Дорогие мои, с наступившим вас Новым годом! Дорогие хозяюшки, после 1 января у многих остается не съеденным наш всеми любимый салат "Оливье". Предлагаю приготовить из него очень вкусный киш на сырном тесте. Сырное тесто очень вкусно сочетается с кишем из "Оливье", украсим его печеньем из оставшегося теста в виде елочек и подадим новое новогоднее блюдо своим родным! Готовить быстро, получается очень вкусно! Удивите этим блюдом, пришедших в новогодние праздники к вам гостей.
IrikFПоваренок 6 уровня
- 3 января 2017, 16:36
- 2554
Киш "Оливье" из сырного теста
Ингредиенты для «Киш "Оливье" из сырного теста»:
Сырное тесто
- Сыр твердый (Купеческий МК "Белебеевский") — 80 г
- Масло сливочное — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 170 г
- Вода (ледяная) — 45 мл
- Соль — по вкусу
Оливье
- Картофель — 1 шт
- Морковь — 1/2 шт
- Огурец соленый — 130 г
- Колбаса — 150 г
- Лук зеленый — 40 г
- Горошек зеленый — 2 ст. л.
Заливка
- Сыр твердый (Купеческий МК "Белебеевский") — 40 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Орех мускатный — 1/4 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2367.6 ккал |
белки
82.2 г |
жиры
148.2 г |
углеводы
176.5 г |
| Порции | |||
| ккал 394.6 ккал |
белки 13.7 г |
жиры 24.7 г |
углеводы 29.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 199 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 14.8 г |
Рецепт «Киш "Оливье" из сырного теста»:
-
Готовим сырное тесто.
Сыр Купеческий МК Белебеевский натереть на мелкой терке. -
Добавить к нему муку, ледяную воду, нарезанное кусками охлажденное масло, соль и замесить тесто.
Убрать его в морозилку на 20 минут для охлаждения. -
Каждая хозяйка готовит "Оливье" по своему, я готовлю по самому простому рецепту- морковь и картофель отварить, все ингредиенты мелко порезать.
-
Перемешать, добавить зеленый горошек, получился любимый салат "Оливье". Если салат остался после новогодней ночи, пропускаем этот этап.
-
Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см, выложить в смазанную маслом сковороду, образуя бортики.
Она у меня диаметром 20 см. -
На тесто положить бумагу для выпечки, насыпать гороха и запекать 15 минут при температуре 180 градусов.
-
Из оставшегося теста вырезать елочки, вставить деревянные шпажки, можно посыпать солью и любимыми травами.
Запекать при 180 градусах до золотистого цвета. -
Убрать из теста бумагу с горохом, положить "Оливье", посыпать сыром Купеческий МК Белебеевский (оставить немного сыра для посыпки).
-
Делаем заливку: смешать все ингредиенты заливки вилкой и вылить поверх начинки.
-
Запекать 40-45 минут при температуре 180 градусов, за 15 минут до готовности посыпать оставшимся сыром.
-
Готовый киш украсить сырными елочками и подать к столу.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 января 2017 года мисс #
6 января 2017 года Демурия #
6 января 2017 года IrikF # (автор рецепта)
4 января 2017 года veronika1910 #
4 января 2017 года IrikF # (автор рецепта)
3 января 2017 года Ирушенька #
4 января 2017 года IrikF # (автор рецепта)
3 января 2017 года Ange77 #
4 января 2017 года IrikF # (автор рецепта)
3 января 2017 года lelikloves #
3 января 2017 года IrikF # (автор рецепта)
3 января 2017 года golubga #
3 января 2017 года IrikF # (автор рецепта)
3 января 2017 года mariana82 #
3 января 2017 года IrikF # (автор рецепта)
3 января 2017 года Людмила НК #
3 января 2017 года IrikF # (автор рецепта)
3 января 2017 года СНежк_а #
3 января 2017 года IrikF # (автор рецепта)
3 января 2017 года vaskathecat #
3 января 2017 года IrikF # (автор рецепта)
3 января 2017 года vaskathecat #
3 января 2017 года IrikF # (автор рецепта)
3 января 2017 года vaskathecat #
3 января 2017 года victoria ms #
3 января 2017 года victoria ms #
3 января 2017 года IrikF # (автор рецепта)
3 января 2017 года subsidii66 #
3 января 2017 года IrikF # (автор рецепта)
4 января 2017 года subsidii66 #
3 января 2017 года Суслик Маринка #
3 января 2017 года IrikF # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: