Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из сыра

IrikFПоваренок 6 уровня

24 декабря 2016, 12:51
5420

Медовый сыр в шоколаде

Моя подруга привезла из Франции очень простую, но необыкновенно изысканную закуску к вину. Попробовав, я была сражена собранием всех вкусов, которые мы, девочки, хотим получить от закуски к вину. Это был очень вкусный сыр в шоколаде с фисташками. Я решила попробовать приготовить эту прекрасную закуску, и она нисколько не проиграла во вкусе французскому деликатесу. Главное- выбрать сыр очень хорошего качества, и именно Башкирский медовый сыр здесь выступает особой изюминкой!

Категория: Закуски Закуски из сыра

Ингредиенты для «Медовый сыр в шоколаде»:

Сыр твердый (Башкирский Медовый МК "Белебеевский") — 75 г
Шоколад темный — 50 г
Желатин — 1.5 г
Вода — 10 мл
Фисташки — 10 г
Базилик (украшение)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 434.4 ккал	белки 21.2 г	жиры 26.2 г	углеводы 30 г
Порции
ккал 54.3 ккал	белки 2.7 г	жиры 3.3 г	углеводы 3.8 г
100 г блюда
ккал 289.6 ккал	белки 14.1 г	жиры 17.5 г	углеводы 20 г

Рецепт «Медовый сыр в шоколаде»:

Сыр Башкирский Медовый МК "Белебеевский" нарезать на кубики 2x2 см.
Желатин замочить в воде на 20 минут.
Фисташки измельчить, шоколад поломать на дольки.
Шоколад растопить на водяной бане, но не кипятить, добавить желатин и размешать до растворения, снять с огня.
На шпажку насаживаем кубик сыра и поливаем растопленным шоколадом.
Обсыпать края фисташками и оставить застывать в холодильнике на 1 час.
Украшаем листочками базилика (можно мятой) и подаем изысканную закуску к шампанскому или вину.
С наступающим всех Новым годом!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Белебеевский - сыр для праздничного стола" На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска праздник фуршет гости

Вкусы: сырный сладкий медовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/136064/]Медовый сыр в шоколаде[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/136064/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016dec/24/52/1855201_98738-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из сыра
Моя подруга привезла из Франции очень простую, но необыкновенно изысканную закуску к вину. Попробовав, я была сражена собранием всех вкусов, которые мы, девочки, хотим получить от закуски к вину. Это был очень вкусный сыр в шоколаде с фисташками. Я решила попробовать приготовить эту прекрасную закуску, и она нисколько не проиграла во вкусе французскому деликатесу. Главное- выбрать сыр очень хорошего качества, и именно Башкирский медовый сыр здесь выступает особой изюминкой!

Ингредиенты: Сыр твердый, Шоколад темный, Желатин, Вода, Фисташки, Базилик.
Тэги: закуска, праздник, фуршет, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Медовый сыр в шоколаде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016dec/24/52/1855201_98738-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Медовый сыр в шоколаде" title="Рецепт: Медовый сыр в шоколаде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Моя подруга привезла из Франции очень простую, но необыкновенно изысканную закуску к вину. Попробовав, я была сражена собранием всех вкусов, которые мы, девочки, хотим получить от закуски к вину. Это был очень вкусный сыр в шоколаде с фисташками. Я решила попробовать приготовить эту прекрасную закуску, и она нисколько не проиграла во вкусе французскому деликатесу. Главное- выбрать сыр очень хорошего качества, и именно Башкирский медовый сыр здесь выступает особой изюминкой!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/85/">
          Закуски из сыра
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Медовый сыр в шоколаде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1879">Фисташки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2168/">фуршет</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/136064/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Медовый сыр в шоколаде

Категория: Закуски › Закуски из сыра

Ингредиенты для «Медовый сыр в шоколаде»:

Сыр твердый Шоколад темный Желатин Вода Фисташки Базилик

Тэги: закуска, праздник, фуршет, гости

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1840

Суп-гуляш по-австрийски

197
1840
96038

683

Салат с огурцом и тунцом

77
683
15047

1624

Королевский бургер

68
1624
28374

Комментарии и отзывы

11 февраля 2017 года pOKey_moon #

Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт! Делала с обычным твёрдым сыром (выбрала повкуснее, типа_масдаам). Глазурь тоже густовата вышла, сначала ложкой намазывала, потом руками лепила

В качестве закуски не успели попробовать, дети всё слопали "чупа-чупсовым" десертом.

12 февраля 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Рада, что понравилось!

4 января 2017 года Наталья Парафинюк #

Очень вкусная и изысканная закуска. Больше подходит для фуршета, но мы не удержались и приготовили ее на Новый год. Результат ожидаемо порадовал: соленые фисташки в сочетании с сыром и шоколадом создают непередаваемую гармонию вкуса. В процессе приготовления возникли небольшие сложности:глазурь очень быстро загустела, приходилось ложечкой намазывать ее на сыр. Чтобы сделать более жидкой, влила немного горячего молока. Идеальной поверхности не получилось, но все неровности были скрыты под фисташками.

4 января 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо, очень рада, что закуска понравилась! Я глазурь ложкой поливала, а когда стала густеть, как и вы аккуратно размазывала ложечкой, орешки скрыли все неровности и получились аккуратные сырные конфетки!

31 декабря 2016 года vikadepon #

Извините,но у меня не получилось😯! Шоколад стекал с сыра. Пришлось его практически налепливать руками на кусочки сыра,когда начал застывать желатин в шоколаде. Возможно качество мною купленного шоколада не то,ходя покупала из дорогих. Я расстроилась... Так хотелось близких порадавать. Хочу еще раз сделать,но без желатина. Как думаете,получится? Всех с Новым годом!!!!!! Всех счастья и добра!!!!!

31 декабря 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Очень жаль, может слишком горячий был, немного остудив он становится более густым, мне просто нравится именно эта глазурь, а так, можно полить просто растопленным шоколадом!

29 декабря 2016 года finlinkos #

вопрос по рецепту

Чем можно заменить такой сыр ? Какой он на вкус ? Я у нас такого не встречала. Очень хочется попробовать вкусняшку

29 декабря 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Вкус сыра с медовысм ароматом, у других производителей такого не встречала!

26 декабря 2016 года мисс #

Тоже хотела этот рецепт сделать

Фото и подача у тебя изумительны.

26 декабря 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Светлана, спасибо большое!

26 декабря 2016 года Ирушенька #

Ириша, какие изыски! Красота!

26 декабря 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо огромное!

26 декабря 2016 года victoria ms #

Ириша, восхитительно красиво!

26 декабря 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Виктория, спасибо большое!

25 декабря 2016 года Pavelia #

Я покорена. Такое могли придумать только французы!

Шикарно при всей простоте изготовления.