для человека неопытного сделать красивых цыплят будет непросто. По вкусу - моей подруге понравилось очень, просила повторить на новый год, мне не очень понравилось - рыбно-творожная масса, но может быть это из-за того, что вместо соленой или копченой рыбы я положила рыбные консервы (чавыча в собственном соку)?
Мне было сложно слепить аккуратные шарики - масса вышла не слишком липкая, а также моя ошибка была в том, что я забыла, что надо лепить небольшие шарики, в результате у меня вышли цыплячьи монстры! Да и не очень круглые... Сыра на обсыпку ушло более 50грамм, наверное, около 100грамм (я брала гауду).
Как я уже сказала, на мой взгляд, вкус довольно странный... Но вкусы у всех разные.
Также надо помнить, что крекер размокает под цыпленком, поэтому особо заранее не приготовишь...
На НГ повторю по просьбе, но шарики буду делать маленькие (у меня вышло 6 огромных цыплят и еще осталась масса).
Спасибо Вам за рецепт!
мой муж просит повторить опять, да, конечно, из-за консервов масса жидкая у вас, у меня ничего текло и крекеры не намокли, цыплята были сухие.
Прикольные такие "пушистики" получились!
Милые "цыплятки"!!!
Замечательный рецепт
Очаровательные цыпочки!
Светлана, как симпатично получилось!
Красавцы!!!
Милахи!
Какая прелесть!!!! Очаровательная закуска!!!
хороши цыплятки)
На новогоднем столе петуху явно не понравится, так что стоит задуматься. А так очень красиво и весело, деткам будет интересно. Спасибо.
Главное, чтобы на новогоднем столе не было блюд из птицы и яиц...
Блюдо без яиц на НГ.... кажется нереально. А как же "Оливье", без курицы ещё можно, муж не ест, хотя у меня на НГ фирменный холодец из фазана.
Так вот, для нас тоже без "Оливье", ну никак...
Ответ для Koraisa
Вы верите в эти предсказания?
Оказывается год Красного Огненного Петуха наступит только 28 января 2017г., так что девочки украшайте новогодние столы смело. С наступающим Новым годом и счастья Вам всем в Новом году. Спасибо.
Какие симпатяшки!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1385 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки