Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей
  • 20 декабря 2016, 23:03
  • 2796

Картофель с беконом под сыром

Рецепт: Картофель с беконом под сыром

Не секрет, что все мы любим запечённую под сыром картошечку, да ещё с беконом. Сегодня добавлю необычный ингредиент-авокадо и подам знакомое блюдо под пикантным соусом. Рецепт от Ю. Высоцкой. Приготовьте гостям, если они вдруг забежали к Вам на "ёлочку"!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Картофель с беконом под сыром»:

Основные

Соус

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1873.8 ккал 		белки
52.7 г 		жиры
105.5 г 		углеводы
185 г
Порции
ккал
468.5 ккал		 белки
13.2 г		 жиры
26.4 г		 углеводы
46.3 г
100 г блюда
ккал
167.3 ккал		 белки
4.7 г		 жиры
9.4 г		 углеводы
16.5 г


Рецепт «Картофель с беконом под сыром»:

Очищаем средние картофелины.

Отвариваем до готовности как обычно.

Делим на дольки или кружочки. Я сделала это фигурным ножом.

Смазываем форму (22 см в диаметре) маслом, посыпаем сухарями и чесноком. Этого в рецепте не было, но решила-так вкуснее! Чеснок здесь не обязательно сильно мельчить, можно нарезать слайсами.

На дно распределяем картошку.

У меня вышло в 2 ряда. Посыпаем приправами, можно итальянскими.

Сверху полоски бекона. Для удобства при подаче лучше его нарезать на 3 части-мой совет.

Запекать в разогретой до 180* духовке минут 10.

Вынуть через 10 минут форму и разложить сверху очищенный и нарезанный авокадо.

Сыр крупно натереть.

Высыпать сверху. Отправить допекаться на 5-7 минут.

Сыр используем хорошего качества "Белебеевский".

Его легко натереть и удобно остатки убрать в упаковку.

Можно прочесть информацию о сыре на упаковке.

А пока делаем соус. Смешиваем сметану, лимонный сок и соевый соус.

Цедру маленького лимона натереть (в оригинале лайм).

Высыпать к соусу, добавить стручок (не весь!)перца чили. Можно хлопьями или свежий. Я настригла сушёный ножницами.

Смешать. Можно посолить. В оригинале ещё было оливковое масло, но я не добавляла, так как бекончик был достаточно жирный.

Вынимаем форму и поливаем блюдо прямо горячее соусом.

Сразу подаём.

Я ещё посыпала смесью перцев.





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Белебеевский - сыр для праздничного стола" На обед : На второе На праздничный стол : Новый год На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин гости быстро

Вкусы: сырный пикантный картофельный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофель с беконом под сыром
Рецепт: Картофель с беконом под сыром

Не секрет, что все мы любим запечённую под сыром картошечку, да ещё с беконом. Сегодня добавлю необычный ингредиент-авокадо и подам знакомое блюдо под пикантным соусом. Рецепт от Ю. Высоцкой. Приготовьте гостям, если они вдруг забежали к Вам на "ёлочку"!

Ингредиенты для «Картофель с беконом под сыром»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Роскошный рецепт
Спасибо,Вероника! Тем более приятно,что он простой!
Красотища
Олечка,спасибо)))
Танюша, чудесное блюдо!
Благодарю,Викулечка)))
Интересное на вкус блюдо!
Ангелина,вначале обычный вкус картошечки, но,распробовав соус,остаётся приятное пикантное послевкусие и хочется снова)))
И не сомневаюсь, что руки так и тянутся за добавкой!
Кстати,чесночок нам лично тут очень кстати)))
Вкуснятина! Шикарная запеканочка!
Мариночка, да,это вкусное горячее,рекомендую)))
Верочка,спасибо)))
Классное мужицкое блюдо.
Наверно))),у меня в семье трое мужчин,поэтому бекон всегда в морозилке на всякий случай! Спасибо,Светуль!
у меня бекон всегда, но... для конкурсов, дорого. А мужу беру "закуску фермера", это грудинка копчёная с красным перцем, он её обожает и дешевле в 2 раза. Я иногда обманываю её вместо бекона использую.
Ой,вспомнила,как я своих детей обманывала,когда тыкву добавляла в суп и говорила,что это морковка)))
Вкуснятина!
Очень приятно,Ирочка)))
Думаю приготовить завтра. Потом напишу, что получилось.
Готовьте,Анна! Только не увлекайтесь чили, если не привыкли к нему)))
Танечка, необычное сочетание продуктов !
Аллочка,на вид озадачивает состав, но на вкус авокадо совсем не мешает, добавляет нежности что ли)))
Интересный рецепт, соус очень заинтересовал!
Марина,очень приятно))) В оригинале в соусе ещё 1 ст.л. оливкового масла.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 4990 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки