Этот салат меня приятно удивил. ЭТО ВКУСНО!!!
granichnik66Поваренок 4 уровня
- 29 декабря 2016, 11:42
- 7033
Салат "Жёлудь"
Ингредиенты для «Салат "Жёлудь"»:
- Скумбрия (копчёная) — 1 шт
- Опята (маринованные) — 200 г
- Картофель (варёный) — 3 шт
- Яйцо куриное (вырёное) — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр твердый — 150 г
- Майонез — по вкусу
- Оливки зеленые (для украшения) — 15 шт
- Оливки черные (для украшения) — 15 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2125.7 ккал |
белки
186.2 г |
жиры
110.8 г |
углеводы
99.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 116.8 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 5.5 г |
Рецепт «Салат "Жёлудь"»:
Яйца и картофель почистить. Скумбрию почистить, удалить кости.
Лук мелко порезать, скумбрию тоже.
Сыр натереть на мелкой тёрке и смешать с 2 ложками майонеза
./ Тут мой косяк: не прочитал, на какой тёрке – тёр на крупной, и не смешивал с майонезом.
Но на вкусовые качества я думаю, это никак не повлияло, а только на внешний вид./
Глубокую салатницу (миску, конусную форму) застилаем пищевой плёнкой, что бы она немного свисала наружу со стенок, и начинаем собирать салат.
На стенки и дно салатницы выкладываем сыр, что бы он полностью закрыл плёнку. Дальше пошли слои:
- грибы + сетка из майонеза;
- лук + сетка из майонеза;
- яйца (на крупной тёрке) + сетка из майонеза;
- скумбрия + сетка из майонеза;
- картошка (на крупной тёрке) + сетка из майонеза.
Слегка придавливаю салат ложкой, и накрываю свисающей плёнкой.
На 6-8 часов в холодильник.
Картофель и яйца тёр на весу, распределяя по салатнице.
Ничего не солил (скумбрия, грибы, сыр – всё солёное).
Достаём салат, раскрываем плёнку, переворачиваем салатницу на блюдо, снимаем салатницу, удаляем плёнку, украшаем салат.
Салат очень вкусный получился, разлетелся моментально. Настоятельно рекомендую всем.
Приятного…
Лук мелко порезать, скумбрию тоже.
Сыр натереть на мелкой тёрке и смешать с 2 ложками майонеза
./ Тут мой косяк: не прочитал, на какой тёрке – тёр на крупной, и не смешивал с майонезом.
Но на вкусовые качества я думаю, это никак не повлияло, а только на внешний вид./
Глубокую салатницу (миску, конусную форму) застилаем пищевой плёнкой, что бы она немного свисала наружу со стенок, и начинаем собирать салат.
На стенки и дно салатницы выкладываем сыр, что бы он полностью закрыл плёнку. Дальше пошли слои:
- грибы + сетка из майонеза;
- лук + сетка из майонеза;
- яйца (на крупной тёрке) + сетка из майонеза;
- скумбрия + сетка из майонеза;
- картошка (на крупной тёрке) + сетка из майонеза.
Слегка придавливаю салат ложкой, и накрываю свисающей плёнкой.
На 6-8 часов в холодильник.
Картофель и яйца тёр на весу, распределяя по салатнице.
Ничего не солил (скумбрия, грибы, сыр – всё солёное).
Достаём салат, раскрываем плёнку, переворачиваем салатницу на блюдо, снимаем салатницу, удаляем плёнку, украшаем салат.
Салат очень вкусный получился, разлетелся моментально. Настоятельно рекомендую всем.
Приятного…
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 января 2017 года Dama-Lorik #
19 января 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)
30 декабря 2016 года Wera13 #
31 декабря 2016 года granichnik66 # (автор рецепта)
29 декабря 2016 года розовое пёрышко #
30 декабря 2016 года granichnik66 # (автор рецепта)
29 декабря 2016 года svetysia #
30 декабря 2016 года granichnik66 # (автор рецепта)
29 декабря 2016 года yardbird #
Еще свои 5коп хочется добавить... Листья рукколы оч похожи на дубовые листочки.. И даже по вкусу должны тут быть в тему.. Руккола с оливками в чем-то похожи по вкусу.. Можно выстелить рукколой тарелку
29 декабря 2016 года granichnik66 # (автор рецепта)
29 декабря 2016 года Elenochka26 #
Идея оформления очень понравилась
Спасибо за рецепт-будем пробовать
Продукты все любимые
29 декабря 2016 года granichnik66 # (автор рецепта)
29 декабря 2016 года CatMax #
29 декабря 2016 года granichnik66 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: