Мама всегда так запекает. Вкус лета. Горбуша получается очень сочная.
Бусьон-БатонПоваренок 2 уровня
- 28 декабря 2016, 8:36
- 3935
Горбуша, запеченная в кляре
Ингредиенты для «Горбуша, запеченная в кляре»:
- Горбуша (стейки) — 5 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Майонез (любой) — 2 ст. л.
- Вода (Чтоб поклывала только половину рыбы) — 0,8 стак.
- Соевый соус — 2,5 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Петрушка — 1 пуч.
- Соль (немного, по вкусу)
- Сыр твердый — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1233.1 ккал |
белки
118.9 г |
жиры
53 г |
углеводы
72.5 г |
| Порции | |||
| ккал 246.6 ккал |
белки 23.8 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 14.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 164.4 ккал |
белки 15.9 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 9.7 г |
Рецепт «Горбуша, запеченная в кляре»:
-
Натереть стейки горбуши приправами с солью, добавить соевый соус.
-
В отдельную посуду положить майонез, налить воду, перемешать. Добавить муку, перемешать. Стейки горбуши положить в форму (у меня сковородка), смазанную маслом, добавить кляр.
-
Поставить в духовку на 180-200 градусов. Через 30 мин вытащить, посыпать сыром и положить еще на 5-7 мин. Выключить духовку, пусть там минут 5 постоит. Вытащить рыбу из духовки. Сверху каждого кусочка потереть чеснок, распределить равномерно, посыпать петрушкой. Закрыть крышкой, пусть настоится 15 мин.
Кляр можно сделать гуще, если хотите. От этого вкус не поменяется. Просто я так люблю 
Приятного аппетита, дорогие кулинары! 
Приятного аппетита, дорогие кулинары! | Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 октября 2018 года Людмила Козеева #
5 ноября 2018 года Бусьон-Батон # (автор рецепта)
20 января 2017 года das114 #
20 января 2017 года Бусьон-Батон # (автор рецепта)
28 декабря 2016 года Дарья Сидорова #
28 декабря 2016 года Бусьон-Батон # (автор рецепта)
28 декабря 2016 года таньчка #
28 декабря 2016 года Бусьон-Батон # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: