Высокий, пышный, быстрый в приготовлении (даже руки марать не надо), очень нежный! Рецепт на все случаи жизни, без лишних заморочек. Подходит как для чаепития в узком семейном кругу, так и к праздничному чаепитию. Угощайтесь!
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 18 января 2017, 18:31
- 79618
Пышный пирог "Маковый"
Ингредиенты для «Пышный пирог "Маковый"»:
Тесто
- Масло растительное (без запаха!!!) — 180 мл
- Кефир (жирностью 2,5% и выше) — 180 мл
- Мука пшеничная / Мука — 260 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Сахар — 180 г
- Яйцо куриное (крупные) — 3 шт
Маковая прослойка
- Мак — 100 г
- Сахар (с горкой) — 1 ст. л.
- Крахмал (без горки, любой) — 1 ст. л.
- Яйцо куриное (крупное) — 1 шт
- Кефир — 1...2 ст. л.
Рецепт «Пышный пирог "Маковый"»:
Приготовим маковую прослойку: в чашку добавить мак (если Вы не любите крупинки мака, то можете проварить мак в воде, воду слить, а мак измельчить любым удобным для Вас способом), сахар, крахмал, яйцо, перемешать. Добавить кефир и еще раз перемешать. Прослойка должна получится как густое тесто. Убираем в сторонку минут на 10-15.
В пшеничную муку добавляем разрыхлитель и просеиваем все вместе.
В чашу миксера разбить яйца, добавить сахар. Взбиваем все до пышной белой массы (примерно 3-5 минут).
Добавляем растительное масло и кефир. Взбиваем на средней скорости несколько секунд.
Непрерывно взбивая на самой низкой скорости вышеприготовленную массу, вводим небольшими порциями муку. Тесто должно быть по консистенции, как тесто для оладий.
Берем форму (Ø 24 см), если Вы не уверены в своей форме, то смазать дно и бока растительным маслом. Выкладываем половину теста, затем всю маковую начинку.
Выкладываем сверху остальную половину теста и деревянной шпажкой делаем разводы по тесту, затрагивая пирог на всю его глубину.
Выпекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке 40-45 мин. Ориентируйтесь по своей духовке! Готовый пирог оставляем в форме минут на 5-10.
Затем освобождаем пирог из формы, полностью остужаем и, по желанию, посыпаем сахарной пудрой.
Очень вкусен пирог как с горячим чаем, кофе или какао, так и с холодным молоком, компотом!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
вчера в 22:04 olesya prasolova popova #
29 января ирпенчанка #
3 ноября 2018 года Larsa1 #
5 ноября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
19 сентября 2018 года Ленивый поваренок #
28 сентября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
14 августа 2018 года виолетта соболева #
Огромное Вам спасибо, Евгения, от всей нашей семьи за этот шикарный рецепт!
14 августа 2018 года Лиса Петровна #
15 августа 2018 года виолетта соболева #
15 августа 2018 года Лиса Петровна #
15 августа 2018 года виолетта соболева #
14 августа 2018 года jannasimf #
15 августа 2018 года виолетта соболева #
17 августа 2018 года Светланка g980 #
18 августа 2018 года виолетта соболева #
27 августа 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
28 августа 2018 года виолетта соболева #
28 августа 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
18 июня 2018 года mari Я #
19 июня 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
17 июня 2018 года Виктория Зверева #
Нежный, безумно вкусный, оторваться очень сложно
Вчерашний съели, сейчас готовлю опять.
В КК я его забрала уже давно, а испекла только вчера и это ВАУ
Спасибо большое за рецепт.
19 июня 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
27 мая 2018 года Natkati #
30 мая 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
30 мая 2018 года Natkati #
27 мая 2018 года Михеева76 #
27 мая 2018 года Natkati #
28 мая 2018 года Михеева76 #
27 мая 2018 года virgola71 #
28 мая 2018 года Михеева76 #
29 мая 2018 года lina0710 #
29 мая 2018 года Михеева76 #
30 мая 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
23 мая 2018 года pointage #
24 мая 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
7 мая 2018 года das114 #
7 мая 2018 года Любашка 77777 #
7 мая 2018 года das114 #
8 мая 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
15 марта 2018 года Asalya #
15 марта 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
12 марта 2018 года Любашка 77777 #
12 марта 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
12 марта 2018 года Елена Бельтан #
12 марта 2018 года Любашка 77777 #
12 марта 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
28 февраля 2018 года MineyKa #
1 марта 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
12 марта 2018 года Любашка 77777 #
12 марта 2018 года MineyKa #
24 февраля 2018 года Три сестры #
28 февраля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
12 марта 2018 года Любашка 77777 #
24 февраля 2018 года ms olya1226 #
28 февраля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
23 февраля 2018 года laka-2014 #
23 февраля 2018 года jannasimf #
24 февраля 2018 года laka-2014 #
23 февраля 2018 года Лилек3011 #
24 февраля 2018 года laka-2014 #
24 февраля 2018 года Гали-28 #
24 февраля 2018 года laka-2014 #
24 февраля 2018 года Светланка g980 #
24 февраля 2018 года laka-2014 #
24 февраля 2018 года ms olya1226 #
24 февраля 2018 года laka-2014 #
24 февраля 2018 года Покусаева Ольга #
24 февраля 2018 года laka-2014 #
28 февраля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
28 февраля 2018 года laka-2014 #
28 февраля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
28 февраля 2018 года laka-2014 #
14 февраля 2018 года lioliy1967 #
14 февраля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
13 февраля 2018 года jannasimf #
13 февраля 2018 года Светланка g980 #
13 февраля 2018 года jannasimf #
13 февраля 2018 года Galiniya #
13 февраля 2018 года jannasimf #
13 февраля 2018 года Лиса Петровна #
13 февраля 2018 года jannasimf #
13 февраля 2018 года laka-2014 #
13 февраля 2018 года jannasimf #
13 февраля 2018 года laka-2014 #
13 февраля 2018 года jannasimf #
13 февраля 2018 года terry-68 #
13 февраля 2018 года jannasimf #
13 февраля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
14 февраля 2018 года lioliy1967 #
14 февраля 2018 года jannasimf #
24 февраля 2018 года ms olya1226 #
24 февраля 2018 года jannasimf #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: