• 18 декабря 2016, 0:05
  • 24963

Закуска из рыбы "Новогодняя"

Рецепт: Закуска из рыбы Новогодняя

Простая и довольно быстрая в приготовлении рыбная закуска со сливочным сыром непременно порадует вас своим оригинальным вкусом и украсит праздничный стол. Хороша эта закуска ещё и тем, что приготовить её можно заранее и в нужный момент подать гостям. Попробовав однажды это блюдо в одном из кафе нашего города, готовлю его теперь почти на каждый праздник. А уж на Новый год-обязательно. Попробуйте!

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Закуска из рыбы "Новогодняя"»:



Рецепт «Закуска из рыбы "Новогодняя"»:

Филе горбуши (любой красной рыбы) нарезать кусочками и смешать со сливочным сыром в блендере до однородности.

К получившейся массе добавить мелко нарезанный укроп, перемешать.

В маленькой кастрюльке подогреть воду, добавить желатин и прогреть смесь на слабом огне до полного растворения желатина (я использую быстродействующий желатин, не требующий предварительного замачивания).

Быстро вмешать желатин в рыбно-сырную массу и наполнить ею силиконовые формочки, смазанные растительным маслом (4 формы по 70 мл). Накрыть формочки фольгой или пищевой пленкой и убрать закуску минимум на час в холодильник (на 2 часа, на ночь...).

Огурец и перец нарезать мелкими кубиками и обжарить в оливковом масле на среднем огне 4-5 минут, постоянно помешивая. Добавить лимонный сок, перемешать, снять сковороду с огня. Остудить.

Формочки с застывшей уже закуской перевернуть на тарелки и подавать с обжаренными овощами.



Приятного вам аппетита! И праздничного настроения.





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закуска из рыбы Новогодняя
Описание: Простая и довольно быстрая в приготовлении рыбная закуска со сливочным сыром непременно порадует вас своим оригинальным вкусом и украсит праздничный стол. Хороша эта закуска ещё и тем, что приготовить её можно заранее и в нужный момент подать гостям. Попробовав однажды это блюдо в одном из кафе нашего города, готовлю его теперь почти на каждый праздник. А уж на Новый год-обязательно. Попробуйте!
Тэги: закуска.


Фотографии «Закуска из рыбы "Новогодняя"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Нарядная необычная закуска
Спасибо за внимание.
Очень интересный вариант закуски, Машенька!!
Большое спасибо за внимание,Натали.
Огромное спасибо за интересную идею. Сделала к Новому году. Понравилось всем. В качестве рыбы взяла горбуша собственного посола. Давно лежала замороженная. Посолила в срочном порядке и использовала в вашем чудесном рецептике. Спасибо)
Как здОрово! Очень рада закуска пришлась по вкусу Вам и Вашим родным. Благодарю Вас от души!
Огромное спасибо за интересную идею. Сделала к Новому году. Понравилось всем. В качестве рыбы взяла горбуша собственного посола. Давно лежала замороженная. Посолила в срочном порядке и использовала в вашем чудесном рецептике. Спасибо)
Не люблю писать негативные отзывы, но мне совсем не понравилось. Продукты покупала дорогие, а на стол даже и не выставила. Всё делала строго по рецепту, но застыло плохо. Да и вкусовые качества так себе.
Да и вкусовые качества так себе.
Вкусы,как известно,разные...Значит,это просто не Ваше блюдо. Очень жаль,конечно.
Машенька, превосходная закуска Очень красиво и аппетитно Фотографии бесподобны
Большое пребольшое СПАСИБО,Олик,за внимание и оценку.
Мария!!!! Вкусно, ярко, красиво!!!! Очень необычное сочетание овощей и закуски! Спасибо!!!!
Какая красотища!Просто супер! Спасибо большое за внимание к рецепту и высокую его оценку.Очень рада,что результат не разочаровал. С Новым Годом,Вера!
Рецепт очень симпатичный!
Но... жареные огурцы... Это вкусно??
А Вы знаете...вкусно! А если смущает наличие жареных огурцов,можно же и без них приготовить. Спасибо Вам за внимание.
Немножко смущало...
Но теперь не так страшно
Рецепт очень симпатичный!
Но... жареные огурцы... Это вкусно??
Кабачки же жарим. И не удивляемся. Огурцы от них мало отличаются, особенно если в них нет крупных семян.
Мне рецепт очень понравился!
Неподходящее сравнение. Сырые кабачки... мало кто ест, а огурцы в певую очередь едят свежими
Простите, но это Ваше сравнение не подходящее. Речь не идет о поедании кабачков в сыром виде (кстати, удивлю Вас, но такие блюда тоже существуют).
Рецепт жареных огурцов существует. Кстати, когда узнала, что это одно из любимых блюд А. Пугачевой, то решила попробовать. Оказалось, что очень вкусно. Жареные огурцы с чесноком в кляре.
Если лично Вы что-то не едите, то это совсем не значит, что другие тоже этого не делают.
А если следовать Вашей логике, то суши - тоже несъедобное. Ибо мы традиционно рыбу подвергаем тепловой обработке.
Машенька,прекрасная закуска,внешний вид-отпад! Конечно,забрала! Спасибо за рецепт!
Спасибо большущее,Виолетточка. Очень надеюсь,что рецепт пригодится.
Спасибо за рецепт, очень понравился! Будем воплощать в дело!
Буду рада,если закуска по вкусу придется.Спасибо.
Ну как же вовремя Ваш рецептик! Вчера купила силиконовую форму с елочками, глубиной пару сантиметров, думаю, что лучше застынет и будет симпатишно уже чувствую вкус и начинается слюноотделение Спасибо большое за рецепт А ёлочки украшу кукурузой и горошком в виде бус
Буду очень рада,если рецепт пригодится.И как же Вы здорово придумали! Закуска в виде елочек,да с кукурузой и горошком.Представляю эту красоту.Спасибо Вам за внимание.
ДВ, интересно, а из брюшек лосося получится? Как думаете?)
Честно,не пробовала.Мне кажется,что будет немного жирно...
Сыр сливочный это плавленный?
"Филадельфия" или "Маскарпоне", "Альметте" или "Creme Bonjour". Плавленный немного не то...
Машенька, очень эффектная подача чудеснейшей закуски!
Олюшка,благодарю сердечно.
Спасибо.
Маша, красивая подача !
Спасибо большое.
скажите пожалуйста, а можно без желатина
Без желатина получится сырно-рыбный паштет и вряд ли будет так хорошо держать форму. Но вкусно будет обязательно!
спасибо за ответ.
Замечательный рецепт
Спасибо.
Чудесная новогодняя закусочка!
Большое спасибо.
Машенька, какая красота!!! Как же аппетитно!!!
Огромное спасибо,Людочка.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 484 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки