• 3 января 2017, 4:26
  • 3400

Салат "Карамболина"

Рецепт: Салат Карамболина

Помните весёлую арию из оперетты "Фиалка Монмартра": "... улыбкой нежной, чуть-чуть небрежной ты сердце каждого пленишь..."? Этот салат именно такой: нежный, чуть-чуть небрежный. Готовится играючи и прекрасно подходит к шампанскому - то, что нужно на Новый год!

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Ингредиенты для «Салат "Карамболина"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2


Рецепт «Салат "Карамболина"»:

Очистить помело, отделив от фрукта необходимое количество долек (оставшуюся часть заворачиваем в пищевую плёнку и храним в холодильнике). Очень удобно снимать кожицу с долек, отрезав ножницами острую грань дольки - кожица тогда легко отделяется от мякоти. Мякоть лучше аккуратно ломать пальцами, а не резать ножом. Сок при этом не вытекает из мякоти.

Крабовые палочки нарезать. Добавить к ним мелко поломанную мякоть помело. Заправить майонезом.
Подала я его в стаканах 300 мл из толстого стекла.
Из указанного количества продуктов получается 2 стакана. Если взять стаканы 230 мл, то выйдет 3 небольших порции.

На главном фото салат показан с каперсами.
Как почистить и разделить на дольки помело, рассказано в моём дневнике https://www.povarenok.ru/blog/show/52253/

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат Карамболина
Описание: Помните весёлую арию из оперетты "Фиалка Монмартра": "... улыбкой нежной, чуть-чуть небрежной ты сердце каждого пленишь..."? Этот салат именно такой: нежный, чуть-чуть небрежный. Готовится играючи и прекрасно подходит к шампанскому - то, что нужно на Новый год!
Тэги: закуска.


Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат "Карамболина"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Угощайтесь на здоровье
Обалденно вкусный салатик,лёгенький.
Но.
1.у меня ушло не 2 дольки помэло,а 6,что-бы оно чувствовалось.хотя можно вместо памэло делать с грейпфрутом,лучше с красным.
2.добавила немного мяты-это улучшило вкус в разы.
3.дайте салату немного настояться,ну пару часов. А то сразу после приготовления, салат кажется очень солёным. И настоявшись,майонез впитается в крабовые палочки, и "исчезнет",это очень улучшит вкус.
Огромное спасибо,Леночка,за прекрасный рецепт,обязательно буду повторять ещё не раз.
Яночка, благодарю за нарядное фото и подробный отчёт
Комбинация помело+грейпфрут - интересно, тем более, с мятой. Это же новый рецепт, можете опубликовать его.
Про настояться - верно, все салаты с майонезом вкуснее, когда хорошо пропитаются.
Ко мне лучше на ты
Ко мне тоже на -ты
Да нет,я не буду публиковать как новый рецепт-это ведь твой рецепт,я только немножечко подкоректировала. Я очень люблю салаты" цитрусовые+мясо",а вот с крабами сделать в голову не приходило,так что,Леночка,спасибо ещё и за идею
Если ты тоже любиш такого типа салаты,глянь мой рецепт "Салат гавайский" https://www.povarenok.ru/recipes/show/92289/
Какой необычный салат !
Благодарю за внимание к моему рецепту
Угощайтесь!
Лена, лови мой отчет. Замечательный салат, гармонично сочетаются с собой помело и крабовые палочки, да еще приправленные домашним майонезом! Просто сказка! Понравилось не только дамам, но и мужчинам. Спасибо!
Женечка, как красиво сфотографировала
Спасибо, дорогая, ты очень меня порадовала
Ответ для JeSeKi
Женечка, какое стильное фото !
Аллочка, спасибо за похвалу.
Для меня это был салат-эксперимент, который удался на славу!!! Простой, легкий, вкусный и необычный салатик! Спасибо, Лена, за рецепт! Осталось угостить подружек)))
Ах, Наташа, какая красота!
Рада, что пришёлся по вкусу салат , благодарю за фотоотчёт
Замечательный салат
Спасибо, Вероника Угощайся на здоровье!
Леночка, постараюсь воспользоваться рецептиком! Помело, кладезь витамин!!!!
Рада угодить
Прекрасный салат , уволокла, спасибо!
Инга, я рада, что салат понравился
Леночка, прелестный салатик! Все гениальное - просто!
Спасибо, Ирочка Угощайся на здоровье
Спасибо огромное, Леночка, за угощение!
С Новым Годом,Лель!
Салат очень интересный, особенно к шампанскому.Унесла в кулинарную книгу.
И тебя, Верунчик, ещё раз поздравляю
Угощайся на здоровье. Всё просто и вкусно, как я люблю
Памело люблю. Обязательно воспользуюсь рецептом.
Женя, спасибо, что зашла. Угощайся на здоровье
Отличный вкусный салатик!
Да, мне тоже понравился
Благодарю за оценку
Интересное сочетание Отличный салат
Благодарю за оценку Угощайтесь на здоровье
Леночка,интересный салатик!!!!!
С наступившим!
Ирочка, спасибо за поздравление и внимание к моему рецепту
И тебя с Новым годом
Спасибки!
Благодарю за внимание к моему рецепту Угощайтесь
Спасибо,Леночка,за рецепт салатика! С удовольствием воспользуюсь!
Рада, что угодила Приятного аппетита!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2107 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки