Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

АУРИЧКАПоваренок 5 уровня

26 декабря 2016, 2:16
6896

Мини-пирожки с курицей и рисом

Хочу поделиться рецептом вкуснейших закусочных пирожков с рисом и курицей. В начинку также для пикантности добавила натуральный соевый соус Киккоман, который подчеркнул вкус начинки. Тесто для этих пирожков приготовила песочно-сырное. Размер, если готовить для фуршетного стола, то чем меньше тем лучше. Я приготовила такие малипуськи на 2-3 укуса.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Мини-пирожки с курицей и рисом»:

Тесто

Начинка

Соль — 1 ч. л.
Рис — 100 г
Филе куриное — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Масло сливочное — 20 г
Масло растительное — 1 ст. л.
Соевый соус (Киккоман) — 2 ст. л.
Лист лавровый — 1 шт
Перец черный — 4 шт
Перец душистый — 2 шт

Для смазки

Желток яичный — 1 шт
Молоко — 1 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2656.6 ккал	белки 138.4 г	жиры 142.1 г	углеводы 226.3 г
Порции
ккал 442.8 ккал	белки 23.1 г	жиры 23.7 г	углеводы 37.7 г
100 г блюда
ккал 237.2 ккал	белки 12.4 г	жиры 12.7 г	углеводы 20.2 г

Рецепт «Мини-пирожки с курицей и рисом»:

Начнем с приготовления песочно-сырного теста.
Для этого холодное сливочное масло нарезать кубиком и смешат с мукой, перетереть в крошку.
Добавить к мучной крошке натертый сыр.
Добавить соль и небольших яйца.
Замесить эластичное тесто (если необходимо то добавьте муку или же наоборот ледяную воду). Завернуть тест в пленку и убрать в холодильник на мин 30.
Рис отварить до готовности, приправить по вкусу, добавить сливочное масло и перемешать. Рис остудить.
Куриное филе отварить до готовности с добавлением черного перца горошком и душистого, лаврового листа и соли. Вынуть готовую куриную грудку и остудить. Нарезать на маленькие кусочки.
Для начинки лук нарезать мелким кубиком и обжарить на растительном масле. Смешать рис, нарезанное куриное мясо, обжаренный лук и соевый соус Киккоман, перемешать.
Тесто раскатать, вырезать кружки дм 8 см и 3 см дм. На больший круг теста выложить примерно 1-1,5 ч л начинки, начать защипывать края поднимая их к верху, верху положить малую лепёшку и плотно соединить её края с краями нижней лепёшки. таким образом сформировать пирожки.
Эти пироги получаются маленькими, легко помещаются в столовую ложку.
Из остатков теста я скатала маленькие шарики и выложила их сверху на пироги.
Выложить заготовки на противень, смазать смешанным желтком с молоком и поставить выпекаться в заранее разогретую духовку до 180 гр на мин 30.
Готовые пирожки можно подавать к столу! Они хороши как горячие так и холодные!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодний фуршет" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол : Новый год / Рождество

Теги: второе праздник детям

Вкусы: сырный куриный соевый рисовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/136122/]Мини-пирожки с курицей и рисом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/136122/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016dec/26/14/1857122_95083-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Хочу поделиться рецептом вкуснейших закусочных пирожков с рисом и курицей. В начинку также для пикантности добавила натуральный соевый соус Киккоман, который подчеркнул вкус начинки. Тесто для этих пирожков приготовила песочно-сырное.
Размер, если готовить для фуршетного стола, то чем меньше тем лучше.
Я приготовила такие малипуськи на 2-3 укуса.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Сыр твердый, Яйцо куриное, Соль, Рис, Филе куриное, Лук репчатый, Масло растительное, Соевый соус, Лист лавровый, Перец черный, Перец душистый, Желток яичный, Молоко.
Тэги: второе, праздник, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мини-пирожки с курицей и рисом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016dec/26/14/1857122_95083-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мини-пирожки с курицей и рисом" title="Рецепт: Мини-пирожки с курицей и рисом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу поделиться рецептом вкуснейших закусочных пирожков с рисом и курицей. В начинку также для пикантности добавила натуральный соевый соус Киккоман, который подчеркнул вкус начинки. Тесто для этих пирожков приготовила песочно-сырное.
Размер, если готовить для фуршетного стола, то чем меньше тем лучше.
Я приготовила такие малипуськи на 2-3 укуса.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мини-пирожки с курицей и рисом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/136122/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мини-пирожки с курицей и рисом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Мини-пирожки с курицей и рисом»:

Мука пшеничная Масло сливочное Сыр твердый Яйцо куриное Соль Рис Филе куриное Лук репчатый Масло растительное Соевый соус Лист лавровый Перец черный Перец душистый Желток яичный Молоко

Тэги: второе, праздник, детям

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

2 января 2018 года lera3000 #

вопрос по рецепту

А тесто мягкое получается после запекания?
И как быстро черствеет?

28 декабря 2017 года марина-майре нымме #

ХОЧУУУУУУУ........ и прямо сейчас .ну хоть экран облизывай

23 января 2018 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

28 декабря 2017 года Ксанка-2017 #

Умничка!

28 декабря 2017 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

спасибо!!

27 января 2017 года alla9647175324 #

скажите,соду или разрыхлитель не нужно？

27 января 2017 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

нет, не надо.

30 декабря 2016 года рева-2016 #

Вкусно, красиво, сытно!!!!

30 декабря 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

29 декабря 2016 года leontina-2014 #

Красотища!

29 декабря 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

спасибо,Машунь!!

28 декабря 2016 года veronika1910 #

Ауричка, прекрасный рецепт

29 декабря 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

спасибо!!!!!!!!!!!

27 декабря 2016 года alarm clock #

Ауричка, какие замечательные пирожки - для фуршета- самое то!

27 декабря 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

Спасибо Аллочка!!!

27 декабря 2016 года Wera13 #

27 декабря 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

26 декабря 2016 года mollaeva2015 #

ochen neobichnaya formovka pirojkov,xotelos bi pobolshe foto,a po teme pirojki ochen krasivo podani

27 декабря 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

Формовка самая обычная как у большого пирога, большой пласт приподнимаем к верху и сверху вылож маленький кружочек закрепляя между собой концы нижнего и верхнего теста.

26 декабря 2016 года ВишИрВик #

Какие аппетитные, румяные красотульки!!!

27 декабря 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

Благодарю!

26 декабря 2016 года wordberry #

год петуха идет, а вы курицу на стол ставить будете? слопать в виде фарша для пирожков символ нового года?

26 декабря 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

нуу знаете ди ...во-первых год Петуха начинается 28 января) а во- вторых я как то не особо парюсь по этому поводу)))

26 декабря 2016 года wordberry #

ясно

26 декабря 2016 года Суслик Маринка #

Отличные пирожки!

26 декабря 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

Спасибо,Мариш!!!

26 декабря 2016 года Ирушенька #

Аурикочка, очень милые, золотистые пирожки!

26 декабря 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

Спасибо Ирушенька!!

26 декабря 2016 года Kuss #

Прелестные пирожки!

26 декабря 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

Спасибо ,Наташенька!!!

26 декабря 2016 года qwerrty121 #

замечательные пирожки)+++

26 декабря 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

Спасибо Женечка!!!

26 декабря 2016 года Демурия #

Красота

26 декабря 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

Ольчик благодарю!!

26 декабря 2016 года мисс #

такая прелесть, супер идея

26 декабря 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

Спасибо дорогая!!

26 декабря 2016 года матиша #

Классные пирожки! Подойдут для фуршетного стола!

26 декабря 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

Спасибо!!!Я тоже так считаю

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с котельной V471 "Медфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мини-пирожки с курицей и рисом

Ингредиенты для «Мини-пирожки с курицей и рисом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мини-пирожки с курицей и рисом»:

Похожие рецепты

Манник на кефире

Пирог "Лимонник"

Тесто из брынзы для пирогов

Отрывной пирог с творогом

Пирог с черникой и нектаринами

Пирожки с капустой и пшеном

Капустный пирог

Беляши

Пирог из слоеного теста с начинкой ассорти

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с котельной V471 "Медфорд"

Каркасный дом с 3 спальнями V065 "Занесвиль"

Каркасный дом с 4 спальнями V350 "Маккинни"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!