• 17 декабря 2016, 14:31
  • 6157

Закусочный торт "Сент-Оноре" с тунцом

Рецепт: Закусочный торт Сент-Оноре с тунцом

Ваш Новогодний стол может украсить закусочный торт по мотивам "Сент-Оноре" с сырными гужерами, начиненный нежным сырно-тунцовым паштетом и украшенный рубинами красной икры. Торт получился очень вкусный, необычный, домашние были в восторге!

Категория: Закуски Закусочные торты Рыбные закусочные торты

Ингредиенты для «Закусочный торт "Сент-Оноре" с тунцом»:

Сырные гужеры

Тунцовый паштет



Рецепт «Закусочный торт "Сент-Оноре" с тунцом»:

Воду с маслом довести до кипения.

Всыпать муку и варить, помешивая на медленном огне, 2-3 минуты.

Нам понадобится Купеческий сыр МК "Белебеевский" с нежной текстурой и сладковато-пряным вкусом, изумляющий нежностью и изысканным вкусом. Натрем его на мелкой терке.

В немного остывшее тесто добавить по одному, тщательно вымешивая, яйца, Купеческий сыр МК "Белебеевский" и тщательно вымешиваем.

Слоеное тесто раскатать, вырезать круг, положить на противень и вилкой сделать наколы, чтобы тесто не вздулось.

На круг теста из кулинарного шприцы выдавить 2 круга из заварного теста, оставшееся тесто выдавить небольшими, размером с грецкий орех, сырными гужерами.

Запекать 20 минут при температуре 180 градусов.

Для паштета нам понадобится тунец консервированный в собственном соку, цедра лимона, творожный сыр, васаби, 1 ст. л. мелко нарезанного укропа и Купеческий сыр МК "Белебеевский".

Купеческий сыр МК "Белебеевский" натереть на мелкой терке.

Соединить все ингредиенты паштета.

Блендером все измельчить в однородную массу.

Паштет с помощью кулинарного шприца выдавить в промежутки нашей основы.

Сверху наносим решетку из паштета. Сырные гужеры заполняем паштетом и ставим по краю коржа.

Посыпаем укропом, украшаем красной икрой и убираем на ночь в холодильник для пропитки. Наш закусочный торт готов!






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закусочный торт Сент-Оноре с тунцом
Описание: Ваш Новогодний стол может украсить закусочный торт по мотивам "Сент-Оноре" с сырными гужерами, начиненный нежным сырно-тунцовым паштетом и украшенный рубинами красной икры. Торт получился очень вкусный, необычный, домашние были в восторге!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Cделала!!! Гужеры аккуратненькие, поднялись хорошо.Основа просто шикарная!!! Вместо тунца употребила печень трески.Васаби тоже не было - в паштет добавила зерновой горчицы.Украшать завтра буду.
Очень рада, что все получилось, надеюсь, что понравится! С наступающим!
!!!!!!!!!!
Спасибо огромное за такую высокую оценку!
Не за что... Замечательное сочетание,подача на все случаи.Побольше таких штук,я такое люблю!!!
!!!!!!!!!!
скажите пожалуйста примерный диаметр коржа из слоеного теста, а то по фотографии не понятно. Спасибо))) Очень интересный нетривиальный рецепт
У меня был 20 см диаметром, Вы можете сделать по своим размерам, т.к. сырные гужеры у меня немного остались и я их отдельно сделала с паштетом!
Вот это шедевр!!!! Изюминка среди старожилов новогоднего стола! Поздравляю автора.
Спасибо огромное!
Очень праздничное блюдо !
Спасибо!
Забрала в КК ! Обожаю сырные гужеры, начиненные чем душа пожелает, а скомпоновать торт не додумалась!Сделаю обязательно!
Спасибо огромное, угощайтесь с удовольствием!
Шикарно! Даже и в голову не пришло бы сделать закусочный Сент-Оноре! Спасибо, забрала в КК!
Спасибо большое, угощайтесь!
Супер, супер, супер Спасибо за рецепт, подачу! Ваш тортик тоже украсит наш НГ стол! Места бы только на столе хватило для рецептов поварят-творцов
Спасибо, угощайтесь с удовольствием!
Какая красота и вкуснота!!!!!
Благодарю!
Отличная идея, сделать несладкий, сырный Сент-Оноре!
Спасибо огромное!
Спасибо!
Шикарный торт
Спасибо!
Ириша, тортик просто загляденье!!!!
Спасибо, Ксения!
Ну просто праздник!
Какая изысканная красота!
Спасибо огромное!
Обалденно, суууупер
Спасибо!
Очень изысканно!
Спасибо огромное!
Ириша, очень красиво!
Виктория, спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2051 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки