Из пасты крупного формата, которая специально создана для фаршировки и запекания, можно приготовить праздничный ужин для гурмана. Сытная мясная начинка, вкусный соус не оставят никого равнодушными к этой оригинальной на вид пасте.
Людмила НКПоваренок 8 уровня
- 24 декабря 2016, 19:19
- 13327
Макароны для гурмана
Ингредиенты для «Макароны для гурмана»:
- Макаронные изделия / Макароны (макароны "Сапожок" для фаршировки и запекания) — 250 г
- Сыр твердый (Белебеевский "Сыр башкирский медовый") — 50 г
- Фарш мясной — 300 г
- Шампиньоны — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Сметана — 100 г
- Сливки — 100 мл
- Сок томатный — 100 мл
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Зелень (петрушка) — 1 пуч.
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1538.2 ккал |
белки
36.7 г |
жиры
70.7 г |
углеводы
102.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 136.1 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 9.1 г |
Рецепт «Макароны для гурмана»:
-
Приготовить все ингредиенты
-
Разогреть растительное масло в сковороде и быстро обжарить макароны до легкого румянца, буквально 15-20 секунд.
-
Мелко нарезать луковицу.
-
Обжарить лук до прозрачности.
-
Мелко нарезать грибы.
-
Добавить грибы к луку, обжарить вместе минут 5.
-
Охладить луково-грибную начинку
-
Соединить мясной фарш с обжаренным луком и грибами, посолить, поперчить, перемешать.
-
Добавить к фаршу нарезанную зелень и перемешать.
-
Нафаршировать макаронные изделия и уложить в форму для запекания.
-
Приготовить соус.
Взять в равных пропорциях сливки, сметану, томатный сок, всё размешать. -
Залить фаршированные макароны на 2/3 соусом, плотно накрыть фольгой и поставить в разогретую духовку 180* на 40-50 мин.
-
Натереть сыр.
У меня "Башкирский медовый сыр" Белебеевского комбината, который очень нам полюбился. -
Готовые фаршированные макароны достать из духовки и посыпать натертым сыром.
-
Очень вкусно, сытно, ароматно!
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 декабря 2016 года галочка59 #
25 декабря 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
24 декабря 2016 года Ange77 #
25 декабря 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
24 декабря 2016 года Демурия #
25 декабря 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
24 декабря 2016 года тататима #
25 декабря 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
24 декабря 2016 года kovaleva valentina56 #
25 декабря 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
24 декабря 2016 года obukhov11 #
24 декабря 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
24 декабря 2016 года IrikF #
24 декабря 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
24 декабря 2016 года mariana82 #
24 декабря 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
24 декабря 2016 года yugai ludmila65 #
24 декабря 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: