• 15 декабря 2016, 19:17
  • 3681

Испанский чесночный суп с перцем

Рецепт: Испанский чесночный суп с перцем

Чеснок особенно актуален в осенне-зимнем меню, помогает защититься от многих сезонных недугов. Поэтому хочу вам, дорогие Поварята, предложить сегодня рецепт этого дивного супа!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Испанская

Ингредиенты для «Испанский чесночный суп с перцем»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4000.6 ккал
белки
224.8 г
жиры
159.7 г
углеводы
415.8 г
Порции
ккал
500.1 ккал
белки
28.1 г
жиры
20 г
углеводы
52 г
100 г блюда
ккал
109.9 ккал
белки
6.2 г
жиры
4.4 г
углеводы
11.4 г


Рецепт «Испанский чесночный суп с перцем»:

Ингредиенты.

Нарезать кубиком хлеб и обжарить его в 2-3 ложках масла в кастрюле с толстым дном, в которой будете готовить суп далее. Готовые гренки выложить на бумажное полотенце.

Лук мелко нарезать, перец порезать.

В кастрюле разогреть оставшееся масло и сначала обжарить пару минут лук.

К луку добавить перец. Всё вместе обжарить ещё пару минут.

Через пресс выдавить чеснок и частично добавить к луково -перечной смеси. Посолить, поперчить, добавить майоран. Хорошо перемешать.

Картофель нарезать достаточно крупными брусками, добавить в кастрюлю. Всё вместе ещё слегка обжарить.

Всю смесь залить горячим бульоном. Как закипит, добавить кукурузу и варить 10 минут.
Если Вы с кукурузой не дружите, то её можно не добавлять, т. к. она в данном супе идёт в качестве дополнения - по желанию!

Добавить оставшийся чеснок, довести до кипения и выключить. Дать минут 5-10 постоять.

Разлить суп по тарелкам.





Добавить гренки и посыпать зеленью петрушки.





Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6857


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Испанский чесночный суп с перцем
Рецепт: Испанский чесночный суп с перцем

Чеснок особенно актуален в осенне-зимнем меню, помогает защититься от многих сезонных недугов. Поэтому хочу вам, дорогие Поварята, предложить сегодня рецепт этого дивного супа!

Ингредиенты для «Испанский чесночный суп с перцем»:

Фотографии «Испанский чесночный суп с перцем» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Самое время есть супы с чесноком, очень актуальный рецепт в осенне-зимний сезон. Поджаренный хлеб-гренки и красный перец украшают и дает приятный вкус супчику. Делала все по рецепту, без отступлений. Рецепт пошел в папку любимых.
Светлая память Леночке..
Пряный, яркий на вкус суп , ели даже нелюбители супов , и все сказали в один голос: восхитительно !!! Забираю в вечное пользование . Леночка , светлая память.....
Чудесный суп!!!Чеснок зимой-самое то!!!(и не воняет он совсем,а пахнет,я ещё больше положила)И кукуруза мне не показалась лишней.А с гренками вообще получилось прикольно!Спасибо за привнесённое в наше суповое меню разнообразие!
ОООООй, спасибушки огромное за восхитительный отзыв!!!!!!!!
Леночка, отличный ароматный супчик
Спасибо, Оленька! С праздником, милая!!!
Приготовила суп. Не понравился. Чеснок не к месту, кукуруза при термической обработке потеряла свой вкус. Больше готовить не буду.
На вкус и цвет.... Но каждое мнение имеет место быть!
Кто нибудь реально готовил этот суп, кроме автора, конечно? Или все оставляют положительные комментарии только из-за личных знакомств?
Не очень понятно, для чего такое количество чеснока в супе??? Я положила половину, воняло на всю квартиру. Так как кукуруза была необязательным ингредиентом, я заменила ее кукурузной крупой, как одна из поварят. Если бы не положила чеснок, это был бы обычный картофельный суп с крупой, ничего супер оригинального.
Ах, да! Я не положила майоран!!! Видимо в нем все дело....
А перед тем, как готовить, не пробовали название почитать? А ещё можно было картоху репой заменить, получился бы супчик из репы. А, майоран... видимо, действительно в нём всё дело!
Какой ароматный суп !
Спасибо, Аллочка!
Очень вкусный и аппетитный суп! С греночками ммммм.... Красота!
Светуёк, рада, что тебе понравилось!
Спасибо за рецепт! Как раз, то что искала по набору продуктов! Только консервированную кукурузу заменила кукурузной крупой для сытности.
Я рада, что рецепт пригодился! Теперь, хотелось бы, чтобы и суп понравился!
Мне очень понравился, теперь жду главного дегустатора)) Думаю и ему придется по душе
Ну, тогда я просто счастлива, что угодила!
Спасибо за рецепт! Как раз, то что искала по набору продуктов! Только консервированную кукурузу заменила кукурузной крупой для сытности.
Угощайся, тёзка!
Красивый и интересный суп
Угощайся, тёзка!
Ах, жаль я с кукурузой в плохих отношениях. Заменить или вовсе без неё нельзя? Не тот компот будет?
Можно вообще без кукурузы! Именно кукуруза в данном супе чисто по вашему желанию добавляется, скажем так в качестве "топинга". Здесь главное - чесночно-овощная основа Надо было, конечно, это в рецепте указать Попробую, если ещё получится, сейчас отредактировать
Класс Елена, зачёт, я вообще без первого не могу, надо изготовить будет, разнообразить суповую политику...
Спасибо, Павел! И я солидарна - первое должно быть обязательно! Попробуйте, конечно, для разнообразия Рада буду, если супец понравится!
Леночка, славный суп и посуда шикарная!
Ой, Викусик, как я рада, что тебе понравилось!
Леночка, аппетитный какой суп! Очень красивая сервировка!
Ирушенька, спасибо, дорогая!
Отличный суп!
Жанночкин, заходи на тарелочку!
прочтите свой рецепт внимательно...
Спасибо!
Вкусный суп!
Нина, благодарю за оценку!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5774 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки