Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 18 января 2017, 15:52
  • 9141

Свинина "Лукавая"

Рецепт: Свинина Лукавая

Быстро, просто, а главное вкусно! В детстве нас с братом часто оставляли у бабушки, и в один прекрасный день мы с ним очень сильно поругались. После тщательного расследования бабушка решила что виноваты мы оба и придумала для нас "полезное" наказание. Она заставила нас резать лук, которого было в тот год очень много. Нашинковав примерно с килограмм и вылив по тазику слез мы помирились, а бабуля сжалилась и стала думать что же сделать с нашими заготовками... Так в нашей семье появилось это блюдо. Мясо получается мягким, сочным, а лук придает пикантную нотку. И главное подходит к любому гарниру!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина "Лукавая"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2450 ккал 		белки
117.6 г 		жиры
205.5 г 		углеводы
41.3 г
Порции
ккал
612.5 ккал		 белки
29.4 г		 жиры
51.4 г		 углеводы
10.3 г
100 г блюда
ккал
213 ккал		 белки
10.2 г		 жиры
17.9 г		 углеводы
3.6 г

Рецепт «Свинина "Лукавая"»:

  • Свинину обмываем, просушиваем и нарезаем на не большие кусочки.

  • В нарезанное мясо добавляем соль и перец

  • Лук нарезаем полукольцами и кладем в миску со свининой

  • Добавляем майонез и хорошенько перемешиваем, при этом стараемся лук слегка отжимать. Даем мясу отстояться в таком виде 15 минут чтобы оно слегка замариновалось.

  • Далее выкладываем все в форму для запекания (можно на противень кому как больше нравится) и ставим в духовку (температура запекания примерно 200 градусов).

  • Запекать до тех пор пока мясо и лучок не подрумянится (у меня оно готовилось примерно час, все зависит от духовки).

  • Подавать можно как с любым гарниром так и в качестве самостоятельного блюда. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: быстро второе горячее гости духовка

Вкусы: нежный луковый пряный мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Свинина "Лукавая"
Рецепт: Свинина Лукавая

Быстро, просто, а главное вкусно! В детстве нас с братом часто оставляли у бабушки, и в один прекрасный день мы с ним очень сильно поругались. После тщательного расследования бабушка решила что виноваты мы оба и придумала для нас "полезное" наказание. Она заставила нас резать лук, которого было в тот год очень много. Нашинковав примерно с килограмм и вылив по тазику слез мы помирились, а бабуля сжалилась и стала думать что же сделать с нашими заготовками... Так в нашей семье появилось это блюдо. Мясо получается мягким, сочным, а лук придает пикантную нотку. И главное подходит к любому гарниру!

Ингредиенты для «Свинина "Лукавая"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Свинина "Лукавая"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ну очень нежное и сочное мясо получилось. Учитывая, что свинина у нас не такая , как в России , а более сухая. Готовила тоже в рукаве. Нам очень понравилось. Спасибо большое за рецепт!
Супер сочное ,нежное и ароматное мясо!
Готовила в духовке, в "рукаве".
Большое спасибо!
Сегодня приготовила свинину по Вашему рецепту. Осталась очень довольна. Только я ещё добавили 1 стакан воды. Готовила на сильном огне , а когда вода выкипела, поставила малый огонь. Получилось нежнейшее мясо, с очень вкусной луковой подливкой. Обязательно буду готовить ещё.
Ммммм! Какое румяное мяско у вас получилось! Спасибо за доверие к рецепту! )))
Делаю такого плана "запеканку" из жирной свинины, переслаивая ее с нарезанной тонкими кружками картошкой и луковыми кольцами. И с майонезом, само собой. Оффигенская получается вещь!
Знаю, некоторые любят еще сверху сыром затереть, но мне чего-то запеченный сыр - не очень, я его только в пицце могу есть. Поэтому не добавляю, нам и так вкусно
Очень вкусно получилось. Главное мариновать быстро. Спасибо!!!
Незачто!
А ведь можно под мяско еще и картошечку подложить мммммм!!!!!!
Спасибо за замечательный рецепт
Рада стараться!
Люблю готовить мясо с большим количеством лука. Особенно, когда лук в соус превращается. С пюрешечкой просто объедение
История рецепта очень симпатичная. Мне понравилась
Как раз сегодня муж захотел мясо,приготовила по этому рецепту,получилось очень вкусно!
Спасибо!
А я смотрела передачу в которой было сказано что ничего страшного в запеченном майонезе нет. Если он качественный,то в его составе хорошие ингредиенты. Единственную опасность составляет высокая калорийность блюда, если кого-то это пугает
А учитывая тот факт, что я использую майонез который готовлю сама, то вреда от него точно нет
Дело исключительно ваше! Я вообще не настаиваю, это же традиция! Но рекомендую посетить онколога.
Спасибо за рекомендацию, проверяюсь регулярно, тьфу-тьфу-тьфу все в порядке и это при том что уже более 20 лет употребляю термообработанный майонез . А если честно, если таким образом рассуждать, то нужно ехать жить в районы северного полюса и питаться там манной небесной. Учитывая наш уровень экологии, на данный момент, это самый подходящий вариант
Хочу сразу сказать, что ни в коем случае не хочу ставить под вопрос чьи-то кулинарные таланты. Просто есть вещи, которые нужно знать. Например, про термообработку майонеза. Почитайте (в интернете полно статей на эту тему) какой "простой и вкусный" на выходе из духовки вы получаете коктейль. Пожалейте себя и своих близких!
Мы маринуем так мясо для шашлыка, только без майонеза. Очень вкусно.
И мы )).
Простой и, главное, вкусный рецепт!
Обязательно воспользуюсь, спасибо.
Оригинально. Беру на заметку.
А что за приправа на 2 фото, что-то не похоже на соль и перец?
Это приправа смесь перцев в состав которой входят: перец черный, красный острый, красный сладкий, горчица, соль поваренная, чеснок, кориандр, тмин и лавровый лист - от того и цвет такой . Но если добавлять просто черный перец вкус ничуть не испортится .
Спасибо за ответ)))
Вкусно и просто!!!
Спасибо!
Я тоже так мясо мариную, с большим количеством лука,по рецепту моей мамы .
Все гениальное просто! И судя по всему старшее поколение жило именно по этому принципу!
а лукАвая почему?потому что хитрая?а в чём хитрость свинины?
или вы хотели сказать лукОвая?
И НЕЛЬЗЯ УМЕНЬШИТЕЛЬНО-ЛАСКАТЕЛЬНЫЕ СЛОВА УПОТРЕБЛЯТЬ В НАЗВАНИИ ,СОГЛАСНО ПРАВИЛАМ САЙТА...ТАК ЧТО НЕ СВИНИНКА, А СВИНИНА.
Извиняюсь исправила на СВИНИНА, а лукАвая потому что рецепт её был придуман в следствии бабушкиной хитрости.
ясно))
↑Ответ для мармазет4ка
Мне кажется тогда стоит назвать так- Свинина "Лукавая". Станет все понятно и ни у кого вопросов не возникнет..А то реально смотрится,как ошибка))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V485 "Джуна"

Каркасный дом V485 "Джуна"
Каркасный дом V531 "Оквилл"

Каркасный дом V531 "Оквилл"
Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки