Версия для печати
  • 23 января 2017, 21:18
  • 148096

Воздушная творожная запеканка-суфле

Рецепт: Воздушная творожная запеканка-суфле

Простая творожная запеканка без дополнительных "тяжестей": без муки, без манки, без изюмов-цукатов. Удивительно легкая, воздушная и невероятно вкусная, со структурой нежного суфле. Рекомендую.

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Воздушная творожная запеканка-суфле»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1637 ккал
белки
95.2 г
жиры
44.1 г
углеводы
210.9 г
Порции
ккал
272.8 ккал
белки
15.9 г
жиры
7.4 г
углеводы
35.2 г
100 г блюда
ккал
192.6 ккал
белки
11.2 г
жиры
5.2 г
углеводы
24.8 г

Рецепт «Воздушная творожная запеканка-суфле»:

Исходные продукты

Включаем духовку на разогрев до 180 градусов С.
Яйца разделяем на белки и желтки.
В миску выкладываем творог, желтки, сахар, сметану, ванильный сахар и крахмал.

Взбиваем миксером в однородную массу.

Отдельно взбиваем белки со щепоткой соли в пышную пенистую массу.
Выливаем взбитые белки в творожную массу.
Лопаткой вмешиваем белки в творожную массу складывающими движениями.

Выкладываем в смазанную маслом форму (размер моей 18 х 22 см)

Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 35-40 минут до зарумянивания.
Запеканка в духовке сильно подрастет, но потом опадет, это нормально и никак не отражается на вкусовых качествах.

Остужаем запеканку до теплого или совсем холодного состояния и приступаем к её поеданию.
Вкусно, нежно, сладко и не требует никаких дополнений!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Воздушная творожная запеканка-суфле
Рецепт: Воздушная творожная запеканка-суфле

Простая творожная запеканка без дополнительных "тяжестей": без муки, без манки, без изюмов-цукатов. Удивительно легкая, воздушная и невероятно вкусная, со структурой нежного суфле. Рекомендую.

Ингредиенты для «Воздушная творожная запеканка-суфле»:

Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Вера, какая соблазнительная запеканка!
Замечательная, очень вкусная запеканка! Я ещё добавила изюм. Верочка, спасибо большое за прекрасный рецепт!
Милая Лорик, большое спасибо! Так приятно получать такие яркие и вкусные фотоотчеты
Спасибо за замечательную творожную запеканку-вкусно,нежно...но я добавила немного изюм-любим с ним.
Запеканка не пригорела снизу,у меня темный изюм внизу.
Ответ для Tata0330
Большое Вам спасибо!
Спасибо! Очень понравилась запеканка!
Леночка, спасибо огромное! Готовьте на здоровье!
Большое спасибо за Ваш рецепт! Делаю по нему уже в третий раз, очень понравилось мягкая нежная консистенция запеканки, действительно как суфле. Изменяла соотношения ингредиентов: добавляла больше творога, даже творожную массу с изюмом в конце замеса, так как мои мужчины любят запеканку с изюмом и все равно потрясающий результат! Утром к столу запеканка с медом это мой любимый завтрак, хорошее настроение на весь день! Фотоотчёт прилагаю.
Прекрасная воздушная запеканка! Правда мне показалось многовато сахара, хотя я и положила его 4 ложки, а не 5. В следующий раз попробую положить 3. Но муж ел с большим удовольстаием! Спасибо!
Большое спасибо! Конечно,готовьте по своему вкусу.
Творожная и нежная, насколько возможно
Творог пробила в измельчителе, текстура получилась однородной. Даже из маложирного творога очень-очень вкусно! С шоколадными каплями получается полноценный десерт.

Вера, спасибо большое и удачных кулинарных экспериментов!
Огромное спасибо!
Очень и очень вкусно!!! Шикарно!
Шикарный рецепт, спасибо большое. Вкусно, воздушно, особенно если ночь подержать в холодильнике. И утром, с чашечкой кофе.. это невероятно! Готовила уже не раз, рецепт ушел в массы. Выше всяких похвал!
Большое Вам спасибо! Готовьте на здоровье!
Мне так приятно...
Супер запеканка- именно такую и искала без манки и муки! Воздушная как облако.
О, какая красавица! Большое Вам спасибо!
спасибо, за рецепт!
Большое спасибо! Отличная, румяная запеканка!
Да, она действительно прекрасна. Се
мья в восторге.
В духовочке такое чудо!!!!! Спасибо за рецепт
Вкусная, воздушная запеканка-суфле!
Благодарю, Верочка за рецепт! Ели её с протёртой черникой.
Вкуснятина!
Огромное спасибо за такой шикарный отчет! Красота какая!
Тебе, Верочка спасибо! Поздравляю тебя со всеми праздниками. Прошедшими и наступающими!
Взаимно.
Приготовила запеканочку по вашему рецепту.
Оооочень вкусная ,воздушная.
Очень проста в приготовлени .
Буду готовить чаще,чем раньше.
Спасибо за рецепт👍🏼
Забираю в КК
Запеканка волшебная! Насколько мой сын-привиреда не ел творог ни в каком виде, тут уплетал ее и на второй, и на третий день) и сам просил добавки)
Добавила немного тертой на мелкой терке тыквы и сахара только 2 ст.л.
Спасибо автору за рецепт!
Большое спасибо! Я очень рада, что Вам удалось накормить творогом маленького привереду Я знаю таких приверед
Творога было мало,поэтому только пол.порции сделала-вкусно! Спасибо за рецепт!
Людмила, огромное Вам спасибо!
Очень вкусная, нежная запеканка!Так и тает во рту. Мне очень понравилась! Буду готовить еще не раз и расскажу подругам. Спасибо, Верочка, за замечательный рецепт!
Какая шикарная реклама запеканки!
Ирочка, большое спасибо!
Восхитительно! Да, да, да буду готовить еще и еще! Это же так просто и так вкусно. Спасибо за рецепт.
Танечка, большое спасибо! Мне приятно
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook