Хочу поделиться рецептом овощного тарта, надеюсь он Вам понравится. Для любителей тыквы и гречневой муки - это просто находка! Не сомневаюсь, этот яркий овощной тарт станет украшением любого стола.
гошленаПоваренок 5 уровня
- 6 января 2017, 21:51
- 2866
Тарт из цельнозерновой муки с тыквой
Ингредиенты для «Тарт из цельнозерновой муки с тыквой»:
Тесто
- Мука цельнозерновая — 1.5 стак.
- Мука гречневая — 1 стак.
- Кефир — 1 стак.
- Маргарин — 125 г
- Сода — 1.5 ч. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
Начинка
- Лук репчатый — 500 г
- Тыква — 600 г
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Сахар — 2 щепот.
- Сыр твердый — 100 г
- Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
- Перец кайен — 0.5 ч. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3045 ккал |
белки
88.6 г |
жиры
143.5 г |
углеводы
367.9 г |
| Порции | |||
| ккал 253.8 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 12 г |
углеводы 30.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 148.5 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 7 г |
углеводы 17.9 г |
Рецепт «Тарт из цельнозерновой муки с тыквой»:
-
Приготовить начинку. Репчатый лук почистить и нарезать кольцами.
-
Тыкву освободить от кожуры и семян. Нарезать тонкими слайсами.
-
На сковороде разогреть 2 ст. л. растительного масла. Добавить лук. Посолить, поперчить, добавить щепотку сахара. Тушить на слабом огне, примерно 10 минут.
-
Лук переложить на тарелку.
-
В эту же сковороду влить 2 ст. л. растительного масла. Выложить тыкву, добавить соль, черный свежемолотый перец, перец кайен и сахар.
-
Влить соевый соус. Обжарить тыкву, около 5 минут.
-
Переложить готовую тыкву на тарелку.
-
Приготовить тесто. Просеять два вида муки.
-
Сверху натереть маргарин. И перетереть в крошку.
-
Соду загасить в кефире. Добавить соль, перемешать.
-
Добавить в мучную смесь.
-
Замесить тесто.
-
Форму смазать растительным маслом. Выложить тесто, формируя бортики.
-
Тесто накрыть пергаментом, поверх высыпать горох и отправить форму в холодильник. Эти временем разогреть духовку до 180 градусов. Поставить форму с тестом и выпекать 15 минут, затем снять пергамент с горохом и печь еще 10 минут.
-
Через 10 минут на корж выложить подготовленный лук.
-
На лук выложить слой тыквы.
-
Сыр натереть на крупной терке.
-
Сверху тыквы - сыр. Поставить в духовку, выпекать еще 15 минут.
-
Готовый тарт извлечь из духовки. Освободить от кольца формы и дать остыть.
-
Тарт нарезать кусочками и можно звать гостей.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 января 2017 года Аллочка-уралочка #
8 января 2017 года veronika1910 #
8 января 2017 года гошлена # (автор рецепта)
7 января 2017 года Ирушенька #
8 января 2017 года гошлена # (автор рецепта)
6 января 2017 года Суслик Маринка #
8 января 2017 года гошлена # (автор рецепта)
6 января 2017 года lelikloves #
8 января 2017 года гошлена # (автор рецепта)
6 января 2017 года DiL #
6 января 2017 года гошлена # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: