• 23 января 2017, 21:20
  • 5227

Печенье с ореховым безе

Рецепт: Печенье с ореховым безе

Это печенье я пеку уже лет 40, старый рецепт из прошлого века. Просто, быстро и вкусно! Рассыпчатая основа с ароматом сливочного масла и хрустящее ломкое безе с ореховой крошкой.

Категория: Десерты Печенье Безе

Ингредиенты для «Печенье с ореховым безе»:

Тесто

Начинка

Количество порций: 24



Рецепт «Печенье с ореховым безе»:

Исходные продукты.
Масло холодное, муку нужно просеять в миску, орехи измельчить в мелкую крошку, яйца разделить на желтки и белки.

Муку с солью рубим вместе с маслом в крошку.
Желтки соединяем со сметаной.

Смесь сметаны с желтками добавляем в мучную крошку и замешиваем мягкое тесто.

Делим тесто на три части, каждую заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 3 часа, или на более долгий срок.
Тесто можно замесить вечером, а печь печенье утром.

Белки взбиваем с сахаром в плотную массу до устойчивых пиков.

Смешиваем белки с измельченными орехами.

Разогреваем духовку до 180-190 град.
Вынимаем из холодильника одну часть теста, раскатываем в пласт толщиной 0,5 см, вырезаем формой кружочки, перекладываем их на противень. Противень смазывать не надо. То же проделываем с двумя остальными частями теста. Делаем это быстро, чтобы масло в тесте не успело согреться.
На каждый кружок теста выкладываем по 1 ч. л. начинки.

Отправляем противень в духовку и выпекаем печенье минут 20.
Немного остужаем и перекладываем на тарелку.
Угощайтесь!



Готовые печенья можно чуть присыпать корицей, по вкусу.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье с ореховым безе
Описание: Это печенье я пеку уже лет 40, старый рецепт из прошлого века. Просто, быстро и вкусно! Рассыпчатая основа с ароматом сливочного масла и хрустящее ломкое безе с ореховой крошкой.
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Безе


Фотографии «Печенье с ореховым безе» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусное и нежное печенье, которое легко и просто приготовить. Спасибо большое за рецепт!!!
Жанночка, какое прекрасное печенье! Чудесное!!!
Наташенька, спасибо большое!
Ответ для jannasimf
Жанночка, шикарные печеньки!!!
Танечка, спасибо большое!
Ответ для jannasimf
Классные печенья
Алечка, спасибо большое!
Ответ для jannasimf
Какое очаровательное печенье, Жанночка!
Светочка, спасибо большое!
Ответ для jannasimf
Жанночка, замечательные печенюшки ! Очень аппетитные
Галочка, спасибо большое!
Ответ для jannasimf
Какие чудо-печеньки, Жанночка!!!!!
Инночка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Замечательные печеньки, Жанночка!!!
Танюша, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, прелестное печенье!
Леночка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, нежное печенье получилось!
Танечка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, какая прелесть у тебя получилась! Отличные печеньки!
Олечка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, классные печеньки, вкусно !!!
Галочка, спасибо большое!!!
Очень нежное, вкусное печенье! Готовить быстро и легко. Спасибо огромное за рецепт.
Танюш, замечательное печенье!
Ирочка, огромное спасибо!!!
Ответ для tata1108
Аппетитные печеньки получились, Таня!!!
Лилечка, спасибо большое!!!
Ответ для tata1108
Таня!Отличные печенья!К кофейку да с чаем вприкуску чудненько!
Аленька, спасибо большое!!!
Ответ для tata1108
Танечка, классное печенье!!!
Жанночка, спасибо большое!!!
Ответ для tata1108
Танюшка, очень вкусное печенье!!!
Танечка, спасибочки!!!
Ответ для tata1108
Танечка, какое симпатичное печенье у тебя получилось!
Линочка, спасибо большое!!!
Ответ для tata1108
Танечка, очаровательное печенье!
Светочка, огромное спасибо!!!
Очень нежное, вкусное печенье! Готовить быстро и легко. Спасибо огромное за рецепт.
Танечка, какие замечательные печеньки получились! Спасибо за доверие к рецепту, мастерское исполнение и отличный фотоотчет! Я так рада!
Ответ для tata1108
Какие интересные печеньки, загляденье
Спасибочки!!!
Ответ для tata1108
Танюшка, замечательное печенье! завидую!
Наташенька, большущее спасибо!!!
Дякую за рецепт, вийшло дуже смачно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Большое спасибо!
Обязательно испеку на днях!
Обязательно!
Здорово
Спасибо, милая Вероника!
Какое замечательное печенье!
Спасибо, Оля!
Как я пропустила такую красоту?!
Спасибо! Лучше поздно...
факт!!! Спасибо за прекрасный рецепт!
Вкуснятина!!!
Обалденное печенье!
Отличные печеньки Обязательно поробую
Замечательное печенье не сложный и интересный рецепт
Замечательная идея Вкусное печенье
Вкусное печенье Верочка, спасибо за рецепт
Вкусное печенье.
Отличные печенюшки,забрала,спасибо!!!
Какое суперское! Забрала!
Замечательное печенье
Шикарный рецепт, забрала с благодарностью
Верочка, очень симпатичное получилось у тебя печенье
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1410 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки