• 29 декабря 2016, 0:07
  • 1203

Закуска новогодняя "Пикантная говядина с овощами"

Рецепт: Закуска новогодняя Пикантная говядина с овощами

Хорошо промаринованная говядина обжаривается и тонко нарезается для фуршетной или порционной подачи, также идеальна для легких и сытных салатов. Если желаете превратить закуску в салатик, добавьте немного горчицы в качестве заправки.

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Закуска новогодняя "Пикантная говядина с овощами"»:

Пикантная говядина

Закуска с пикантной говядиной

Количество порций: 4



Рецепт «Закуска новогодняя "Пикантная говядина с овощами"»:

Я заранее замариновала 3 стейка говядины.
Для 4х порций закуски мне с лихвой хватило одного стейка весом 300г.
Промыть и обсушить стейки говядины.
Сложить в контейнер.
Добавить классический соевый соус Киккоман.

Добавить гранатовый соус и вустерширский соус.
Хорошенько помять говядину в маринаде, накрыть крышкой и убрать в холодильник на несколько дней, минимум на сутки.

Промаринованную говядину обтереть насухо.

Хорошо разогреть растительное масло, я использовала кукурузное и обжарить стейк на сильном огне с обеих сторон до готовности.
Не пересушите.

Я обжариваю мясо до румянца с одной стороны, переворачиваю. И обжариваю с другой стороны буквально пару минут.
Затем протыкаю стейк вилкой, если стейк легко протыкается и кровь не вытекает, мясо готово.

Выкладываем стейк на доску.

Нарезаем пластинками толщиной около 1мм.

Складываем лишнее мясо в контейнер и накрываем крышкой.
Так говядина останется сочной.

Нарезаем овощи и сыр крупной соломкой.
Берём лист салата и собираем закуску букетом.

Помещаем закуску в подходящий стакан, добавляем перья зелёного лука.
И подаём.
Приятного аппетита!
Мясо и овощи очень сочные и не требуют дополнительной заправки, но, если Вы желаете подать закуску в виде салата, используйте Вашу любимую горчицу в качестве заправки.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закуска новогодняя Пикантная говядина с овощами
Описание: Хорошо промаринованная говядина обжаривается и тонко нарезается для фуршетной или порционной подачи, также идеальна для легких и сытных салатов. Если желаете превратить закуску в салатик, добавьте немного горчицы в качестве заправки.


Комментарии и отзывы

Мяско хорошее! И подача -самое оно!
Спасибо, дорогая моя!
Замечательная закуска
Спасибо, Оленька!
С соусом такая закуска - замечательно!!!
Манюша, спасибо, согласна! Но мясо такое сочное получилось, что мы втроем слопали без всего...
Так и до стола не дожило?
Ну так...частично...
Классная закусочка!
Светочка, спасибо, моя хорошая!
Спасибо, Верочка!
Викуша, замечательный рецепт
Вероникушка, спасибо, моя хорошая!
Вкусно,Викуля! И просто,и быстро,а как эффектно!
Машенька, спасибо, моя дорогая!
Вика, замечательный новогодний букет!
Ангелинушка, спасибо, моя хорошая!
Очень вкусно и ярко
Светик, спасибо, моя хорошая!
Это блюдо для меня! Сказка просто!
Машенька, спасибо, солнышко! С Наступающим! Надеюсь, в Новом Году снова буду любоваться и восхищаться твоими шедеврами!
Вкусные палочки
Мария, спасибо огромное!
Лепота
Олечка, спасибо, моя хорошая!
Обожаю такие закуски! Красота, вкус и польза сплошная!
Наташенька, это ты меня к вустерширскому соусу приучила! Шикарные с ним маринады получаются, особенно с соевым соусом вместе!
Чистая правда! Я тоже от него балдею! Насколько я поняла, вустерширский это искаженное от вутерский. Я думаю, то такое название пишут производители, которые не имеют права использовать оригинальное название. Но в маринадах работает превосходно!
интересная закусочка
Светлана, спасибо, дорогая!
Какой красивый и яркий "букетик"! Мясо с овощами, - отличная закуска на праздничном столе!
Викуша, с Наступающим тебя, дорогая! Всех тебе благ!
Ксюшенька, спасибо, моя хорошая! С наступающим тебя! Вот всего, всего, всего тебе самого заветного и желанного в Новом Году!
Я такой стаканчик пододвину поближе на фуршете)))
Танюша, спасибо огромное!
Отличный закусончик!
Ольга, огромное спасибо!
Викуля, прелестная, яркая и такая соблазнительная закуска!
Ирушенька, спасибо, моя милая!
Викуш! Яркая закусочка получилась! Праздничная!
Катюша, спасибо, Царица моя!
Королева моя!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1270 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки