В Новогоднюю ночь порадуйте родных и друзей рости с ветчиной. Вкусно, без особых затрат, не банально. Рости - швейцарский аналог хорошо знакомых картофельных оладий. Ужин со вкусом.
NadezhdochkaПоваренок 5 уровня
- 20 декабря 2016, 18:51
- 1550
Рости с ветчиной
Ингредиенты для «Рости с ветчиной»:
- Картофель — 4 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное
- Сыр твердый (Белебеевский "Мраморный") — 100 г
- Ветчина — 8 ломт.
- Петрушка (для украшения)
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сухари панировочные / Панировка — 25 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1838.2 ккал |
белки
98.5 г |
жиры
97.3 г |
углеводы
143.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 148.2 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 11.5 г |
Рецепт «Рости с ветчиной»:
-
Очень давно вычитала этот рецепт в одном кулинарном журнале, название которого сейчас уже и не вспомню. Рецепт запомнился своими ингредиентами, они всегда есть у любой хозяйки. Завлекла простота исполнения. А готовое блюдо очень даже понравилось, вкусно, не банально, оригинальная подача. Достойное блюдо на праздничном столе.
Картофель очистить, помыть и натереть на терке. Репчатый лук также очистить и измельчить на терке. Смешать в миске лук и картофель, посолить и поперчить по вкусу. -
Разогреть в сковороде масло. Разделить полученную массу на четыре части, выложить в разогретую сковороду, слегка прижать лопаткой. Жарить рости примерно по 5 мин с каждой стороны. Выложить на бумажные полотенца, чтоб удалить лишний жир.
-
Ветчину нарезать тонкими ломтиками
-
Выложить рости в блюдо, годное для запекания в духовом шкафу, сверху на каждый рости положить по 2 ломтика ветчины, и по одному яйцу, сваренному в "мешочек"
-
Сыр натереть на терке. У меня сыр "Мраморный" Белебеевского молочного комбината
-
Сыр смешать с пшеничными панировочными сухарями. Посыпать яйца смесью сухарей с тертым сыром и поставить в разогретую на функции "гриль" духовку, примерно секунд на 30, пока не расплавится сыр. Сверху украсить укропчиком или петрушкой. Подавать каждому порционно.
Слегка протыкаешь нежную корочку желтка и... ммм... Приятного аппетита!
Всем Предпраздничного настроения!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 декабря 2016 года S-v-e-t-Lanka #
22 декабря 2016 года Nadezhdochka # (автор рецепта)
21 декабря 2016 года veronika1910 #
22 декабря 2016 года Nadezhdochka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: