• 2 января 2017, 19:46
  • 996

Креветки с ананасом в кокосовом молоке

Рецепт: Креветки с ананасом в кокосовом молоке

Пикантная закуска для фуршетного стола, чуть сладковатая на вкус. Просто, вкусно, попробуйте удивить гостей!

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Креветки с ананасом в кокосовом молоке»:



Рецепт «Креветки с ананасом в кокосовом молоке»:

Если креветки свежие, то рекомендую замариновать их перед приготовлением в соевом соусе и апельсиновом соке (соотношение 1:1), по щепотке смеси перцев и соли.
Креветки припустить в небольшом количестве воды вместе с маринадом.

Готовые крупные креветки нарезать маленькими кубиками, мелкие оставить целыми.
Ананас нарезать маленькими кубиками, красный лук мелко порубить, с лайма снять цедру.

В сковороде разогреть немного оливкового масла, слегка обжарить лук и ананас, добавить 1ст. л. соевого соуса и ананасовый сок, по щепотке смеси перцев и молотого кориандра.
Если берете варено-мороженные креветки (предварительно размороженные), то добавить их на этом этапе.
Потушить с минуту.

Влить кокосовое молоко, готовить, помешивая, буквально 30-40 секунд, так как молоко быстро загустевает.

Добавить креветки, перемешать. Закуска готова.
Чуть сладковатая на вкус, нежная и сочная.
По желанию можно добавить, нарезанный кубиками, сыр.
Вкус станет более пикантным.
Подавать порционно, посыпав цедрой лайма, как в теплом виде, так и в охлажденном.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Креветки с ананасом в кокосовом молоке
Описание: Пикантная закуска для фуршетного стола, чуть сладковатая на вкус. Просто, вкусно, попробуйте удивить гостей!


Комментарии и отзывы

Супер!
Спасибо!
Отличная закуска
Оля, благодарю!
Ангелинушка, прекрасная закусочка!
Спасибо!!!
Какой прекрасный рецепт!!!
Спасибо!
Ангелина, прекрасный рецепт
Благодарю!
Ангелиночка, восхитительные креветки! Очень вкусно и красиво!
Маша, большое спасибо!
Очень интересное сочетание!
Мариночка, спасибо!
Оксана, благодарю за поддержку!
Вкусная закуска!!!
Оля, большое спасибо!
Ангелиночка, шикарная закуска! Очень интересный рецепт!
Ирочка, огромное спасибо за поддержку!
С Новым годом!
С Новым годом, дорогая, спасибо!
Оригинально!
Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1287 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки