• 17 декабря 2016, 0:13
  • 22622

Салат "Елочка, гори!"

Рецепт: Салат Елочка, гори!

Очень вкусный салат с сырными чипсами, креветками и клюквой. Будет служить украшением стола и источником неиссякаемых комплиментов хозяйке. В составе нет куриного мяса, которое в связи с наступающим годом Петуха стало крайне непопулярным))

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из сыра

Ингредиенты для «Салат "Елочка, гори!"»:



Рецепт «Салат "Елочка, гори!"»:

Для сырных чипсов нам понадобится качественный твердый сыр. Я использовала сыр "Бельстер Янг" Белебеевского МК. Натрите его на мелкой терке.

Разогрейте на среднем огне сухую сковороду с антипригарным покрытием, насыпьте тонкий слой тертого сыра, дождитесь, пока он сначала расплавится, а потом начнет подсыхать, переверните и подержите еще минутку-две. Снимите сырную лепешку и слегка изогните края, пока она еще горячая. Можно положить на смятый лист бумаги.

Таким образом приготовьте три лепешки разного диаметра. Они будут имитировать ветви ели.

На небольшом количестве растительного масла поджарьте тонко нарезанные зубчики чеснока и стручковую фасоль в течение 5 минут. Если фасоль длинная, разрежьте ее на небольшие кусочки.

Снимите фасоль со сковороды и в том же масле пожарьте креветки, 5 минут.

Переложите креветки к фасоли, немного посолите, поперчите, полностью остудите.

Когда креветки и фасоль остынут, добавьте к ним корейскую морковь, тонко нарезанный полукольцами красный лук и клюкву.

Нарежьте листья салата, добавьте их в миску. Смешайте майонез с лимонным соком и черным молотым перцем. Смешайте майонез с компонентами салата.

На широкое блюдо положите немного салата.

Накройте его сырной лепешкой самого большого диаметра, на нее - еще немного салата

Снова лепешка, уже поменьше, и опять салат. И так три раза) Последний, верхний слой уже не стала фотографировать, думаю, и так все понятно)
Сверху я салат посыпала ореховой крошкой. Можно посыпать тертым сыром.

Собирать салат советую не больше, чем за час до подачи на стол. Листья салата от заправки быстро жухнут, да и чипсы в центре становятся не такими хрустящими. Просто смешайте все компоненты салата и заранее приготовьте сырные чипсы и заправку. А собрать все вместе - дело 5 минут.

Приятных вам Новогодних праздников!





За идею спасибо Ниночке Исаковой. Прости, прости, от того салата осталась лишь клюква и фасоль.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат Елочка, гори!
Описание: Очень вкусный салат с сырными чипсами, креветками и клюквой. Будет служить украшением стола и источником неиссякаемых комплиментов хозяйке. В составе нет куриного мяса, которое в связи с наступающим годом Петуха стало крайне непопулярным))


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат "Елочка, гори!"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
САЛАТ НЕРЕАЛЬНЫЙ! Добавили карамболу и кумкват для красоты,
Красотища у Вас получилась!
Спасибо!
Это ТАК КРАСИВО, прям нет слов!
Да, красиво, да, вкусно, но заморочно и мало его получается. Вряд ли когда еще приготовлю.
Интересная подача! Немного помучилась с сырными чипсами, но потом приноровилась. Про вкус ничего сказать не могу, сама не ела, а гости сказали - вкусно, но добавки не попросили
Очень интересный салат! И такой игрушечный - действительно, украшение стола! Спасибо за рецепт!
Ларочка,Ёлочка-украшение стола бесспорно!
Оригинально и наверное вкусно. Сделаю летом, когда будет красная смородина. За рецепт
И мы съели мигом. Очень вкусно. В качестве листьев салата - рукола. Огромное спасибо автору.
Салат просто бомба!!!!! Спасибо огромное за рецепт! Мои все в шоке! Салат заменила любимыми травками, клюлкву кислой смородиной!!!
Фотку поставить не могу, но, поверьте, ооочень вкусно!
Потрясающая подача, и состав ингредиентов оригинальный!
Шикарный салат! Новогодний! Обязательно сделаю, спасибо за рецепт. С наступающими Новогодними праздниками! Здоровья и всех благ!
Взаимно! Спасибо!
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, а корейская морковь это какая? И можно ли ее заменить или сделать самой? Я у нас такой не встречала. Спасибо.
Это острая морковь по-корейски
Ответ для Easy1
Сделай вот по этому рецепту сами:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/21978/
Спасибо огромное! У нас такого не продают, к сожалению!
Спасибо за прекрасную идею подачи и сырные чипсы! Но у меня возник вопрос - как всю эту красоту есть? Т.е. как по тарелкам гостям разложить? Как 3 чипсины поделить на всех? Они режутся? Или салат формировать порционно?
Я прямо на чипсине и подавала. Можно сделать 2-3 салата и поставить их в разных местах стола.
Спасибо за ответ! Тоже склоняюсь к нескольким порциям...
Изысканная красота и вкуснотища!Спасибо за рецепт,Ларочка!
очень красиво. Спасибо за идею
Спасибо огромное за такой оригинальный и своевременный рецепт! Красота!!! С наступающим Вас новым годом!
Спасибо, взаимно!
Очень вкусный салат, замечательное украшение стола. Сырные чипсы улетели самые первые, при условии, что были одни взрослые. Большое спасибо за рецепт.
подскажите пожалуйста а креветкижарят сырыми?
Да. Но и варено-мороженые можно пожарить, только недолго
Шикарно и фантастично!! не перестаешь удивляться полету Вашей фантазии! С настуающим Новым годом и Рождеством!!!
Спасибо, взаимно!
С большим интересом читаю Ваши рецепты. Все они со своей "изюминкой". Спасибо за возможность поучиться у Вас! Салатик взяла себе в КК, попробую повторить Ваш шедевр в праздники. С наступающим Новым годом, Вас! Здоровья и успехов!
Спасибо большое, взаимно! С наступающим!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1935 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки