• 11 января 2017, 0:40
  • 5979

Панна-котта с клубникой

Рецепт: Панна-котта с клубникой

Панна-котта - итальянский десерт, который переводится, как "вареные сливки". Идеальное сочетание сливок и клубники делают этот десерт особенным. Этот десерт не сложно готовить, и он подрйдет для любого случая

Категория: Десерты Другие десерты Желе

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Панна-котта с клубникой»:

Сливочный слой

Клубничный слой

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1069.14 ккал
белки
28.664 г
жиры
74.893 г
углеводы
73.809 г
Порции
ккал
267.29 ккал
белки
7.17 г
жиры
18.72 г
углеводы
18.45 г
100 г блюда
ккал
145.26 ккал
белки
3.89 г
жиры
10.18 г
углеводы
10.03 г


Рецепт «Панна-котта с клубникой»:

В небольшой кастрюльке смешать 250 г клубничного сока с желатином, оставить на 5-10 минут. Позже поставить на огонь, добавить 0.5 ст. л. сахара, непрерывно помешивать. Довести до температуры 40°С и снять с огня. Ни в коем случае не доводить до кипения

Разлить по стаканам, желательно пошире. Заполнить на половину. Поставить в холодильник на 2 часа

Готоыим сливочный слой. Половину молока отлить и смешать с желатином. Оставшуюся половину вместе со сливками поставить на медленный огонь, добавить сгущенку и пудру. Потом, непрерывно помешивая, влить вторую подовину молока с желатинлм. Нагреть до 75°С и снять с огня, не доводить до кипения.
Долить в стаканы с клубничным слоем сливочный слой и убрать в холодильник на 2 часа.

Осталось украсить. Тут можно проявить фантазию. У меня, увы, кроме варенья ничего больше не было. Я нарисовала спирали из варенья.
Можно подавать к столу



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Панна-котта с клубникой
Описание: Панна-котта - итальянский десерт, который переводится, как "вареные сливки". Идеальное сочетание сливок и клубники делают этот десерт особенным. Этот десерт не сложно готовить, и он подрйдет для любого случая
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Спасибо,что напомнили рецепт такого хорош его десерта
Спасибо за комплимент
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, а сок можно использовать покупной?
Конечно!
Спасибо за ответ. В выходные воспроизведу
Рада помочь. Не забудьте поделиться творением)
так захотела! В КК! Спасибо!
Очень вкусный десерт Аппетитно
Благодарю
Очень путёвое изложение рецепта!! Огромное Вам спасибо!
Спасибо за оценку
Вкусно!
Спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3519 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки