Версия для печати
  • 28 декабря 2016, 9:00
  • 1319

Мангольд с лососем

Рецепт: Мангольд с лососем

Новый Год случается раз в году, и многие стараются, чтобы блюда к новогоднему столу были необычными и удивительными. Но главное, чтобы такие блюда точно получились гарантированно вкусными. Одно из таких блюд - мангольд с лососем. Сочетание лосося и нежного творожного сыра, завернутого в листья мангольда, - поистине необыкновенная закуска, которая удивит вас и ваших гостей. И если вы готовите мангольд с творожным сыром Hochland «Для кулинарии», вы можете быть уверены – закуска получится, что называется, «пальчики оближешь»!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Мангольд с лососем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
887.46 ккал
белки
66.9025 г
жиры
48.1222 г
углеводы
43.2903 г
100 г блюда
ккал
96.25 ккал
белки
7.26 г
жиры
5.22 г
углеводы
4.7 г

Рецепт «Мангольд с лососем»:

1. У мангольда отрезать листья и очистить стебли.

2. Листья необходимо обварить в кипятке и сразу остудить в ледяной воде. Стебли сварить.

3. Рыбу нарезать кубиками.

4. Отделить белок от желтка

5. В блендере смешать кусочки лосося, желток и лимонный сок. Добавить соль, перец и измельчить.

6. К белку добавить щепотку соли и взбить.

7. Взбитый белок добавить к пюре из лосося. Тщательно перемешать.

8. Полученную смесь выложить на лист мангольда и аккуратно завернуть.

9. Листья с начинкой выложить в форму, залить бульоном и накрыть фольгой. Запекать 20 минут при температуре 180 градусов.

10. Смешать йогурт, творожный сыр Hochland для кулинарии и горчицу. Добавить уксус, соль и перец.

11. Подавать готовое блюдо с помидорами, стеблями мангольда и соусом.
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мангольд с лососем
Описание: Новый Год случается раз в году, и многие стараются, чтобы блюда к новогоднему столу были необычными и удивительными. Но главное, чтобы такие блюда точно получились гарантированно вкусными. Одно из таких блюд - мангольд с лососем. Сочетание лосося и нежного творожного сыра, завернутого в листья мангольда, - поистине необыкновенная закуска, которая удивит вас и ваших гостей. И если вы готовите мангольд с творожным сыром Hochland «Для кулинарии», вы можете быть уверены – закуска получится, что называется, «пальчики оближешь»!


Комментарии и отзывы

А у нас в Минске нигде нет
А ГДЕ ЖЕ ВЗЯТЬ МАНГОЛЬД ЗИМОЙ?
в Москве во многих сетевых магазинах продаётся круглый год
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook