Рецепт: Картофельно-сырный кебаб в беконе
Картофельно-сырный кебаб в беконе
Рецепт: Сэндвич с баклажаном и сыром
Сэндвич с баклажаном и сыром
Рецепт: Творожно-кабачковые маффины
Творожно-кабачковые маффины
  • 21 декабря 2016, 9:36
  • 11171

Салат "Рог Изобилия"

Рецепт: Салат Рог Изобилия

Салат в форме "Рога изобилия" очень символичен на Новогоднем столе. Ведь, все мы ждём от наступающего года достатка и благополучия. Предлагаю Вам рецепт сытного салата в оригинальной, но простой подаче из доступных (надеюсь) продуктов, которые найдёт даже начинающая хозяйка в своём холодильнике перед Новым годом.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из сыра

Ингредиенты для «Салат "Рог Изобилия"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
961.7 ккал
белки
71.4 г
жиры
42.2 г
углеводы
71.2 г
Порции
ккал
240.4 ккал
белки
17.9 г
жиры
10.6 г
углеводы
17.8 г
100 г блюда
ккал
82.9 ккал
белки
6.2 г
жиры
3.6 г
углеводы
6.1 г


Рецепт «Салат "Рог Изобилия"»:

  • Для приготовления салата нам нужно сделать "рог".
    Его будем делать из твёрдого сыра.
    Я взяла классику - "Российский" от Белебеевского молочного комбината.
    Сыр натираем на крупную тёрку.

  • Можно делать большой "рог", а можно сделать несколько маленьких для порционной подачи.
    В зависимости от этого берём и сковороду.
    Я выбрала сковороду 12 см, получился "рог" среднего размера (на 2 порции).
    На сковороду равномерно по всей поверхности кладём натёртый сыр.

  • Нагреваем 5 минут, пока сыр полностью не расплавится.
    Далее сковороду убираем с плиты, даём сыру немного остыть.

  • Из картона делаем конус.

  • Обматываем мягким "блином" из сыра конус, чтобы получился "рог" (кулёк).
    Даём полностью остыть, кладём в холодильник.
    Такие заготовки можно сделать заранее.
    А начинять салатом непосредственно перед подачей.

  • Готовим салат. Берём вареные яйца и картофель, сваренный в "мундире", чистим, режем мелкими кубиками.

  • Филе малосольного лосося режем мелкими кубиками.
    У меня - сима (вишнёвый лосось) собственного посола.

  • Также мелкими кубиками режем маринованные корнишоны (огурцы).
    Сразу предвижу желание у кого-то заменить на свежие, ваше право, вкус будет другой, да и свежие огурцы имеют неприятную особенность "течь" в салате.
    Зелёный лук (зелёную и белую часть) режем мелкими колечками.

  • Заправляем салат соком лимона, свежемолотой смесью перцев.
    Добавляем мелконарезанный маринованный имбирь.
    Я фанатка имбиря.
    Этот ингредиент по желанию, но, поверьте, он очень влияет на вкус.
    Можете попробовать отдельно, если боитесь испортить салат.

  • Заправляем салат майонезом, лучше домашним.
    Много не кладите!

  • Аккуратно перемешиваем салат.

  • На сервировочную тарелку кладём "рог" из сыра.

  • В "рог" кладём салат так, чтобы он "сыпался из рога изобилия", посыпаем ещё раз (по желанию) свежемолотой смесью перцев и мелкорубленной зеленью укропа.
    Подаём салат сразу охлаждённым.
    Благополучия и достатка Вам в Новом году!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Рог Изобилия"
Рецепт: Салат Рог Изобилия

Салат в форме "Рога изобилия" очень символичен на Новогоднем столе. Ведь, все мы ждём от наступающего года достатка и благополучия. Предлагаю Вам рецепт сытного салата в оригинальной, но простой подаче из доступных (надеюсь) продуктов, которые найдёт даже начинающая хозяйка в своём холодильнике перед Новым годом.

Ингредиенты для «Салат "Рог Изобилия"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Делала сырные тарелочки на свой ДР с салатом оливье. Все тарелочки были съедены Некоторые дамы, следящие за фигурой салат не доели, а сырную тарелочку умяли Обязательно попробую с вашей начинкой
Очень красивая и оригинальная подача. Я думаю, что можно любой салат использовать с такой интересной подачей. Взяла рецепт в КК. Спасибо
А меня как раз этот рецепт привлек оригинальной подачей. Салат вкусный и достаточно сытный, так что много не съешь. Больше всего понравился мужской половине нашей семьи.
Это извращение: превращать продукт питания - сыр "Российский - в оболочку для салата - вряд ли кому-то захочется этот сыр съесть. Заветрится, заваляется и будет выброшен.
Зажрались, заигрались - и при этом воют о кризисе...
И при этом на порцию салата выходит:
20г лосося,
половина картошки,
половина яйца,
1 корнишон. Круто!
Лучше бы этот несчастный сыр потерли в салат, а завернули все в лаваш или в блинчики. Но - вот беда! - таких салатов на сайте завались! и на что только не пойдешь, чтобы поучаствовать в конкурсе
С Новым годом! С Новым счастьем! Видать у Вас с ним проблемы. Во всех ресторанах есть подача салата в сырной корзинке и это вкусно и было сразу съедено. Будьте добрее, мне искренне жаль Вас.
Ответ для sta9440
Делала сырные тарелочки на свой ДР с салатом оливье. Все тарелочки были съедены Некоторые дамы, следящие за фигурой, салат не доели, а сырную тарелочку умяли
Ответ для sta9440
Вот не скажите, я б с удовольствием съела и салат, и корзинку. Такие штуки вкусны!
Красиво и должно быть очень вкусно! Спасибо!
Колоритный "Рог изобилия" !
Шикарный салат
Прекрасная идея подачи салата!
Спасибо. Не спится?
Я ранняя птичка!
Светочка, очень красиво и эффектно!
Супер рожок, Светочка!
Красотища
Отличная идея подачи в сырных рОжках!
Супер!
Красивое, праздничное блюдо. Очень удачное сочетание ингредиентов в салате. Света, очень хороший салатик. Домашний. Уютный.
Шикарная подача,вкусный салат
Чудесный рецепт!
Вкусненько! Спасибо!
Отличная подача!!!
Бесподобно ! Обязательно будет на моем новогоднем столе ! Спасибо Вам !
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Галета с творожным сыром и смородиной
Галета с творожным сыром и смородиной
Рецепт: Рыбные биточки с картофелем и сыром
Рыбные биточки с картофелем и сыром
Рецепт: Багет с начинкой
Багет с начинкой

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6301 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки