Каких только гнезд не развелось на наших столах: птичьи, перепелиные, глухариные и даже змеиные... Вот и ещe одна птичка снесла яичко...
ju1iettaПоваренок 4 уровня
- 28 октября 2008, 2:50
- 30702
Салат "Воронье гнездо"
Ингредиенты для «Салат "Воронье гнездо"»:
- Филе куриное — 500 г
- Картофель — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Грибы (консервированные) — 100 г
- Майонез — 200 шт
- Петрушка — 1 пуч.
- Уксус (столовый) — 6 ст. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
249212.3 ккал |
белки
311.1 г |
жиры
26865.8 г |
углеводы
974.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 601.8 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 64.9 г |
углеводы 2.4 г |
Рецепт «Салат "Воронье гнездо"»:
-
Ингредиенты.
-
Картофель слегка посолить, сбрызнуть растительным маслом, пожарить (я жарила в конвекционной печи, там не требуется много масла. Вы можете пожарить удобным для вас способом).
-
Курицу отварить до готовности в подсоленой воде, разделать на волокна.
-
Крупный лук порезать четверть-кольцами (мелкий - полукольцами), посолить и замариновать на 1-2 часа.
-
На большое плоское блюдо положить слой жареного картофеля (горячего или холодного, по вкусу),
-
на него - слой маринованного лука,
-
далее — слой куриного мяса,
-
затем — грибы (если крупные - порезать).
-
У отварных яиц удалить желток. Белки порезать соломкой и уложить слоем на салат. Придавать им правильную форму не надо, все сооружение должно напоминать воронье гнездо с торчащими из него ветками.
-
Залить поверхность салата майонезом,
-
посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
-
Желтки растереть с солью, чайной ложкой майонеза и мелко нарезанной зеленью петрушки. Разделить получившуюся массу на 6—7 равных частей и разделать их них небольшие шарики, придав им слегка овальную форму — «вороньи яйца». Уложить в "гнездо" подготовленные "вороньи яйца".
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 мая 2015 года Shelevaja Anna #
3 мая 2015 года ju1ietta # (автор рецепта)
16 июля 2014 года logika #
3 декабря 2009 года ykysuha #
Очень вкусный салатик!
16 ноября 2009 года Plushka #
15 сентября 2009 года ykysuha #
7 января 2009 года Cherepaha #
16 декабря 2008 года Ирина Алексеевна #
9 ноября 2008 года elenita # (модератор)
6 ноября 2008 года Мамауля3 #
5 ноября 2008 года Aprelia #
Красиво и несложно... +
8 ноября 2008 года ju1ietta # (автор рецепта)
16 ноября 2008 года Aprelia #
17 ноября 2008 года ju1ietta # (автор рецепта)
5 ноября 2008 года Эльвина #
4 ноября 2008 года Oksy #
3 ноября 2008 года Линочка3 #
8 ноября 2008 года ju1ietta # (автор рецепта)
3 ноября 2008 года ОльгаС #
3 ноября 2008 года Dinni #
3 ноября 2008 года vita7474 #
3 ноября 2008 года tat70 #
31 октября 2008 года Robbin #
30 октября 2008 года ksena #
28 октября 2008 года nikulj #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: