• 25 января 2017, 17:30
  • 2021

Воздушный кекс на сахарном сиропе

Рецепт: Воздушный кекс на сахарном сиропе

Идея добавить в кекс сахарный сироп оставшийся после приготовления цукатов пришел мне в голову, когда среднего сынулю выписали из больницы и сказали молочное ничего нельзя. Вот и пришлось искать вариант кекса без молока. да еще чтобы был не как "Столичный кекс" суховат, а нежный, мягкий и воздушный. Может и такой вариант кекса имеет место быть на сайте)

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Воздушный кекс на сахарном сиропе»:

Тесто

Начинка

  • Изюм (Начинку берем любую, по своему вкусу) — 30 г
  • Банан 1 шт

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
359020.87 ккал
белки
297.695 г
жиры
169.725 г
углеводы
88392.463 г
Порции
ккал
44877.61 ккал
белки
37.21 г
жиры
21.22 г
углеводы
11049.06 г
100 г блюда
ккал
285.32 ккал
белки
0.24 г
жиры
0.13 г
углеводы
70.25 г


Рецепт «Воздушный кекс на сахарном сиропе»:

Приготовление кекса по данному рецепту не сильно отличается от других вариантов. обычно я добавляю молоко если мне нужен нежный, мягкий кекс для детей. Либо без молока если это Столичный кекс.
Сахарный сироп получился после приготовления цукатов. Сами цукаты также можно добавить в кекс)
1. Сперва берем масло комнатной температуры взбиваем миксером.

2. Добавляем ложку сахара и взбиваем
3. По одному вводим яйца

4. Добавляем сахарный сироп у меня его где-то примерно 80 мл ушло и опять хорошенько взбиваем
5. Добавляем просеянную муку вместе с разрыхлителем ( если его нет я добавляю соду гашеную уксусом).

6. Смазываем форму маслом сливочным выкладываем половину тесто и разравниваем на одну половинку я выложила банан, на вторую половинку изюм, так как среднему сынуле и фруктов нельзя временно кушать.

7. Ставим в духовку на 40 минут при 160 градусов ( все опять зависит от духовки у меня мощная и я включаю сразу нижнюю сторону потом делаю корочку и включаю верхний режим.)
8. Достаем кексик даем остыть и поливаем одну часть я полила оставшимся сахарным сиропом а одну белым шоколадом.
Наслаждаемся нежным и вкусным кексом!

Третий рецепт на поваренке хочу посвятить всем малышам, которые сейчас болеют и дома или в больничке! Выздоравливайте карапузы побыстрее, пусть ваше здоровье идет на поправку семимильными шагами и больше не заставляйте маму волноваться! Здоровья Вам и Вашим деткам!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Воздушный кекс на сахарном сиропе
Описание: Идея добавить в кекс сахарный сироп оставшийся после приготовления цукатов пришел мне в голову, когда среднего сынулю выписали из больницы и сказали молочное ничего нельзя. Вот и пришлось искать вариант кекса без молока. да еще чтобы был не как "Столичный кекс" суховат, а нежный, мягкий и воздушный. Может и такой вариант кекса имеет место быть на сайте)


Комментарии и отзывы

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
После приготовления цукатов из имбиря, осталось 05 литра сиропа. Попробую начать использовать с вашего кекса.
у меня цукаты были приготовлены из грейпа и апельсина и тоже много осталось, но половину вылила в спец бутылочку он там не сахариться долго, а остальное решила в кекс))
Отличный кекс Спасибо за актуальное пожелание
спасибо)) Да у нас по-моему уже с такой погодой актуально с октябрь по апрель к сожалению(
Виктория, очень интересный и соблазнительный кекс! Здоровья Вашему сынуле! И всем вашим деткам!
Спасибки за добрые слова)
Попробуем. Спасибо.
пробуйте и расскажите потом) мне понравилась корочка которая получилась сверху кекса может именно из-за сахарного сиропа такой раньше не было когда кекс делала)
Очень интересная идея, спасибо за рецепт!
ПОЖАЛУЙСТА)) АМЕРИКУ НЕ ОТКРЫЛА НО ВСЕ ЖЕ ЗАИГРАЛ КЕКСИК ПО-НОВОМУ)))
Разрезик аппетитный. Очень хороший рецепт кекса.
Спасибо)))
Изумительный кекс получился!
Искреннее спасибо за доверие рецепту))
Интересный кекс получился! Здоровья Вашему сынуле!
спасибо)) у меня три сынули и все еще дошкольного возраста)))
Я так и предполагала, раз речь шла о среднем! Всем сыночкам здоровья!
побежала в ваши рецепты)) и уже забираю к себе тыквенные))
Вика, очень рада, надеюсь, что понравятся! Тыквенные ведь очень часто "обходят" стороной!
симпатичный кекс)+++
спасибочки)) вроде нет такого варианта на сайте решила что кулинарный эксперимент может жить)
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3451 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки