Наравне с мандаринами хурма для нас- самый ''новогодний''фрукт (или это ягода?). Попробуйте приготовить пирожки из нежного теста с хрустящей корочкой и ароматной оранжевой начинкой.
ксения 0703Поваренок 4 уровня
- 8 января 2017, 14:13
- 3954
Пирожки с хурмой
Ингредиенты для «Пирожки с хурмой»:
- Кефир — 450 мл
- Сметана — 2 ст. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1 щепот.
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Хурма — 1 шт
- Крахмал картофельный — 1 ч. л.
- Сахар (''Мистраль универсальный'',по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
- Сахарная пудра (для посыпки)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2294 ккал |
белки
75.5 г |
жиры
33.4 г |
углеводы
431.4 г |
| Порции | |||
| ккал 573.5 ккал |
белки 18.9 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 107.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 188 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 35.4 г |
Рецепт «Пирожки с хурмой»:
-
Смешать кефир, сметану, яйцо, соль, соду.
-
Всыпать стакан муки, хорошо перемешать, чтобы не было комочков, постепенно добавить остальную муку. Муки может уйти больше или меньше, т. к. она у всех разная. Тесто не должно быть слишком крутым, оно получается немного липким.
-
Накрыть тесто миской или завернуть в пищевую пленку и оставить при комнатной температуре''отдыхат ь'', а в это время приготовить начинку. Хурму порезать маленькими кубиками, по вкусу добавить сахар. Хурму лучше брать немного недоспелую, чтобы она при нарезании не превратилась в кашу. Если начинка получилась жидковатой, добавьте крахмал.
-
От теста отделить кусочек размером со среднее куриное яйцо, сделать из него лепешку, выложить чайную ложку начинки.
-
Слепить пирожки, обжарить их на растительном масле, выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Готовые пирожки посыпать пудрой.
-
А теперь ставить чайник и угощаться! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 ноября 2017 года lila piskaridze #
20 ноября 2017 года ксения 0703 # (автор рецепта)
9 января 2017 года maraki84 #
9 января 2017 года ксения 0703 # (автор рецепта)
8 января 2017 года lelikloves #
8 января 2017 года ксения 0703 # (автор рецепта)
8 января 2017 года Ксения026 #
8 января 2017 года ксения 0703 # (автор рецепта)
8 января 2017 года Wera13 #
8 января 2017 года ксения 0703 # (автор рецепта)
8 января 2017 года Суслик Маринка #
8 января 2017 года ксения 0703 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: