• 8 января 2017, 2:03
  • 11098

Тортилья с фаршем

Рецепт: Тортилья с фаршем

Тортилья - это мексиканская лепешка, которая поможет разнообразить и скрасить ваше меню. Особенно вкусными лепешки получаются с начинкой: из мяса, фруктов, овощей. Я предлагаю приготовить тортильи с мясным фаршем, фасолью и свежими овощами. Очень сочно, вкусно и сытно. Обязательно приготовьте это блюдо. Будьте уверены, оно очень понравится и вам, и вашим близким.

Категория: Закуски Закуски из мяса

Кухня: Мексиканская

Ингредиенты для «Тортилья с фаршем»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Тортилья с фаршем»:

Репчатый лук порежем мелким кубиком. Сковороду разогреем с растительным маслом, добавим лук и обжарим его на среднем огне до прозрачности.

Затем добавляем фарш, разминая его на сковороде деревянной лопаткой. И обжариваем до готовности. У меня фарш домашний (свинина + говядина).

Фарш перекладываем в глубокую миску, добавляем 1-2 ст. л. соевого соуса. Ориентируйтесь на свой вкус, так как солёность у разных видов соуса разная. Я использовала соевый соус Киккоман, мне было достаточно 1 ст. л. Хорошо перемешиваем мясо с соусом.

Добавляем красный жгучий перец. Тортилья с начинкой обязательно должна быть острой. Перемешиваем. Я люблю острое, поэтому перчу от души.

Консервированную фасоль откинуть на сито и обдать кипячённой водой (не горячей!). Добавить в фарш и хорошо перемешать. Мясная начинка готова.

Приготовим овощную начинку. Огурец порезать мелким кубиком.

Добавить 1/2 банки консервированной кукурузы, примерно 220-250 грамм.

Зелёный лук мелко нашинковать и добавить к кукурузе.

Помидоры нарезать кубиком, добавить к овощам и хорошо перемешать. Овощная начинка готова. Вы можете добавить и другие ингредиенты: авокадо, сыр, сладкий перец.

Лепешку прогреть в микроволновке. У меня готовые покупные лепешки. Но их легко можно приготовить самим, на сайте очень много рецептов их приготовления. Смазать тортилью острым кетчупом.

На одну половину лепешки равномерно распределить 1/6 часть фарша.

Сверху укладываем 1/6 часть овощной смеси.

Слегка смазываем майонезом. Майонез можно без ущерба заменить йогуртом или сметаной. На овощную начинку положить листья салата и накрыть второй половиной лепешки.

Сковороду-гриль разогреваем на сильном огне. Помещаем на неё лепешку и прогреваем 2 минуты, затем переворачиваем и обжариваем с другой стороны. Обратите внимание: обжариваем без масла! Аналогично готовим остальные лепешки.

Приятного аппетита!

.

.


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тортилья с фаршем
Описание: Тортилья - это мексиканская лепешка, которая поможет разнообразить и скрасить ваше меню. Особенно вкусными лепешки получаются с начинкой: из мяса, фруктов, овощей. Я предлагаю приготовить тортильи с мясным фаршем, фасолью и свежими овощами. Очень сочно, вкусно и сытно. Обязательно приготовьте это блюдо. Будьте уверены, оно очень понравится и вам, и вашим близким.


Фотографии «Тортилья с фаршем» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Добрый день! Делала сегодня на ужин. Вместо фарша брала филе курицы. Не было помидоров. Добавляла свежий перец и сыр. Остальное по рецепту. Вместо майонеза сметана с дижонской горчицей.
Ребёнку делала неострое.
Понравилось всем! Буду готовить ещё обязательно!
Спасибо, что поделились рецептом!
Галочка, огромное спасибо за доверие и прекрасную, очень аппетитную улику! Мне очень приятно, что блюдо понравилось и есть делание его повторить! всего Вам доброго!
Светлана, рецепт действительно вкусный и быстрый!
В следующий раз попробую с фаршем
Галочка, надеюсь и с фаршем понравится!
Попробую и отпишусь! Думаю, что понравится
Галочка, обязательно понравится, я даже не сомневаюсь!
Если мало времени для приготовления обеда или ужина, рекомендую приготовить тортилью. Это ооочень вкусно! Правда, немного смутил свежий огурец в начинке, но оказалось он очень даже к месту, придает сочности. Кукурузу не добавляла в связи с ее отсутствием. Рецепт беру в постоянное пользование! Светочка, огромное тебе спасибо за простые и вкуснейшие рецепты!
Юлечка! Вот это сюрприз! Оооочень неожиданная приятность! какая красота, да ещё на сковороде-гриль поджарена! Все, я лечу к тебе на дегустацию, так как до неприличия люблю фастфуд! Юленька, огромное спасибо за такое аппетитнейшей и великолепное фото!!! Целую и крепко обнимаю моя бесценная подруга! Накрывай на стол! Бегу!
Мы тоже любим фаст-фуд, но домашний в разы полезнее. Меня твой рецепт очень выручил пару дней назад, когда совершенно ничего не успевала приготовить на ужин. Хорошо в запасе были лепешки, а в КК ждал своего часа твой рецепт
Я тебя жду, дорогая! Уже бегу молоть кофе к твоему приезду
Юль, ну ты просто золото! Бегу-лечу!!!
Отличный рецепт на скорую руку! Очень вкусно, быстро и сытно!
Катюшенька, вот это красота у тебя! Очень аппетитная румяная тортилья, сказочно хороша! Я очень рада, что ты не прошла мимо этого рецепта и тебе он понравился! Огромное спасибо за доверие и чудесный фотоотчет!
Спасибо!
Ответ для ekaterina sedinkina
Подскажите, а начинка как-то держится внутри или всё таки может вываливаться по бокам?
Начинка не вываливается, даже ребенок ел и ничего не растерял.
Спасибо за ответ! Попробуем приготовить)
Светочка, спасибо за рецепт, мой отчет, вкусно получилось, правда овощную начинку не делала, кукурузу не любим, только из фарша, фасоль отлично вписалась, лепешки готовые мультизлаковые, в микроволновке, очень вкусно!!!
Какая аппетитная тортилья, Оксана !
Да, Аллочка, аппетитная и очень вкусная! Спасибо, дорогая!!!
Ответ для VolOksana
Ух ты! Какая красота! Оксаночка, как же ты меня обрадовала! Шикарные тортильи у тебя получились, вкусные и очень аппетитные! мне очень приятно, что ты не прошла мимо этого рецепта и осталась довольна результатом. Огромное тебе спасибо, дорогая!
Светочка, очень простой и очень вкусный рецепт, единственное, конечно, у меня нет сковороды гриль, поэтому они не такие красивые, как у тебя, и овощная часть тоже импонирует /и огурчик и помидорчик в следующий раз будут/. Спасибо большое
Ксюшенька, с начинкой можно импровизировать, я когда готовлю, бывает добавляю все, что есть в холодильнике.
Не говори, и как вкусно то, с всякой всячиной
Так, главное, быстро! я вот хочу попробовать сама эти тортильи постряпать, а то дороговастенькие они. На сайте надо буде порыскать, кто-нибудь да выложил, наверно!
Ты знаешь, я тоже мечтаю этим заняться, я освоила лаваш, правда рецепт брала на ютубе, получились, так что думаю лепешки тоже должны получиться, если найдешь что нибудь подходящее и мне кидани, а?!!!!
Договорились!
Замечательно
С такой начинкой не пробовали, наверное очень вкусно
Попробуйте! Надо экспериментировать!
Вкуснятина!
Угощайся, моя дорогая!
Замечательный рецепт
Спасибо!
Спасибо, Верочка!
Отличные тортильи!
Самой нравятся!
Ммммм, какая вкуснятина
Угощайся, Оленька!
Тортильи - это очень вкусно!
Согласна, вкусно и сытно!
Какие аппетитные лепешки! Начинка замечательная!
Благодарю, Машенька!
Очень вкусные лепешки!
Действительно очень вкусно, остро, сытно! А готовятся очень быстро и просто! Рекомендую!
Очень сытные тортильи ! Начинка классная.
Спасибо большое, Аллочка! Все смели за 5 минут!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1387 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки