Версия для печати
  • 18 января 2017, 18:31
  • 86482

Пышный пирог "Маковый"

Рецепт: Пышный пирог Маковый

Высокий, пышный, быстрый в приготовлении (даже руки марать не надо), очень нежный! Рецепт на все случаи жизни, без лишних заморочек. Подходит как для чаепития в узком семейном кругу, так и к праздничному чаепитию. Угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пышный пирог "Маковый"»:

Тесто

Маковая прослойка


Рецепт «Пышный пирог "Маковый"»:

Приготовим маковую прослойку: в чашку добавить мак (если Вы не любите крупинки мака, то можете проварить мак в воде, воду слить, а мак измельчить любым удобным для Вас способом), сахар, крахмал, яйцо, перемешать. Добавить кефир и еще раз перемешать. Прослойка должна получится как густое тесто. Убираем в сторонку минут на 10-15.

В пшеничную муку добавляем разрыхлитель и просеиваем все вместе.

В чашу миксера разбить яйца, добавить сахар. Взбиваем все до пышной белой массы (примерно 3-5 минут).

Добавляем растительное масло и кефир. Взбиваем на средней скорости несколько секунд.

Непрерывно взбивая на самой низкой скорости вышеприготовленную массу, вводим небольшими порциями муку. Тесто должно быть по консистенции, как тесто для оладий.

Берем форму (Ø 24 см), если Вы не уверены в своей форме, то смазать дно и бока растительным маслом. Выкладываем половину теста, затем всю маковую начинку.

Выкладываем сверху остальную половину теста и деревянной шпажкой делаем разводы по тесту, затрагивая пирог на всю его глубину.

Выпекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке 40-45 мин. Ориентируйтесь по своей духовке! Готовый пирог оставляем в форме минут на 5-10.

Затем освобождаем пирог из формы, полностью остужаем и, по желанию, посыпаем сахарной пудрой.

Очень вкусен пирог как с горячим чаем, кофе или какао, так и с холодным молоком, компотом!









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пышный пирог Маковый
Описание: Высокий, пышный, быстрый в приготовлении (даже руки марать не надо), очень нежный! Рецепт на все случаи жизни, без лишних заморочек. Подходит как для чаепития в узком семейном кругу, так и к праздничному чаепитию. Угощайтесь!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Пирог восхитительный!!! Очень вкусный, пышный, нежный!!! Заслуженно у него столько положительных отзывов. Я пекла его два дня подряд. В первый раз покрыла лимонной глазурью, а сейчас посыпала сахарной пудрой, поэтому по сладости получилось всё в меру. Небольшие изменения, я уменьшила немного масла, добавила 150 мл, и пекла на ряженке, её 200мл. Рецепт в любимчики
Изумительно вкусный пирог! Тесто шикарное, пышное, я его буду использовать для торта, очень воздушное и вкус превосходный! Моя семья избалована тортиками и на пирог взирает без восторга, но надо было видеть восхищение едоков! Женечка, спасибо! Всем prêter attention!
Наташа, пирог у тебя действительно пышный получился... Красота
Леночка, спасибо! Да, он очень пышный и воздушный получается!
Ответ для nnutty
Наташенька, невероятно красивый пирог у тебя получился!
Анжеличка, спасибо! Как же приятно читать твои слова!
Ответ для nnutty
Наташок! Какой шикарный пирог у тебя!
Очень аппетитный!
Юленька, спасибо, солнышко!
Ответ для nnutty
Какой пушистый пирог у тебя, Наташенька! Видно, что очень нежный! Заставила меня гуглить и переводить твою последнюю фразу! Что это ты перешла на французский?
насмешила ты меня! Аттенсьён! Очень советую обратить внимание! Спасибо, моя дорогая, за внимание!
Ответ для nnutty
Наташенька, какой пышный, аппетитный красавец получился умничка
Танечка, спасибо, дорогая! мы в восторге от пирога! очень советую!
Ответ для nnutty
Наташенька, какой аппетитный пирог!
Светланочка, спасибо! Пирог очень достойный!
Ответ для nnutty
Наташа,превосходный пирог! Даже не пробовавши на вкус уже вау вызывает!
Алечка, спасибо большое! Очень вкусный! Он у меня поднялся раза в три, потом приопустился
Ответ для nnutty
Наташенька, очень аппетитный и вкусный пирог!
Ларочка, спасибо, дорогая! Очень приятно!
Ответ для nnutty
Восхитительный кусочек пирога, Наташенька!!! Суперрр!!!
Танюша, спасибо, дорогая! очень приятно твоё внимание!
Очаровательный пирог. Давно не ела маковую выпечку. Рецепт порадовал. Спасибо!
Оксана! Красивенький
Спасибо. И очень вкусненький
Спасибо большое за рецепт. Пирог изумительный
Крайне редко использую мак в готовке. Но этим рецептом загорелась! Пирог получился невероятно нежный, легкий и сочный! Не знаю, как описать этот божественный вкус. Ну чего можно ждать от пирога? А тут все идеально сочетается. Непременно советую попробовать всем! P.s. забыла сделать разводы. Но пеку, однозначно, не в последний раз, поэтому исправлюсь))
Спасибо большое за рецепт, за прекрасное и подробное изложение. В процессе готовки не возникло ни одного вопроса!
супер,просто нереально вкусно. Приносила на работу,девчонки сказали что пирог просто бомба. Спасибо за рецепт,в копилку обязательно.
Олеся, какой красавец получился!
Женя! Замечательный пирог! Забрала! Спасибо!
Очень, очень вкусный пирог. Вдвоем с мужем умяли сразу половину, и это после ужина . Огромное спасибо за рецепт!
Прекрасный пирог, очень вкусно и просто ! Спасибо за шикарный рецепт
И Вам спасибо за доверие и фото.
Восхитительный пирог! Нежный, ароматный, очень-очень вкусный! Мак я проварила, по мне так нежнее, вкуснее и вроде даже больше начинки получается.
Огромное Вам спасибо, Евгения, от всей нашей семьи за этот шикарный рецепт!
Веточка,шикарный пирог! Почти один в один с Жениным пирогом.Супер!Фото красивое такое
Спасибо огромное, Аленька! Пирог, действительно, суперский! У нас Медовый спас называют Маковей, и в этот день принято готовить (ну или покупать) маковую выпечку. Возиться со сдобным тестом мне было некогда и я решила поискать что-нибудь более быстрое в приготовлении, и тут - тадам! Этот чудо-пирог! Нам оочень понравился! Чувствую, буду готовить частенько
Так здорово ,когда находишь рецепт ,который на 100 % устраивает
Эт точно!
Ответ для виолетта соболева
Виолетточка, шикарный пирог! А вкусный какой!!!
Жанночка, большое спасибо, дорогая! Пирог очень вкусный! Моим обжоркам хватило на два раза чай попить и все: был пирог - и нет пирога Еще просят
Ответ для виолетта соболева
Виолетточка, пирог очень аппетитный и красивый получился!
Солнышко, большое спасибо, что заглянула , мне очень-очень приятно!
Ответ для виолетта соболева
Ухтыжаааа Шикарный пирог, Виолетта! Спасибо за доверие и добрые слова.
Спасибо Вам, Женя, за потрясающие рецепты, по которым хочется готовить снова и снова!
Ответ для виолетта соболева
Какой красавчик,Виолеточка!!
Очень аппетитно,надо будет испечь,обожаю все маковое)) :bravo
Спасибо за открыточку,пока,увы,не могу ответить...
Спасибо большущее, Иннулька!
И мы тоже любим выпечку с маком! А этот пирог - он просто объедение!
А в мультиварке никто не пробовал его печь? Получится?
Ну а почему не получится? Конечно получится.
Пирог БОМБА
Нежный, безумно вкусный, оторваться очень сложно .
Вчерашний съели, сейчас готовлю опять.
В КК я его забрала уже давно, а испекла только вчера и это ВАУ
Спасибо большое за рецепт.
Женя! Замечательный пирог! Попробую испечь!!!
Пеки на здоровье, Наташа!
Браво,очень вкусный пирог,Женя,я даже не сомневалась в рецепте,с легкой кислинкой,очень нежный и вкууууууууууууусный.Спасибо
Интересный, быстрый пирог, Ленусь! Надо тоже попробовать!!
я мак настаивала час,хорошо набух
Ответ для Михеева76
Леночка! Замечательный пирог!!!
спасибо
Ответ для Михеева76
Леночка, замечательный пирог у тебя! Прекрасное фото!
спасибо
Ответ для Михеева76
Шикарный кусочек, Лена! Пирог-загляденье! Большое спасибо за доверие и улику.
Очень вкусно, готовила 2/3 порции теста. Начинки увеличила...уж очень люблю маковое. Мак проваривала.Тесто очень нежное. Напоминало по вкусу влажный бисквит.
Очень нежный, вкусный и быстрый пирог! Оценили все - и домашние, и гости. Приготовлю ещё не раз! Спасибо Вам огромное за рецепт!!
Аппетитный кусочек!
Благодарю!
Ответ для das114
Я рада, что пирог Вам понравился. Спасибо за доверие и фото.
Пекла уже в который раз этот замечательный пирог и теперь он зарял почетное место в моей криге любимых рецептов!Я не любитель мака,а тут прям пол кекса съедала !!Спасибо вам,фото добавить не могу,но поверьте ,они получаются пышные,красивые и аппетитные!
Мне приятно. Спасибо за выбор рецепта и комментарий.
Прекрасный воздушный пирог!
Уменьшила масло. Понравилась идея с маковой прослойкой.
Ответ для Елена Бельтан
Я рада.
Евгения! Огромное спасибо за наивкуснейший пирог! Примите и мой скромный фото-отчет. Пушистый бисквит, маковая хрустинка все как мы любим! С большим удовольствием пили чай
На здоровье! И Вам спасибо.
Ответ для MineyKa
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook