• 17 января 2017, 0:18
  • 2295

Куриный суп с булгуром и грибами

Рецепт: Куриный суп с булгуром и грибами

Вкусный и достаточно диетический суп, который можно варить с любой из ваших любимых круп - рисом, гречневой, пшеничной - на ваше усмотрение! А что самое главное - готовится очень быстро!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Куриный суп с булгуром и грибами»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Куриный суп с булгуром и грибами»:

Ингредиенты.

Грибы замочить в тёплой воде на 30-40 минут.

Филе мелко нарезать.

В кастрюле разогреть масло и обжарить филе на сильном огне в течении 2-3 минут.

К филе добавить лук, крупу, интенсивно мешая быстро обжарить.

Овощи нарезать кубиком.

Добавить грибы и овощи в кастрюлю, перемешать.

Залить 2,5 литра кипятка (включая воду, в которой замачивались грибы), посолить, поперчить. Довести до кипения и варить в течении 15 минут. В конце посыпать петрушкой и дать настояться под крышкой 10 минут.

И приятного Вам аппетита!









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6857


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриный суп с булгуром и грибами
Описание: Вкусный и достаточно диетический суп, который можно варить с любой из ваших любимых круп - рисом, гречневой, пшеничной - на ваше усмотрение! А что самое главное - готовится очень быстро!


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Куриный суп с булгуром и грибами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Леночка, спасибо за рецепт, суп всем понравился! Вместо обычной капусты у меня брокколи, остальное по рецепту.
Оленька, спасибо тебе огромное за такой потрясающе-красивый и аппетитный отчёт А с брокколи мне тоже очень нравится
Леночка, какой состав продуктов, обалдеть !
Аллочка, спасибо, что заглянула и оценила!
Леночка, какой классный суп! как-то я его пропустила? Заглянула случайно, Благодаря Лилечке.
Спасибки, моя дорогая! Да, люблю этот супчик тоже!
Лена, спасибо за такой вкусный суп!!! Очень овощной, легкий. Мне сначала он напомнил по вкусу знаменитый похудательный суп Боннский. Но этот супчик более насыщенный. Вместо булгура использовала рис круглый. Грибы сушеные ассорти (лесные). Спасибо за рецепт!!!
Лилечка, очень аппетитный супчик!
Спасибо, Лилёк!
Ответ для subsidii66
Ответ для Лилек3011
Лилечка, очень благодарна тебе за такой "вкусный" отклик! Согласна, напоминает "Бонский" - но по составу -нет!
Приготовила супчик... Что - то было не то... то ли перчик лишний, то ли капуста...
Спасибо Вам большое за красивую фотку! Что то не на Ваш вкус, видимо, оказалось. Но, ведь, как говорится "на вкус и цвет товарищей не найдётся" Может быть, капусту на цветную заменить - тоже вкусно. И с брокколи я делала - нам нравилось. Или, действительно, перчика поменьше добавить - здесь уже под свой вкус надо интерпретировать. А ещё вопрос у меня к Вам - грибы какие? Судя по фото - шампиньоны? Если да, то с них ведь практически никакого аромата и вкуса по сравнению с сушёными лесными грибами - тоже и этот факт имеет место быть! Но, спасибо Вам за отчёт и мнение и, приятно, что воспользовались моим рецептом!
Да, я больше всех грибов люблю шампиньоны и их же добавила))
Вот Вам просто совет - попробуйте с настоящими лесными грибами - ароматными и сытными! Вкус совершенно другой будет, гарантирую, может быть, а я уверена в этом и менять ничего не нужно будет! Если сделаете и будет минуточка, напишите, каковы ощущения
обязательно попробую
Леночка, чудесный супчик!
Спасибо, солнце!
Леночка, супчик замечательный
Оленька, спасибо большущее!
Ленуся, какой аппетитный супчик! Очень интересный рецепт!
Спасибо, Ирунечка!
Вкусный сытный супец!
Спасибо, Настюшка!
Леночек! Аппетитный и вкусный супчик!
Спасибо, Катюшка! Только что его откушала как раз
Отличный супчик! Очень интересное сочетание!
Спасибо, Маришка!
Как один из вариантов супов, очень даже хороший! Спасибо за подсказку!
Спасибо Вам!
Хороший и простой супец!!!!
Да, Паш, абсолютно простой, быстрый и, в тоже время насыщенный, сытный супец!
Простите ,в составе-перец сладкий красный и перец болгарский,разве не одно и то же? Я так понимаю,у вас просто 2 половинки болгарского перца разных цветов) То есть-можно добавить-либо целый красный,либо целый желтый. Так?
Да, совершенно верно! Просто в списке ингредиентов перец жёлтый отсутствует (когда рецепт выставляешь) А когда 2 цвета, плюс сельдерей - яркий супчик получается
Теперь все понятно)) подумала,может просто можно было указать-перец болгарский,в скобках (желтый)-0,5 шт)) И с красным так же)
Ответ для laka-2014
Кстати,к своему стыду,никогда не пробовала булгур....Может,ваш супчик,как раз повод?!))))
Почему, к стыду? Я думаю, что достаточно людей, которые не знают эту крупу. А я просто вообще люблю - кус-кус, булгур, киноа Но этот супчик очень даже хорош с пшеничной крупой, я её тоже уважаю. И, кстати, кус-кус, булгур - собственно и есть также разные варианты обработки твёрдых сортов пшеницы. Я уж извиняюсь за ликбез, просто, если не пробовали, подумала - чуть расскажу
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2126 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки