• 21 декабря 2016, 19:42
  • 62423

Жареное мясо

Рецепт: Жареное мясо

Очень быстро и очень вкусно. Рецепт очень прост и в исполнении, и по набору ингредиентов. Вот уже на протяжении двадцати лет выручает, когда нужно очень быстро и вкусно накормить домочадцев или неожиданных гостей. Удивительно, что до сих пор не встречала нигде подобного. Это мой дебют на сайте, я очень волнуюсь. Выношу на ваш суд.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Жареное мясо»:

Время приготовления:

Количество порций: 3



Рецепт «Жареное мясо»:

Мясо нарезать небольшими кусочками, примерно как на фото. Можно тоньше и мельче, кому как нравится. Главное, не крупные и толстые куски. Тратим на это минут пять.

На сковороду налить масло так, чтобы сковорода не была сухая. Если использовать посуду с антипригарным покрытием, можно обойтись и без масла.
Положить мясо, вылить маринад, сделать сильный огонь.

Крышкой не накрывать, можно прикрыть, но не плотно, если будете готовить говядину или другие, более жесткие сорта мяса. Маринад будет выпариваться, поднимаясь над мясом такой вот пеной. Это займет примерно минут двадцать. За это время можно иногда помешать наше мяско.

Как только пена начнет пропадать, перемешать до полного испарения маринада, добавить нарезанный полукольцами лук. Можно и без лука. Убавить огонь до среднего, помешать и продолжать жарить мясо еще 5 минут, слегка перемешивая. Все. Приятного аппетита!

Еще хотела добавить. Это мясо идет как горячее с каким-либо гарниром, так и холодное, как закуска. Можно делать с ним салаты. Для холодной закуски лучше жарить без лука.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Жареное мясо
Описание: Очень быстро и очень вкусно. Рецепт очень прост и в исполнении, и по набору ингредиентов. Вот уже на протяжении двадцати лет выручает, когда нужно очень быстро и вкусно накормить домочадцев или неожиданных гостей. Удивительно, что до сих пор не встречала нигде подобного. Это мой дебют на сайте, я очень волнуюсь. Выношу на ваш суд.


Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Жареное мясо» от приготовивших (27)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Большое спасибо,вкусное нежное мясо Рассол был из помидор!Очень понравилось!
Очень рада, что Вам понравилось.
Очень понравилось мясо! Готовила свинину. Лук добавила: любим его в мясе. Спасибо за рецепт, София!
На здоровье! И , спасибо Вам, за добрые слова
Спасибо за идею. Готовила сегодня. Маринада было мало, но зато остался рассол от малосольных огурцов))) Получилось отлично, мясо нежное, с чесночно-укропным ароматом, очень вкусно, а главное, быстро и не трудоемко!
На здоровье!
Очень вкусное мясо! Спасибо, София! Мечтала приготовить после отчета Наташи Natkati, не сомневалась, что будет вкусно! И не ошиблась, домашние отметили, что мясо особенно удалось!
Очень аппетитно, Наташенька!!!
Спасибо, Жанночка!
Ответ для jannasimf
Ой, не туда попала
Бывает....
Ответ для nnutty
Наташенька! Вкусное и аппетитное мяско у тебя!
Юленька, спасибо! интересный вкус у мяса!
Ответ для nnutty
Спасибо за отзыв! Очень рада, что Вам понравилось!
Ответ для nnutty
Оооо, а мясцо какое с картошечкой вкуснющее!
Леночка, спасибо! вкусное мясо!
Ответ для nnutty
Наталия! Как здорово получилось
спасибо, Светлана!
Ответ для nnutty
Наташа,как удачно тарелочку повернула Тут и мяско с пылу с жару да и картошки на язык немножко
Алечка, спасибо!
Ответ для nnutty
Вкуснотища
да, Галочка, ты права!
Ответ для nnutty
Какая прелесть это мяско Натулик!!!!!!!!
да, ?нночка, спасибо! нам очень понравилось!
Ответ для nnutty
Ну Ооочень аппетитно, Наташенька!!! Шикарное мяско!!!
спасибо большое, Танюшик!
Ответ для nnutty
Наташенька, отменное мясо ! А с картошечкой, вообще-сказка !
Спасибо, Ларочка!
Надо было срочно приготовить что-нибудь из мяса. Мои захотели жаренного. И рецепт подходящий нашелся. Маринад брала смешанный: часть от маринованных покупных огурцов, часть от домашних соленых помидорчиков. Луковичка была одна, но смело можно брать и больше, так даже вкуснее. Ну а дальше все само готовилось. Я только иногда помешивала. Результат: вкусное мяско с интересным привкусом от рассола. От себя все же добавила перчика и соли. Не скажу, что получилось именно жаренное, но вкусно.
Спасибо за отзыв и замечательный фотоотчет! Мне очень приятно. Для того чтобы получалось именно жареное мяско, нужно выпаривать маринад на самом сильном огне до тех пор пока он весь не испарится. И потом еще пять минуточек жарить на среднем огне. Надеюсь, что Вам все равно было вкусно.
Конечно, вкусно. Обязательно повторю!
Ответ для акчуч
Оленька, какое мяско соблазнительное! Очень красивая подача!
?ришка, спасибо на добром слове!
Ответ для акчуч
Оленька прекрасное блюдо у тебя,аппетитное мяско
Спасибо, Танюша. И готовится просто и быстро!
Ответ для акчуч
Олюшка, как у тебя вкусно и,по-домашнему, уютно! Отличное блюдо ты приготовила!
Спасибо, Оленька. Хотелось побаловать своих
Ответ для акчуч
Олечка, очень аппетитная тарелочка, вкусно !!!
Галочка, спасибо на добром слове! так приятно!
Ответ для акчуч
Вкусное мясо, Олечка! Быстро и просто!!!
Спасибо, Людочка! Нам очень понравилось. А какой здесь лучок!!! Мммм!!!!
за наводку,отдельное спасибо,Natkati Натульке
Замечательный рецепт,не хлопотный,закинул и занимайся дальше делами.София,спасибо огромное за рецепт,очень выручает,когда нужно быстро приготовить ужин,готовила и без добавления лука и с луком.С луком понравилось больше.
Спасибо за добрые слова! Очень-очень рада, что рецепт понравился. На здоровье! И приятного аппетита! А мяско какое красивое у Вас получилось... ммм )) Мне, кстати тоже с луком больше нравится ))
София!!! Не могу даже подобрать слов благодарности , потому-что язык проглотили вместе с этим мясом !!! Это просто чудо из чудес !!! Минимум телодвижений и такой результат !!! Суперррское мясо !!! Наишикарнейшее !!! Спасибо огромнейшее !!! Буду пользоваться постоянно !!!
Наташенька, замечательное мясо, очень аппетитно и вкусно!
Отличное мясо получилось, Ларочка! Спасибо!!!
Ответ для Natkati
Наташа, ну очень аппетитное фото и мяско! Спасибо за наводку, тоже прибрала в закрома
Катюша!!! Настоятельно рекомендую!!! Быстро приготовишь вкусное, сочное мясо !!! У меня рассол был из-под помидор !!! А мясо - бедро индейки! Так муженек так и не понял, что это за мясо !!! Сказал, что на индейку и не похоже, думал, что свинина или телятина!!!
О, эффект потрясающий! я благодаря тебе еще вчера рецептик прибрала, тоже хочу попробовать!
Ответ для Natkati
Ната, ой и аппетитно же твоё мяско!!! Хорошо, что я увидела, а то бы осталось без вкусняшки!!! Спасибо тебе и автору!!!
Надюша!!! Спасибо за внимание !!! Рекомендую!!! Быстро и очееень вкусно получается, даже не ожидала сама !!!
Спасибо! Я уже унесла в КК!
Ответ для Natkati
Наташенька! Какое аппетитное и вкусное мясо!
вот такое мясо получилось!
Ответ для Natkati
Прекрасное мясо, Натусь! Фото яркое, красочное!
спасибо, Мариша, за внимание!!! На вид получилось, как только что с костра сняли !!!
Ответ для Natkati
Ой,как я рада! Спасибо Вам за такой восторженный отзыв и добрые слова!
Вам спасибо за рецепт!!! Давно лежал в КК!!! Жалею, что раньше руки до него не дошли !!! Отличное мясо !!!
Ответ для Natkati
Наташенька! Какое замечательное мясо в твоём исполнении! Ну просто красота!
Людочка!!! Спасибо за оценку и внимание !!! Как же мне приятно !!!
Ответ для Natkati
Вау, какая вкуснятина!
Настоятельно рекомендую!!!
Ответ для Natkati
какое мяско превосходное, аппетитное
шикарное мясо, Миланочка!!! Если не готовила, то обязательно попробуй!!!
Ответ для Natkati
Очень аппетитное мясо!!!
спасибо, Лиличка!!! Это вкусно!!! И необычайно быстро!!!
Ответ для Natkati
Вот это мяско! Ммм... вкуснота!!!
рекомендую, Танюша!!! Если хорошенько выпарить маринад, то мяско получается, как только что с углей сняли!!! Очень вкусно!!!
Несомневаюсь Объязательно приготовлю!!!
Ответ для Natkati
Наташенька, улётное мясо у тебя , выглядит прямо как шашлык! А что ты жарила? Свинина?
спасибо, Жанночка!!! Классное мясо, попробуй обязательно !!! У меня бедро индейки и рассол от помидор !!! В процессе приготовления пробовала мясо, оно было жестковато... А потооом... вуаля... мягкое, даже не поймешь, что за мясо.. Муженек думал, что свинина или телятина... Если хорошенько выпаришь рассол, то получится, как только что с углей !!!
Здорово! Обязательно попробую, тем более, что рецепт оказывается дожидается меня в КК. Как думаешь, а от покупной консервации можно использовать рассол? Я сама то не консервирую. Мы не любители. Покупаю, если что нужно для салата. А я когда приглядывалась к твоей фотографии, пытаясь угадать что за мясо, хотела написать свинина или курица. И то, и другое оказалось мимо
думаю, что подойдет, главное, чтоб не особо был уксусный, а то будет кисловато мясо, наверное... Сделай немного на пробу !!!
хорошая мысль
Ответ для Natkati
Наташенька, чудесное мясо! вкусное и ароматное!!!
спасибо, Жанночка, вкусненько!!!
Ответ для Natkati
Наташа, ох как же вкусно!
очень вкусно, Аленька!!!
Ответ для Natkati
Вау, шикардосное мясо, Натуль ! Чертовски аппетитная весчь !
вот такое, Ларочка!!! Очень вкусно!!!
Ответ для Natkati
Натуся, как аппетитно!
Ох, как же это вкусно !
Благодарю за рецепт! Моя свекровь лучше всех в мире маринует огурцы, поэтому я не сомневалась, что результат с ее маринадом будет превосходный. Действительно быстро, сочно и очень вкусно. Готовила 500 г корейки свиной, еле успела отложить на работу, все остальное муж слопал)
Спасибо за великолепный отчет ! Очень рада!
Абсолютно напрасными были мои переживания относительно этого рецепта. Мясо получилось замечательное: мягкое,пряное. Жарила свинину (по-моему шейную часть). Использовала маринад от домашнего консервированного ассорти огурцы+помидоры, больше не солила,добавила перца. Пока мясо жарилось,успела кучу дел по дому переделать,иногда подходила перемешать. В общем мне все подходит:вкус,скорость,ингредиенты. Спасибо за рецепт.
Спасибо! Отличная фотография!
Спасибо от всего семейства! Сама я мясо не ем, поэтому молча орудующие вилками домочадцы..., - все понятно! Готовится быстро и без хлопот, мои сказали, похоже на шашлык.
Берем на заметку, точно!
Спасибо. Очень рада!
Вкус необычный!! Вкусно!
Готовила с рассолом от квашеной капусты и маринадом от огурчиков.
От себя добавила лучка!
Спасибо!
Благодарю. Очень рада, что рецепт понравился.
Спасибо большое за рецепт! Честно говоря, до последнего сомневалась, что мясо замаринуется в процессе такой быстротой готовки, а зря!!! Готовила с огуречным рассолом, и мясом из свинины, очень получилось похоже, на шашлык!!! Забираю в вечное пользование, буду экспериментировать с разными рассолами!!! Спасибо за рецепт!!!
Светочка, вкусное и ароматное мясо!!!
Спасибо за похвалу, Жаннуля!!!
Ответ для mega lana1981
Ах, какое соблазнительное мясо ! Прекрасная подача, Светик !
Ларисочка, спасибо большое, за поддержку!!!
Ответ для mega lana1981
Светочка, очень аппетитное и вкусное мясо!
Спасибо большое, Танечка!!!
Ответ для mega lana1981
Ах, какая красота ! Спасибо , что все же решились несмотря на сомнения и приготовили. Очень рада, что результат понравился. Спасибо за отзыв и добрые слова!
Спасибо, ещё раз за отличный рецепт!!!
Ответ для mega lana1981
Очень нежное мясо!!! Мечта
Спасибо большое, за похвалу!!!
Готовила на рассоле от кабачков. Присоединяюсь к восторженным отзывам. Мясо потрясающе сочное и мягкое! Очень вкусно получилось! Спасибо Вам за рецепт!
Благодарю
Готовила с куриной грудкой на рассоле из квашеной капусты. Мясо нежнейшее! Прекрасный рецепт!!!
Вкусное мяско
Очень вкусное!!!
Знаю, готовила
Ответ для Zhanna58
Жанночка,очень аппетитное мяско!
Ирочка, по этому рецепту я уже готовила грудинку на огуречном рассоле. Тоже было супер! Вкусно и очень быстро! Не надо ночь мариновать! Но сковороду положил, залил рассолом, 20 минут и готово.
А можешь ссылку дать на грудинку?
Ирочка, рецепт этот. Готовила так же, как грудку. Порезала не толсто и залила огуречным рассолом. Всё, как в этом рецепте.
Ясненько,спасибо,я подумала,что есть с грудинкой отдельный рецепт!
Ирочка, когда я готовила на огуречном рассоле, сначала был очень сильный запах уксуса (банку огурцов купила в магазине). Но запах быстро испарился и, в итоге, оказалось ТАК ВКУСНО!!!
Ответ для Zhanna58
Спасибо за красивое фото и приятные слова.
Интересный способ жарки мяса!
не люблю выливать рассол,выбрасывать продукты-отличный рецепт
Прибежала с благодарностью за вкусное блюдо!Готовила куриное филе с рассолом огурцов! Ну оОочень быстро и вкусно получилось! Семья была довольнаяяя! Спасибо!
Виолушка, ну нельзя же у людей с утреца такое слюноотделение вызывать!
Ленок,завтрак должен быть сытным...по моему так!
Угощайся ,родная,подкрепись и зарядись на целый трудовой денёк!
ААААбсолютно согласна, да и не я одна, с тобой!
Ответ для Т-пушка
Очень аппетитное блюдо
Спасибо,Светланочка,за оценку! Очень приятно!
Ответ для Т-пушка
Ох, как красиво ! Очень рада, что понравилось. Спасибо за отзыв!
Очень просто и ооооочень вкусно. Спасибо.
Очень рада! Спасибо за доверие и Вашу оценку !
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2390 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки