• 15 декабря 2016, 8:28
  • 29767

Воздушное яйцо с сыром

Рецепт: Воздушное яйцо с сыром

Замечательный способ приготовить вполне банальное яйцо. Получается очень нежно и необычно. Такая подача может украсить даже праздничный стол.

Категория: Закуски Закуски из яиц

Ингредиенты для «Воздушное яйцо с сыром»:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
208.5 ккал
белки
7.723 г
жиры
19.144 г
углеводы
0.626 г
100 г блюда
ккал
257.41 ккал
белки
9.53 г
жиры
23.63 г
углеводы
0.77 г


Рецепт «Воздушное яйцо с сыром»:

Отделяем желток от белка.

Белок подсаливаем и хорошо взбиваем.

Формочкой, в которой будем жарить яйцо, вырезаем хлеб. Если кусочек хлеба немного меньше формочки, то его можно прокатать скалкой. Что я и сделала. Хлебушек обжариваем на сухой сковороде; если хотите - можете обжарить на масле.

Берём твёрдый сыр и мелкую тёрку.

Натираем необходимое количество сыра.

Сковороду хорошо разогреваем, слегка смазываем растительным маслом. Форму тоже смазываем маслом, ставим на сковороду. Выкладываем половину белка, разравниваем ложкой. В середине делаем углубление и выкладываем туда желток.

Сверху выкладываем оставшийся белок, разравниваем.

Говорим: чухры-пухры-мухры и переворачиваем формочку. Это удобно делать лопаткой. Сверху посыпаем сыром и закрываем крышкой. Ждём минутку и снимаем формочку со сковороды.

Ножичком аккуратненько проходим по краю формы, отделяя от неё яйцо. На тарелку выкладываем лист салата или пекинской капусты, на неё обжаренный хлеб и сверху наше нежнейшее яйцо. Всё! Угощайтесь!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Воздушное яйцо с сыром
Описание: Замечательный способ приготовить вполне банальное яйцо. Получается очень нежно и необычно. Такая подача может украсить даже праздничный стол.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Воздушное яйцо с сыром» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Спасибо!
Готовила внуку, ему понравилось. Побежал хвалиться деду пришлось и ему приготовить. Спасибо за идею. Завтрак выходного дня восхитительный.
Ответ для cvet44
Большое спасибо за доверие! Я рада, что понравилось!
Клааас!!! А заклинание вообще зашкаливает!!!
Делал нечто подобное. Семье не понравилось. Взбитый жареный белок это не вкусно.
Одно могу сказать, что на вкус и цвет все фломастеры разные. Мне и моей семье очень понравилось такое нежное яичко
Это потрясающе вкусно!!!
Спасибо, дорогая!
Ответ для LeeHoy
Ну, это как в обычной яичнице, глазунья которая. Я сама желток больше люблю) А белок отлично уходит с желтком на пару, или с сыром, или с соусом каким-то)
Супер!
Спасибо, Мариночка!
Наташа, я с отчетом. Получилось вкусно. Неординарно. Но нужна сноровка. Пришлось попыхнеть. Подробности здесь: https://www.povarenok.ru/blog/show/52033/
Ольга, спасибо за такой замечательный персональний отчёт!
Ответ для Olga_Kov
Вы, наверное, в заклинании ошиблись
Ответ для Olga_Kov
Красота!
Спасибо!
Интересно!! Дочь любит яичницу, обязательно приготовлю!!!
Очень нежно получается, дочке понравится
Какая красота и вкуснота!!! Только моим пяти деткам на завтрак каждому.... ууух сложновато будет. Но для себя как-нибудь( увы фиг знает когда) приготовлю)))
Я 4 готовила, после первой учебной порции остальные просто как на конвейере летели
Замечательно
Спасибо большое!
какая прикольная яичная котлета
Спасибушки!
Очень прикольно!!! Надо на завтрак приготовить, думаю будет очень вкусно!
Так и есть! Очень нежно! Спасибо!
Класс!!!!! Приготовлю сегодня на ужин!
Спасибо огромное!
Суперррр!!!!!!!!
Спасибо большое!
Иичко - чудо! Уже приготовила и скушала Спасибки за рецептик! А заклинание взяла на заметочку, буду к другим блюдам применять!
Спасибо, Аллочка! Это заклинание на все времена! Действует безотказно
Действительно получилось нежнейше-аппетитно
Вот, тёзка, именно так и есть! Спасибо!
Натусик,какая шикарная закуска!!!
Так все просто,но в то же время -изысканно!!!
Спасибо, Светочка!
Спасибо, Верочка!
Приготовила на завтрак)). Потрясающе!!! Очень нежно и воздушно . Вам отдельное СПАСИБО от мужа . Я ему на первый слой белка еще тертой ветчинки добавила . СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!
Леночка, спасибо за доверие к рецепту! Мужу отдельный привет!
Удивительный рецепт! Что может быть проще яичницы? Но тут просто полет фантазии, превративший его в нечто необыкновенное и очень изысканное
Лорочка, спасибо большое! Очень приятно!
рецепт пррросто восхищает как формой,так и оригина:ьнтстью нт в свете последнего 154 съезда профессиона:ьных любителей иичницы,рекомендую заклинание изменить на~ овзмышофф хаконайи мельдык проговаривать с придыханием и выпученными глазамиспасибо взял в кк
Нееее, заклинание оригинальное и изменению не подлежит!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3474 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки