Однажды на работе я услышала, как нахваливают мясо, приготовленное на какое-то торжество. Я не знала тогда еще этих людей, пришла первый день на новую работу, долго не решалась спросить рецепт! И вооот я решилась и ни капельки не пожалела! Очень вкусное и нежное сочетание ингредиентов, в восторг пришла и моя бабуля (ей 78 лет) и все остальные члены семьи!
katerinavredina2808Поваренок 3 уровня
- 19 января 2017, 18:42
- 4895
Свинина с грушей и маком
Ингредиенты для «Свинина с грушей и маком»:
- Свинина — 2 кг
- Груша — 2 шт
- Мак — 100 г
- Сыр твердый — 300 г
- Майонез — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6179 ккал |
белки
400.5 г |
жиры
495.6 г |
углеводы
45.8 г |
| Порции | |||
| ккал 617.9 ккал |
белки 40.1 г |
жиры 49.6 г |
углеводы 4.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 228.9 ккал |
белки 14.8 г |
жиры 18.4 г |
углеводы 1.7 г |
Рецепт «Свинина с грушей и маком»:
Количество ингредиентов берем на своё усмотрение, чуть больше или меньше. В рецепте указано именно то количество, что и показано на видео.
Свинину нарезаем порционными кусочками 1,5-2 см толщиной и слегка отбиваем, сразу солим и перчим с двух сторон.
Грушу нарезаем пластинками примерно по 5 мм толщиной (на мой вкус я бы положила груши толстенный кусок).
Сыр натираем на крупной терке.
Лист смазываем маслом, выкладываем мясо, кладем сверху грушу, засыпаем всё сыром, делаем майонезную сеточку и обильно всё засыпаем маком.
Готовим в разогретой до 190С духовке около 30-40 минут.
Приятного Вам аппетита.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6843
Свинину нарезаем порционными кусочками 1,5-2 см толщиной и слегка отбиваем, сразу солим и перчим с двух сторон.
Грушу нарезаем пластинками примерно по 5 мм толщиной (на мой вкус я бы положила груши толстенный кусок).
Сыр натираем на крупной терке.
Лист смазываем маслом, выкладываем мясо, кладем сверху грушу, засыпаем всё сыром, делаем майонезную сеточку и обильно всё засыпаем маком.
Готовим в разогретой до 190С духовке около 30-40 минут.
Приятного Вам аппетита.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6843
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 июля 2019 года MineyKa #
3 июля 2019 года Tanushechka-2017 #
4 июля 2019 года MineyKa #
4 июля 2019 года PYMA-2016 #
4 июля 2019 года MineyKa #
4 июля 2019 года wise1288 #
4 июля 2019 года MineyKa #
4 июля 2019 года Лиса Петровна #
4 июля 2019 года MineyKa #
4 июля 2019 года Михеева76 #
4 июля 2019 года MineyKa #
4 июля 2019 года Михеева76 #
5 июля 2019 года katerinavredina2808 # (автор рецепта)
19 декабря 2018 года alexeevaelena64 #
20 декабря 2018 года katerinavredina2808 # (автор рецепта)
10 января 2018 года dannchana #
Делали на новый год с филе индейки и свининой. Также крупно порезала и просто положила айву, между кусочками мяса! Соус, корочка -пальчики оближешь!и тоже пожалела, что тонко грушу порезала, хотелось побольше)) Муж сначала пошел в отказ, как увидел, что кладу грушу -сказал что сладкий фрукт и мясо не совместимы, но потом, видели бы его довольный вид)
11 января 2018 года katerinavredina2808 # (автор рецепта)
3 февраля 2017 года viktoriay karpova7 #
3 февраля 2017 года katerinavredina2808 # (автор рецепта)
Да, корочка из мака очень вкусная
22 января 2017 года Kapriza Танюшка #
Спасибо за рецепт.Получилось очень вкусно!Даже муж-превереда нахваливал!
22 января 2017 года katerinavredina2808 # (автор рецепта)
Рада, что вам и вашему мужу понравилось мяско
22 января 2017 года Екатерина Св 2017 #
22 января 2017 года katerinavredina2808 # (автор рецепта)
Кушайте на здоровье
21 января 2017 года Вреднаяяя #
21 января 2017 года katerinavredina2808 # (автор рецепта)
20 января 2017 года chapushil #
20 января 2017 года katerinavredina2808 # (автор рецепта)
20 января 2017 года sahalinsvet #
20 января 2017 года katerinavredina2808 # (автор рецепта)
19 января 2017 года volleta #
20 января 2017 года katerinavredina2808 # (автор рецепта)
Я брала "Конференцию",она мягкая и сочная.
Айву не пробовала запекать. У нас её продают, но дорого, за 1 шт выходит примерно 100 рублей.
Поэтому муж иногда покупает вкус детства вспомнить)))
Приятного Вам аппетита
19 января 2017 года kira kuznetsova #
20 января 2017 года katerinavredina2808 # (автор рецепта)
Думаю кулинария это место для экспериментов, поэтому попробуйте добавить лук и нам рассказать понравилось ли сочетание.
Думаю я бы его предварительно слегка обжарила с добавлением сахара.
19 января 2017 года Stella210485 #
20 января 2017 года katerinavredina2808 # (автор рецепта)
19 января 2017 года zabava za #
20 января 2017 года katerinavredina2808 # (автор рецепта)
Спасибо)))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: