• 21 декабря 2016, 0:01
  • 25377

Мидии с сырно-чесночным соусом

Рецепт: Мидии с сырно-чесночным соусом

Трудно придумать более красивую, вкусную и быструю закуску, чем мидии с сырным соусом. Это блюдо у меня дежурное к любому застолью. А поскольку еще профессор Преображенский говорил, что "Мало-мальски уважающий себя человек оперирует закусками горячими", то... будем оперировать)). Чего и вам от души советую!

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Мидии с сырно-чесночным соусом»:

Время приготовления:

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
439.56 ккал
белки
42.46 г
жиры
17.22 г
углеводы
29.664 г
Порции
ккал
62.79 ккал
белки
6.07 г
жиры
2.46 г
углеводы
4.24 г
100 г блюда
ккал
84.21 ккал
белки
8.13 г
жиры
3.3 г
углеводы
5.68 г


Рецепт «Мидии с сырно-чесночным соусом»:

Мидии разморозить, подрезать острым ножом ножку, на которой она крепится к створке.

Для сырно-чесночного соуса натереть на мелкой терке твердый сыр.
Я использовала сыр Белебеевского МК "Бельстер Янг" - твердый ароматный сыр, прекрасная альтернатива пармезану.

Смешать сметану с соевым соусом.

Добавить натертый сыр и чеснок.

Поперчить, добавить рубленую зелень, перемешать.

Мидии наполнить сырным соусом, сложить в форму, посыпать сыром, запекать 10 минут при Т 200 С в режиме конвекция.

Подавать к белому вину с дольками лимона.
Приятного аппетита!








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мидии с сырно-чесночным соусом
Описание: Трудно придумать более красивую, вкусную и быструю закуску, чем мидии с сырным соусом. Это блюдо у меня дежурное к любому застолью. А поскольку еще профессор Преображенский говорил, что "Мало-мальски уважающий себя человек оперирует закусками горячими", то... будем оперировать)). Чего и вам от души советую!


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Мидии с сырно-чесночным соусом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо вам за потрясающий рецепт!!! Безумно вкусно, разлетелись с новогоднего стола первыми, на рождество от семьи уже заказ на них) С Новым годом вас, счастья и благополучия🥂🎇🎆
Приготовила мидии по Вашему рецепту - получилось волшебно. Гости оценили на отлично.
Спасибо, просто ужасно вкусно! Хотя так же красиво у нас не получилось, сыр взяли недостаточно твердый, и растекся...
Здравствуйте, готовила мидии киви по Вашему рецепту и в духовке, и гриль ( с добавлением щепы). Очень вкусно. Однажды в мидии даже попался маленький крабик- ощутила его только при дегустации на вкус не повлияло
Здравствуйте, готовила мидии киви по Вашему рецепту и в духовке, и гриль ( с добавлением щепы). Очень вкусно. Однажды в мидии даже попался маленький крабик- ощутила его только при дегустации на вкус не повлияло

Прекрасно. Чуть не убежал в магазин за мидиями. Но уже 22 часа.
Обязательно сделаю. Большие только найду.
Элегантная закуска !
Добрый день! Отличный простой и вкусный рецепт! Очень вкусно! Блюдо понравилось всей семье! Спасибо за рецепт! Забирают в копилку! С новым годом и Рождеством!
Красота! Спасибо, взаимно!
Подскажите - мидии в створках вскрывать ножом или бросать в кипящую воду, чтобы раскрылись? И солить сами мидии нужно?
У меня были уже вскрытые мидии, на одной створке. Если у Вас закрытые, то их, наверное, надо запечь или отварить, но технологию не подскажу, почитайте в сети
мидии - продукт, не подлежащий длительной термической обработке! если у Вас мидии в створках,то они попросту не подходят для данного рецепта ( к этому рецепту подойдут мидии Киви или зеленые или гигантские в половине ракушки ,их размер в длину примерно в средний палец. А мидии в створках готовят по другим рецептам). Удачных проб!
Чудесное блюдо! Красота!
Спасибо!
Замечательный рецепт
Мой муж и сын просто обожают это блюдо!
Вкуснятина!
Шедевр! Самое главное - все очень просто, но шедевр !
Да, вот за это и люблю это блюдо. Даже у самой неумехи получится как в ресторане)
Просто, вкусно и очень эффектно!
Спасибо!
Божественная закуска! Увижу такие мидии, бум готовить!
Очень изысканно!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3562 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки