• 16 декабря 2016, 22:01
  • 2888

Закуска "Свежесть"

Рецепт: Закуска Свежесть

Вкусная, красивая и освежающая закуска на Новогодний стол. Это блюдо обязательно заинтересует ваших гостей и задаст настроение за праздничным столом.

Категория: Закуски Закуски из сыра

Ингредиенты для «Закуска "Свежесть"»:

Время приготовления:

Количество порций: 20



Рецепт «Закуска "Свежесть"»:

1. Режем помидорки черри пополам, чайной ложкой удаляем мякоть.

2. Трем твердый сыр на мелкой терке.

3. Подготовленные грибы нарезаем пластины. Очищенный репчатый лук режем полукольцами. Обжариваем грибы с луком на растительном масле до готовности.

4. Выкладываем грибную массу в чашу блендера. Добавляем 1 куриный белок (вареный) и 2/3 части тертого сыра, солим, перчим и измельчаем. Если масса не достаточно густая, добавляете еще сыр.

5. Измельчаем сельдерей в чаше блендера. Из полученной массы выжать сок, через сито или через марлю.

6. К мякоти сельдерея добавляем 1 ст. л. мягкого сыра, оставшийся твердый сыр, желток, 2 листика петрушки, 2 листика мяты, измельчаем блендером. Солим, перчим. Масса должна быть густая. Выкладываем зеленую массу в корнетик или пищевой пакетик, охлаждаем.

7. Заполняем половинки помидорок грибным паштетом.

8. Берем 20 штук крекера и смазываем грибным паштетом. На него кладем оставшиеся 20 шт крекера. На крекер кладем половинки помидорок.

9. При помощи корнетика украшаем закуску сельдерейным паштетом и веточкой петрушки. Выкладываем закуску на сервировочное блюдо и подаем.

Приятного аппетита!

P.S. Оставшуюся помидорную мякоть измельчить, добавить сельдерейный сок, подсолить, хорошенько поперчить и выпить.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закуска Свежесть
Описание: Вкусная, красивая и освежающая закуска на Новогодний стол. Это блюдо обязательно заинтересует ваших гостей и задаст настроение за праздничным столом.
Тэги: закуска.


Комментарии и отзывы

Красивая и вкусная закуска
Спасибо!
Вкуснотища-то какая!!!
Спасибо!
Красивая закуска!
Спасибо!
Прекрасная подача, очень красиво!
Спасибо!
Прекрасная полянка,вкусная! Люблю сельдерей как дополнение,он аромат и свежесть привносит!
Спасибо!
Замечательно!
Спасибо!
Спасибо!
Вкусненько
Спасибо!
Аппетитно и очень красиво!
Спасибо!
очень красивая закуска!
Спасибо!
я хоть сельдерей и не люблю - но выглядит так аппетитно, что хочется попроббовать!!
Спасибо! Можно заменить на авокадо
Красивая закуска!
Спасибо!
Красиво!
Спасибо!
Очень эффектная закуска!
Спасибо!
Оленька, какая красота! Очень эффектная закуска!
Ирина, спасибо!
Очень вкусно!!!
Спасибо!
Самое дорогостоящее перед праздником-идеи,будь то рецепты,будь то оформление.Спасибо,что делитесь щедро.С наступающим!
Спасибо за ваш комментарий к рецепту!
Спасибо за интересную идею! К празднику самое то, буду готовить!
симпомпончики какие !) +++
Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2092 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки