• 28 октября 2008, 2:50
  • 27839

Салат "Воронье гнездо"

Рецепт: Салат "Воронье гнездо"

Каких только гнезд не развелось на наших столах: птичьи, перепелиные, глухариные и даже змеиные... Вот и ещe одна птичка снесла яичко...

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат "Воронье гнездо"»:



Рецепт «Салат "Воронье гнездо"»:

Ингредиенты.

Картофель слегка посолить, сбрызнуть растительным маслом, пожарить (я жарила в конвекционной печи, там не требуется много масла. Вы можете пожарить удобным для вас способом).

Курицу отварить до готовности в подсоленой воде, разделать на волокна.

Крупный лук порезать четверть-кольцами (мелкий - полукольцами), посолить и замариновать на 1-2 часа.

На большое плоское блюдо положить слой жареного картофеля (горячего или холодного, по вкусу),

на него - слой маринованного лука,

далее — слой куриного мяса,

затем — грибы (если крупные - порезать).

У отварных яиц удалить желток. Белки порезать соломкой и уложить слоем на салат. Придавать им правильную форму не надо, все сооружение должно напоминать воронье гнездо с торчащими из него ветками.

Залить поверхность салата майонезом,

посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Желтки растереть с солью, чайной ложкой майонеза и мелко нарезанной зеленью петрушки. Разделить получившуюся массу на 6—7 равных частей и разделать их них небольшие шарики, придав им слегка овальную форму — «вороньи яйца». Уложить в "гнездо" подготовленные "вороньи яйца".



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Воронье гнездо"
Описание: Каких только гнезд не развелось на наших столах: птичьи, перепелиные, глухариные и даже змеиные... Вот и ещe одна птичка снесла яичко...


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Салат понравился, особенно вкусную ноту дал маринованный лук: до этого ни разу лук не мариновала) спасибо!
Рада, что Вам понравилось
Вкусный салат. +
Я так давно искала этот рецепт!!!Спасибо большое!Я узнала о нем в ресторане в котором работала, но там он назывался "Гнездо совы".
Очень вкусный салатик!
вкусный салатик
Большое спасибо!Давно искала этот рецепт!
Красиво и вкусно! +++
Как это я такой салатик пропустила? Класс! Вам +++++
Чудный салатик!
Возьму на заметку, спасибки
Подскажите, 1 слой майонеза - не маловато? Салат не получается "суховат" из-за курочки?
Красиво и несложно... +
Нам салат не показался черезмерно сухим. Он конечно не относится к разаряду сочных. Он сытный, рыхлый, структурный, и потому лишний майонез ему не к чему.
И еще - яиц вы сколько использовали?
Ой, какая же я невнимательная! И исправить рецепт уже нельзя... Яиц - 3 штуки. Надеюсь остальные пользователи сайта прочитают этот комментарий...
интересное сочетание продуктов
Вкусное гнездышко!!!+
Вкусненько++++А майонез между слоями надо?
По рецепту - майонез только сверху.
Спасибо за рецепт.
Интересный салатик,забираю себе.Вам+5
Мне рецепт очень понравился! Вам+++++!!!
Великолепный салатик! Спасибо за рецепт!
Супер!!! Обожаю салатики!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 1018 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки