• 10 января 2017, 0:46
  • 6270

Воздушные тыквенные булочки

Рецепт: Воздушные тыквенные булочки

Предлагаю Вам попробовать воздушные тыквенные булочки на сгущенке. Это мой юбилейный 100-й рецепт и булочки испекла всем Вам для угощения! Заходите, угощайтесь с удовольствием!

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Воздушные тыквенные булочки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1479.3 ккал
белки
35.3 г
жиры
29.1 г
углеводы
281.7 г
100 г блюда
ккал
217.5 ккал
белки
5.2 г
жиры
4.3 г
углеводы
41.4 г


Рецепт «Воздушные тыквенные булочки»:

Тыкву приготовить любым удобным для Вас способом. Я отварила и размяла вилкой, лишнюю жидкость убрала с помощью сита. Получилось 130г тыквы.
В молоке распустить дрожжи, добавить соль, ванильный сахар, размягченное сливочное масло и сгущенное молоко. Все тщательно перемешать. Далее добавить тыкву и 2/3 муки. Перемешать и понемногу начать вводить оставшуюся муку. У меня ушло 260г муки, ориентируйтесь по своей муке.

Тесто получается гладкое и нежное, к рукам не липнет. Тесто поставить в теплое место на 1 час до увеличения в объеме в два раза.

По истечении времени тесто обмять и разделить на 7 частей, из которых сформировать круглые булочки.

Булочки убрать в теплое место на 30 минут до увеличения в объеме.
Перед выпеканием, булочки обмазать растопленным сливочным маслом и посыпать кунжутом.

Выпекать в заранее разогретой духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов. Ориентируйтесь по своей духовке.

Угощаю Вас, поварята, такими вкусными булочками в честь моего юбилейного 100-го рецепта Угощайтесь с удовольствием





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Воздушные тыквенные булочки
Описание: Предлагаю Вам попробовать воздушные тыквенные булочки на сгущенке. Это мой юбилейный 100-й рецепт и булочки испекла всем Вам для угощения! Заходите, угощайтесь с удовольствием!


Фотографии «Воздушные тыквенные булочки» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Оленька, я к тебе с отчетом! Как обещала, спекла булочки! Это очень вкусно! Т.к. тыква была натерта на терке, я решила, что не буду ее пюрировать. Тесто делала в хлебопечке, поэтому для меня рецепт оказался не хлопотным. По сахару самое оно! Для того, чтобы выпечка блестела смазала сахарным сиропом, часто так делаю, когда пеку сладкую выпечку. Кунжута не было. Спасибо огромное за рецепт! Домашние оценили!
Наденька, прекрасные булочки получились Мякиш воздушный А с пюрированной тыковкой цвет был бы более насыщенный Спасибо огромное за доверие, мне приятно, что булочки понравились твоей семье Вкус тыковки они почувствовали, распробовали?
Вот практически и не чувствуется. Такой слабый, деликатный. Жаль отзыв не могу сейчас написать, напоздравлялись с тобой, а в сутки только один можно написать
Ну отлично, теперь можно им и пирог попробовать, чтоб они поняли, нравится им тыква или нет Ага, я знаю, поэтому даже и не пыталась пока Вечером можно будет только
Обязательно, только в первую очередь хочу попробовать пирог на фруктовом йогурте, а уже потом с тыквой. Вот только опять метаюсь, тыквы осталось только на одну выпечку. И не знаю что сделать или пирог или кекс. Опять у тебя советуюсь
По мне так и то и то вкусно Попробуй пирог, а в сл.раз (когда тыковка появится) попробуй кекс
Ок, так и сделаю
Ответ для vin80
Надюша, шикарные булочки!
Ой, спасибо огромное
Ответ для vin80
Надя супер!
Леночка, спасибо большое! Мне очень приятно, что ты оценила
Мне тоже приятно, что ты ценишь мою оценку!
Ну а какая же иначе!
Олечка, какие вкуснющие булочки
Виолетточка, спасибо
Олечка, очень нежные воздушные булочки! У меня тоже они почти не сладкие, но тыква и не даст много сладости, надо сахар добавлять, кому мало. Но нам именно так понравились, буду повторять! Спасибо за рецепт!
Оленька, великолепные булочки получились Очень солнечные и аппетитные Мне очень приятно, что тебе понравились булочки Спасибо за доверие и прекрасную фото-улику Пеки с удовольствием
a ne malo-li moloka v resepte,i skolko bulochek poluchaetsya iz etogo kolichestva produktov
Молока достаточно, в этом рецепте основная жидкость - сгущенное молоко. В третьем шаге указано, что тесто делится на 7 частей, соответственно 7 булочек.
очень вкусные булочки. ароматные мягкие просто восхитительные. буду готовить в дальнейшем )))
Ах, какие солнечные булочки получились Мне очень приятно, что Вы доверились рецепту и результат не разочаровал Прекрасный мякиш Пеките с удовольствием
о это уже наши семейные булочки...ах какие они вкусные.....
Машенька, шикарный рецепт Поздравляю тебя!
Вероника, спасибки
Шикарные воздушные мягчайшие!!!! Но, совсем НЕ сладкие, хнык. Что я сделала не так? Все клала по рецепту. Сгущенки даже на 1 ложку больше. Муки 260 гр тоже не хватило. Добавляла на глаз, чтобы тесто к рукам не липло. Может не нужно было муку добавлять? А, может, они и не должны быть ТАКИМИ сладкими, как в моем понимании?
Буду пробовать еще. добавлю сахара или еще сгущенки. Спасибо за прекрасный рецепт!
Наташа, вы ж мой товарищ по несчастью Мне тоже всегда все не сладкое, т.к. я жуткая сладкоежка Муж меня уверил, что сахара хватает, но ниже в отчете Наташа тоже указала, что булочки в меру сладкие.Сгущенку больше лучше не добавлять, т.к. потребуется больше муки и в итоге булочки все равно будут не такие сладкие. Значит сладкоежкам нужно добавлять еще дополнительно сахар в тесто.
Вы все правильно сделали, булочки у Вас превосходные Муку Вы добавили правильно, если у Вас прилипало тесто к рукам Сладость здесь зависит от сорта тыквы, может у Вас она не сладкая была Спасибо огромное Вам за доверие к рецепту Пеките с удовольствием
Ааааа!!! Поняла!!! Значит сахара в тесто побольше, а тыква вообще никакая у меня была) я ее терпеть не могу. Заморозила потому что жалко было выкинуть, а никто не ест. Глаза мозолила в морозилке, решила от нее избавиться и нашла Ваш красивый рецепт. Пойду опять сделаю) и положу изюм вместо тыквы!!! Я его очень люблю! И сахар, и сгущенку, а сверху сахарную пудру или глазурь!!!вот будет сладко!!! Отпишусь по готовности) Спасибо за отзыв
Ох, а зачем тогда покупали тыковку Я раньше ее тоже не ела, а сейчас уплетаю на ура Очень полюбила ее, особенно в выпечке Буду рада, если рецепт будет в постоянном ходу, а с изюмом, сахаром, да еще и с глазурью до кучи будет как раз самое то для сладкоежек
Тыкву купила в порыве правильного питания для ребенка( он полненький) . Везде засовывала ее, и потом еду в помойку))). Никакие уговоры не помогают). А вот муж сегодня уже съел все булочки, сказал, что сладкие и тыкву чувствует. Чудеса прям.
Вкусы у всех разные Моему тоже сладко было
Булочки очень вкусные! Только к сожалению они не такие высокие как у Вас, но вкусные,в меру Сладкие,воздушные.
Светлана, мне приятно, что булочки понравились Пеките с удовольствием Может дрожжи не совсем свежие были?
Забрал в КК, попробую обязательно и отпишусь тогда. Выглядят очень соблазнительно
Владимир, спасибо за внимание к рецепту Буду рада, если рецепт пригодится
Оля, булочки восхитительные!!! Они по-настоящему воздушные, нежные, мягонькие и ароматные... Ммммм... От рецепта не отступала... Получились в меру сладкие, муки хватило указанное количество, тесто делала в ХП... Спасибо огромное за рецепт!!!
Ах, какие пышечки Наташа, я в восторге, красивые булочки получились Мни приятно, что Вы воспользовались рецептом и результат Вам понравился Пеките с удовольствием
Здравствуйте! Какой замечательный рецепт! Спасибо! А, если у меня замороженная тыква, то ее нужно варить или тушить? или как мне с ней быть? Спасибо за ответ!
Наталья, доброго времени суток. Спасибо за внимание к рецепту Если у Вас свежемороженная тыква, то прям замороженную отварите до готовности и разомните. А если готовая заморозка, то разморозить и убрать лишнюю жидкость.
Спасибо! У меня свежемороженная, я сама заморозила ее кусочками. Побежала варить, о готовности отчитаюсь!!!
Буду ждать Вашего вердикта
Булочки уж очень хороши, видно, что приготовлены от души! Олечка, поздравляю с 100 рецептом!
Светочка, спасибо за поздравление и теплые сова
Оля, с юбилейным вкуснющим рецептом!
Ангелина, спасибо за поздравление
ой какие красивые булочки.. сладкие? и еще маленький вопросик если нет сгущенного молока чем заменить?
Спасибо Я сладкоежка, поэтому мне мало сахара всегда во всей выпечке, муж сказал что хватает сладости. Здесь уже зависит от Ваших вкусовых предпочтений. На сайте много рецептов булочек без сгущенного молока, но если Вы хотите именно по этому рецепту приготовить, то можете использовать просто молоко, при этом в тесто добавьте сахара по вкусу и соответственно муки уйдет намного больше Пеките с удовольствием
спасибо большое за быстрый ответ
Олечка, шикарные булочки! Поздравляю тебя с 100ым рецептом, дорогая! УРА!
Вика, спасибо огромное за поздравление и теплые слова
Превосходные булочки! Прелесть, как хороши!
Светочка, спасибо
Вкусные и очень красивые булочки!!!
Нина, спасибо
Оленька, булочки какмаленькие солнышки, просто чудо!
Мариночка, спасибо Тыковка попалась хорошая, цвет замечательный
Лёлёчек мой! Поздравляю!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Булочки супер! Цвет умопомрачительный! Молодец!
Катенька, спасибо огромное за поздравление Угощайся с удовольствием
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 1134 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки