Popovers. Замечательный и простой рецепт экспресс-булочек для завтрака! Очень вкусно и бюджетно! По своей структуре они напоминают изделия из заварного теста, но готовятся гораздо быстрее и проще. А называются выпрыгивающими потому что они как бы выпрыгивают из формочек. Очень интересно за ними наблюдать в процессе выпекания, поднимаются прямо на глазах.
Сергей ЛукьяновПоваренок 4 уровня
- 26 января 2017, 13:58
- 41898
Выпрыгивающие булочки
Ингредиенты для «Выпрыгивающие булочки»:
Булочки
- Мука пшеничная / Мука — 180 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Молоко — 250 г
- Соль — 0,5 ч. л.
Начинка
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1254.7 ккал |
белки
78.2 г |
жиры
29.7 г |
углеводы
171.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 147.6 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 20.2 г |
Рецепт «Выпрыгивающие булочки»:
Взбиваем слегка венчиком яйца с солью.
Добавляем растительное масло, перемешиваем и добавляем к смеси молоко. Все продукты должны быть комнатной температуры. Все взбиваем венчиком до однородного состояния и теперь вводим муку.
Все хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Тесто получится жидкое.
Выпекать выпрыгивающие булочки можно как в железных, тефлоновых или же силиконовых формочках для кексов. Я пробовал выпекать и в железных, и в силиконовых формах. В двух случаях булочки получались разные по своей форме, но на вкус не отличались.
Если будете печь в железных формочках, то их нужно обязательно хорошо смазать сливочным маслом или маргарином. Силиконовые формочки смазывать не нужно.
Разливаем тесто по формочкам до половины.
Ставим в духовку на средний уровень и выпекаем 15 минут при 230 градусах, затем убавляем температуру до 180 градусов и выпекаем еще 15 минут.
Достаем горячие булочки из духовки и вынимаем из формочек.
И теперь можете начинять любой начинкой на ваш вкус.
Готовьте, экспериментируйте с начинками и радуйте своих близких новыми блюдами!
Приятного аппетита!
Cоветую к просмотру видео с тонкостями приготовления!
Творожно-яблочная запеканка ---!!!--- https://www.povarenok.ru/recipes/show/121369/
Воздушная творожно-тыквенная запеканка ---!!!--- https://www.povarenok.ru/recipes/show/117070/
Простой кокосовый пирог ---!!!--- https://www.povarenok.ru/recipes/show/112537/
Добавляем растительное масло, перемешиваем и добавляем к смеси молоко. Все продукты должны быть комнатной температуры. Все взбиваем венчиком до однородного состояния и теперь вводим муку.
Все хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Тесто получится жидкое.
Выпекать выпрыгивающие булочки можно как в железных, тефлоновых или же силиконовых формочках для кексов. Я пробовал выпекать и в железных, и в силиконовых формах. В двух случаях булочки получались разные по своей форме, но на вкус не отличались.
Если будете печь в железных формочках, то их нужно обязательно хорошо смазать сливочным маслом или маргарином. Силиконовые формочки смазывать не нужно.
Разливаем тесто по формочкам до половины.
Ставим в духовку на средний уровень и выпекаем 15 минут при 230 градусах, затем убавляем температуру до 180 градусов и выпекаем еще 15 минут.
Достаем горячие булочки из духовки и вынимаем из формочек.
И теперь можете начинять любой начинкой на ваш вкус.
Готовьте, экспериментируйте с начинками и радуйте своих близких новыми блюдами!
Приятного аппетита!
Cоветую к просмотру видео с тонкостями приготовления!
Творожно-яблочная запеканка ---!!!--- https://www.povarenok.ru/recipes/show/121369/
Воздушная творожно-тыквенная запеканка ---!!!--- https://www.povarenok.ru/recipes/show/117070/
Простой кокосовый пирог ---!!!--- https://www.povarenok.ru/recipes/show/112537/
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 января 2017 года Stafford #
26 января 2017 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)
26 января 2017 года MDI111 #
26 января 2017 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)
26 января 2017 года MDI111 #
26 января 2017 года катя торопова #
26 января 2017 года svetochka arefieva #
26 января 2017 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)
26 января 2017 года Кондитер Натали #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: