• 5 января 2017, 0:46
  • 2418

Паштет с клюквенным желе

Рецепт: Паштет с клюквенным желе

Самый простой в приготовлении паштет с нежной шелковистой структурой, не слишком жирный, дополненный пикантной кисло-сладкой ноткой клюквенного желе.

Категория: Закуски Паштеты

Ингредиенты для «Паштет с клюквенным желе»:

Паштет

Желе

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Паштет с клюквенным желе»:

Это основные продукты. Я люблю готовить без лишних телодвижений, поэтому рецепт будет предельно прост. Морковь отварить. Куриную печень промыть, очистить от пленочек, при желании вымочить в молоке. Отварить в течении 10 минут с добавлением кореньев, зеленой части лука-порея, душистого перца и лаврового листа.

Репчатый лук и лук-порей мелко нарезать и обжарить на сливочном масле. В процессе присолить и поперчить.

Все ингредиенты смолоть блендером, добавив а процессе сливочное масло, бульон, тимьян и розмарин.

Два листочка желатина замочить в холодной воде. Клюкву залить водой, закипятить, раздавить, добавить по вкусу сахар и варить несколько минут до его растворения. Протереть через сито.

Размякший желатин добавить в соус, подогреть смесь до его полного растворения и остудить. Паштет выложить в формочки.

Украсить целыми ягодками клюквы, /можно еще посыпать розмарином/, залить желе и остудить.

Паштет получился очень вкусным и нежным. Кисло-сладкая нотка клюквенного желе добавила известному блюду пикантности.

Очень вкусное сочетание получилось и с белыми маринованными грибами.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Паштет с клюквенным желе
Описание: Самый простой в приготовлении паштет с нежной шелковистой структурой, не слишком жирный, дополненный пикантной кисло-сладкой ноткой клюквенного желе.
Рецепты: Закуски -> Паштеты


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Отличный паштетитк
Вика! Благодарю сердечно!
Наташенька, как вкусно и аппетитно! А с клюквенным соусом - вообще супер!
Светик! Большое спасибо! Это желе очень обогащает вкус!
Наташенька, какая красота и вкуснятина! Супер!
Викусик! Спасибо огромное тебе, милая!
Прекрасный рецепт
Благодарю сердечно!
Как же это вкусно! Восторг!
Мариночка! Спасибо огромное за такую высокую оценку!
Наталёчек, это вкусовая бомба, а не паштет - очень люблю.
Мариночка! Спасибо огромное! Точно, сочетание отличное!
Красота
Оленька, большое спасибо!
Наташенька, великолепный, ароматный паштет!
Ирушенька! Огромное спасибо!
Марианочка! Спасибо от всего сердца!
Беспроигрышное сочетание ингредиентов
Катюша! Благодарю сердечно!
Наташа, готовила, знаю, превосходный паштет! Праздничный и оригинальный! Конечно "+".
Людочка! Спасибо огромное! Нам тоже очень нравится!
Обожаю, такие сочетания!!!
И я тоже! Ксюшенька, спасибо большущее!
Вкусно и красиво! Хороший рецепт!
Спасибо огромное за внимание и поддержку!
Оригинально
Оленька! Благодарю сердечно!
Николай! Спасибо большущее за внимание и визит!
Наташенька, это же... это же такая вкуснота! Бесподобное сочетание вкусов, интересная подача. Умничка!!!
Светочка! Огромное спасибо тебе, дорогая! Очень рада, что тебе понравилось!
О, это вещь! Вкуснооо!
Людочка! Спасибо огромное, мне очень приятно!
Как вкусно, и очень красиво
Анжелика! Большущее спасибо! И просто, на праздник уж точно стоит приготовить!
Вкусно ! Нежно! Ароматно!
Наташа, замечательный паштет! Клюквенное желе очень удачно оттеняет вкус паштета!
Танюша! Большое спасибо! Чистая правда! Даже мои капризные мужчины оценили!
Ой, как вкусно! Я все хочу так приготовить! И никак!!!! Аааай, какая вкуснятинаааааа!!!в гостях пробовала. Божественно! Натуля. С Новым Годом!!!!!
Светусик, дорогая! С Новым Годом! Спасибо огромное за внимание к рецепту и такую высокую оценку! Угощайся на здоровье!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1935 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки