• 24 января 2017, 9:02
  • 16969

Кекс с корицей

Рецепт: Кекс с корицей

Этот вкусный и ароматный кекс отлично подойдет к чашке свежезаваренного чая и скрасит любой хмурый день! Попробуйте, результат вас порадует, я уверена) На сайте есть кекс с таким же названием, но у него иной состав, и по вкусу он весьма отличается (я его готовила, так что имела возможность сравнить), мой вариант более сдобный, у него классический нежный и сладкий мякиш.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс с корицей»:

Тесто

Посыпка



Рецепт «Кекс с корицей»:

Сливочное масло взбить с сахаром до кремообразной консистенции.

По одному добавить яйца, хорошо взбивая после каждого.

Добавить половину муки, просеянной с содой, солью и разрыхлителем, размешать.

Добавить сметану, размешать.

Добавить оставшуюся муку и размешать.

50 г сахара смешать с корицей.

Треть теста выложить в форму (12 х 25 см), застеленную бумагой для выпечки или фольгой, посыпать половиной коричного сахара.

Сверху выложить ещё треть теста.

Снова добавить посыпку.

Накрыть оставшейся третью теста.
Выпекать в разогретой до 180° духовке до готовности (около 40-50 минут).

Приятного чаепития!



Источник: вкусный блог


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кекс с корицей
Описание: Этот вкусный и ароматный кекс отлично подойдет к чашке свежезаваренного чая и скрасит любой хмурый день! Попробуйте, результат вас порадует, я уверена) На сайте есть кекс с таким же названием, но у него иной состав, и по вкусу он весьма отличается (я его готовила, так что имела возможность сравнить), мой вариант более сдобный, у него классический нежный и сладкий мякиш.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Кекс с корицей» от приготовивших (20)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Спасибо за чудесный рецепт ! Кекс получился очень вкусным , но вот характерной для кексов треснутой корочки не было , как вы думаете в чем может быть причина ? В остальном все классно
Всегда пожалуйста!
Трещинка хоть и характерна для кексов, но вовсе не обязательна, так что не обращайте на это внимания Видимо, у Вас тесто при выпечке поднималось равномерно, вот и получилась гладкая аккуратная поверхность.
При выпечке вообще все очень индивидуально, мало того, что духовки у всех разные, так и материал и цвет формы тоже имеют значение. Так, в круглой и светлой форме кекс может выпекаться дольше, а в черной прямоугольной быстрее. В смазанной маслом может быть бугром, а в застеленной бумагой или в форме с "французской рубашкой" поверхность будет ровнее. Так что всегда надо смотреть по ситуации) Ну и главное - это вкус, а без трещинки даже лучше - эстетичнее))
Вкус отличный !!! Сьели с удовольствием
Вот и славно!
Лена! Спешу поделиться отчетом по кексу. Приготовила уже давненько, а вот сейчас только добралась. Сердечно благодарю Вас за рецепт!! Это очень вкусно, не хлопотно, ароматно!! Кекс у меня очень хорошо поднялся и рисунок немного "убежал" и извините за не очень эстетичное фото
На здоровье, Катя! Очень рада, что кекс понравился!
А ко мне лучше на "ты"
Лена! с удовольствием соглашаюсь на "ты" и очень рада знакомству!!
Взаимно!
Ответ для Silverina1
Лена! и еще сердечно благодарю тебя за высокую оценку моего отчета!! мне очень приятно!!
Очень красивый и вкусный рецепт ! Взяла на заметку
Буду рада, если пригодится)
Оченно вкусный кекс!!!)))
Весьма коричный! Утилизировала старое сливочное масло, но на вкусе это не сказалось)
Огромная благодарность автору рецепта!!!
На здоровье! Я рада, что кекс понравился
Ответ для Серафима Константиновна
Серафимочка, красивый кексик!
Спасибо за превосходный рецепт! Пользуюсь часто. Спасибо!
Всегда пожалуйста!
Спасибо большое за рецепт. Очень вкусный кекс, очень мягкий, ароматный и быстро готовиться. Съели домашние за день. Обязателен к приготовлению!
На здоровье!
Благодарю за превосходный рецепт кекса! Очень вкусный кекс! В меру сладкий и нежный !
На здоровье!
Ответ для inna_2107
Инночка, красивый и очень аппетитный кекс!
Спасибо большое Светлана!
Ответ для inna_2107
Инна великолепное исполнение рецепта
Таня, огромное спасибо!
Очень ароматно и нежно! Спасибо за рецепт!
На здоровье! Рада, что кекс понравился
Вкусно и красиво. Увидела в ленте комментариев и сразу решила испечь. Присоединяюсь ко всем восторженным отзывам. Замечательный результат из простого набора продуктов. Большое спасибо автору за рецепт!
Всегда пожалуйста! Приятного чаепития!
Леночка, дорогая! Шикарный кекс! Очень и очень вкусный! Нам так понравился! Да, выпечка с корицей – это всегда вкусно!!! Спасибо большое за рецепт!
Людок, аппетитнейший кекс!
Спасибо большое, Леночка!!!
Ответ для Сурик
Людмила Шикарный кекс Полосатенький с холмиком сверху Красота
Алечка, спасибо большое!!! Очень и очень вкусный кекс!!!
Ответ для Сурик
Людочка , чудесный кекс !
Спасибо большое, моя хорошая!!!
Ответ для Сурик
На здоровье, Людочка! Я очень довольна, что тебе понравился кекс! Приятного вам чаепития!
Ответ для Сурик
Людочка, красавец кекс у тебя получился! Фото великолепное!
Спасибо большое, Олечка!!! Очень и очень вкусный!!!
Ответ для Сурик
Шикарный разрез!
Светочка, спасибо большое! Он такой вкусный!!!
Ответ для Сурик
Людочка,вкусный аппетитный кекс
Спасибо большое, Олечка!!!
Замечательный рецепт! Забираю непременно в КК))
Буду рада, если пригодится
Леночка, восхитительный кекс! Какой же он вкусный, сладкий! Настолько ароматный и нежный! Слои сахара с корицей особенно радовали! Хотелось ещё кусочек и ещё... Сердечное спасибо за прекрасный рецепт и удовольствие!
Какой пушистый, с аппетитной корочкой
Лилечка, большое спасибо!!!
Ответ для Светланка g980
Светик Рисунок мраморный на срезе получился Красиво!
Алечка, спасибо от души! Ела и любовалась. Симпатично вышло.
Ответ для Светланка g980
На доброе здоровье, Светик! Приятно знать, что не одна я не смогла устоять перед этим кексиком
Леночка, спасибо огромное! Я в отчёте у Лилечки увидела. Точно, перед этим чудесным кексом устоять невозможно! У меня сын в школу кекс взял, хотя никогда с собой ничего из еды не берёт.
Мальчишки сладкое любят)))
Это точно!
Ответ для Светланка g980
Светик, чудесные кусочки кекса ! Очень украшают слои сахара с корицей! Забрала на всякий случай рецепт, вот только не знаю, как дети отнесутся к корице... Вот заодно и узнаю
Галочка, спасибо от души, солнышко! Думаю, кекс деткам понравится. Очень вкусно!
Хотелось ещё кусочек и ещё...
И что, больше нету? Светочка, я бы с удовольствием угостилась кусочком этого очаровательного кекса!
Оленька, мы всё съели... Сынок два последних кусочка в школу забрал. Осталось только в памяти.
Ответ для Светланка g980
КАк эффектно смотрятся эти слои внутри кекса!
Мне тоже очень понравилось! Танечка, спасибо огромное!
Ответ для Светланка g980
Светуля, ты просто МАСТЕРИЦА на все руки!
Наташенька, я очень стараюсь. Спасибо тебе огромное за поддержку!
Ответ для Светланка g980
Светочка, великолепное исполнение рецепта! Замечательный кекс у тебя получился!
Леночка, спасибо от души, родная, за искреннюю поддержку и внимание!
Ответ для Светланка g980
Светочка изумительной красоты кекс
Благодарю сердечно, Танечка!
Ответ для Светланка g980
Светочка ,прекрасный кекс !
Алсунчик, спасибо, солнышко!
Ответ для Светланка g980
Светочка,дивный кекс
Большое спасибо, Оленька!
Нежный мякиш, коричный вкус, ароматно и очень вкусно! Выпекала 50 мин. Леночка, большое спасибо!
На здоровье, Лилечка!) Мне очень приятно, что кекс пришелся по вкусу!
Ответ для Лепачка
Лилечка, прекрасный кекс!
Леночка, спасибо за рецепт. Кекс лопнул сверху, а корица внутри подарила улыбку. Вкусно, ароматно, прянично. Пекла 55 минут.
Приятного чаепития, Олечка!) Рада, что кекс понравился!
Ответ для акчуч
Оленька, очень красивый, воздушный кекс!
Спасибо, Иришка. Получился немного корявенький, но вкусный!
Совсем даже не корявенький, а с прелестным рисунком кекс, Оленька! Умница!
Ответ для акчуч
Оля, роскошный кекс!
Спасибо, моя дорогая!
Ответ для акчуч
Очень и очень красиво!!! Треснул - а мне такие так нравятся!!! Олечка, шикарный кекс!!!
Спасибо, моя дорогая! Главное, вкусно получилось!
Пекла кексик по Вашему рецепту.И,Вы правы-он действительно порадовал.Как говорится-не отнять.не прибавить...И разрез красивый ,и на вкус.. СПАСИБО!!!
Всегда пожалуйста! Мне приятно, что рецепт Вас порадовал)
Совершенно прелестный кекс с выраженным ароматом корицы, нежной текстурой и красивейшим узором на разрезе... узором, который получается сам собой, без всяких перемешиваний, просто за счет того, что тесто поднимается... Вот это мне особенно удивительно, я не надеялась, что у меня получится такой же красивый разрез, как у автора Это однозначно наш кекс, буду повторять его почаще! Большое спасибо вам, Елена!
Катенька, какой потрясающе красивый разрез у тебя получился! Супер! Очень аппетитный кекс! Я почему-то думала, что я его уже пекла, а оказалось, что нет. Спасибо тебе огромное за подсказку!
Линочка, испеки обязательно, не пожалеешь Хорош!
Обязательно, Катюш!
Ответ для lady farley
Была рада поделиться, Екатерина!)
Ответ для lady farley
Катюша, фантастический разрез! Молодчина!
Спасибо, Светочка! Мне очень разрез понравился
Очень вкусный кекс, пеку регулярно. Спасибо за рецепт. У нас попал в разряд "любимые"
На доброе здоровье!
Хочу сказать огромное спасибо за этот кекс! Очень понравился всей моей семье. А мои домашние очень избалованы выпечкой, пеку много и часто. Теперь это самый любимый, для нас идеальный кекс!!!
Очень приятно читать такие комментарии, спасибо)
Пеките на здоровье, радуйте близких!
Леночка,очень вкусный кекс ,благодарю.Только я его делала в силиконовой форме и посередине немного треснул,но вкус ,как говорят ,"ум отъешь".Делала 1,5 порции.
На доброе здоровье, Олечка! Приятного чаепития!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1956 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки