• 29 января 2017, 20:02
  • 2083

Пхали свекольно-капустный с гранатовым соком

Рецепт: Пхали свекольно-капустный с гранатовым соком

Приглашаю вас попробовать эту интересную овощную закуску! Ореховая заправка делает её особенно вкусной, а полезный гранатовый сок насыщает витамином С и калием!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Кухня: Грузинская

Ингредиенты для «Пхали свекольно-капустный с гранатовым соком»:



Рецепт «Пхали свекольно-капустный с гранатовым соком»:

Нам понадобятся вот эти продукты, и к ним ещё одна чайная ложка приправы по своему вкусу.
Свеклу предварительно отварить или запечь.

Сотейник с водой поставить на плиту. Капусту нарезать произвольно и опустить в кипящую воду. Варить до мягкости, приблизительно 20 минут. Потом откинуть на дуршлаг, дать воде стечь и остудить.

В это время займемся приготовлением ореховой заправки. Измельчаем грецкие орехи. Чеснок выдавливаем через пресс. Зелень мелко режем. Приправу "хмели-сунели", или другую, добавляйте по своему вкусу. Затем все продукты тщательно перемешиваем.

Для получения нежной консистенции овощи необходимо хорошо измельчить. Свеклу я натерла на мелкой тёрке, а капусту измельчила с помощью блендера. Вы сделайте любым удобным для вас способом.
Гранат делим пополам, потому что для сока будет достаточно половины плода.

Измельчённые овощи хорошо перемешиваем.

Ореховую заправку и овощную смесь соединяем, солим по вкусу и перемешиваем.
Очищаем половину граната, оставляем немного зёрен для украшения, а из остальных выжимаем сок.

Добавляем гранатовый сок и хорошо перемешиваем. Наша закуска готова!

Перекладываем её в салатник и подаём!

По желанию, верх можно украсить зёрнами граната!


Приятного аппетита!



Получилось сочно, нежно и полезно! Ореховая заправка отлично
насыщает вкус, а гранатовый сок добавляет витаминов!
Попробуйте! Приятного аппетита!






Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пхали свекольно-капустный с гранатовым соком
Описание: Приглашаю вас попробовать эту интересную овощную закуску! Ореховая заправка делает её особенно вкусной, а полезный гранатовый сок насыщает витамином С и калием!


Фотографии «Пхали свекольно-капустный с гранатовым соком» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Любушка, какая полезная и аппетитная закуска
Виолетточка, спасибо большое! Очень приятно, что ты зашла в гости с таким приятным отзывом!
Любушка, я, когда увижу твои рецепты или отчеты, всегда захожу только комменты не всегда пишу
Я рада любому твоему визиту!
Увидела в меню ГВ пхали - и не смогла пройти мимо! Любаш - и как же я не пожалела! Безумно вкусно, сочно, ароматно.... Мои тебе восторги с спасибочки!
Мариночка, очень приятно, что ты заметила рецепт и приготовила!
Рада, что всё понравилось! Спасибо большое за красивое фото и отличное
настроение!
Обожаю этот вид пхали. И нежный и ярко-пикантный одновременно! Из зелени-только кинза. Вместо хмели: уцхо-сунели и сухая аджика. Все, включая зелень и чеснок прокрутила на мясорубке с самой мелкой решеткой.
Спасибо.
Олечка, ты лучше знаешь все тонкости и нюансы приготовления, поэтому могу только восхититься таким исполнением рецепта! Спасибо большое за красоту, аппетитность и приятный отзыв!
Первый раз делала такую интересную овощную закуску. Кинзы у меня не оказалось, орехи измельчала молотком)) Получилось вкусно и очень полезно, ела с удовольствием.
Любочка, спасибо за рецепт!
Леночка, спасибо большое за яркое фото и отзыв! Очень приятно, что ты приготовила, и тебе понравилось! Это лучшая похвала рецепту, и от меня большая благодарность! А с кинзой, может быть, летом попробуешь,
когда вся зелень активно растёт!
Любаша, я с благодарностью!! Очень вкусно, полезно, ароматно! Обалденная закуска!!
Не добавляла кинзу, не оказалось в наличии. Буду делать еще не раз!
Настенька, очень рада получить такой приятный отзыв! Спасибо большое! Здорово, что всё понравилось! Ничего, что без кинзы, очень аппетитно
получилось! Благодарю тебя за первый фотоотчёт и доверие к
рецепту!
Любочка, ещё один интересный вариант Пхали! Думаю что это не менее вкусно чем то, что облюбовал Дюма! Ну а про "пользительность" и говорить нечего! Тем более в составе мой любимый гранат!
Наташенька, спасибо большое, что ты зашла в гости! Не побоюсь так
написать, но этот вариант ещё вкуснее! Если Дюма не попробовал, то у тебя есть отличная возможность! Я поддержу! Может быть, и генерал Сразу вырисовывается банкет!
Да у нас из любой ситуации вырисовывается банкет! Будем пробовать!
С банкетом веселее! Открывается широта возможностей!
Любушка, милая! Какая расчудесная закуска! Очень заинтересовал твой рецепт!
Людочка, очень рада твоему вниманию! Будет здорово, если рецепт пригодится! Спасибо тебе большое за теплоту, поддержку и приятный отзыв!
Любушка, я непременно приготовлю эту замечательную закуску.
Любонька, очень аппетитно Представляю как вкусно
Олечка, очень рада, что ты заглянула ко мне! Спасибо большое за отзыв!
Замечательный рецепт
Вероничка, очень приятно твоё внимание! Спасибо большое за отзыв!
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Света, спасибо большое за такую красноречивую оценку!!!
Очень приятно!
Любаша, очень вкусное блюдо!!!
Настя, очень приятно услышать твой отзыв! Спасибо большое!
Любаша, какая аппетитная закуска! Очень интересный и соблазнительный рецепт!
Оленька, спасибо большое! Очень рада, что рецепт понравился!
Любушка, отличный рецепт, очень люблю такой продукт - свекла
Плюсик однозначно, надо пробовать!
У свеколки здесь отличный вкус! Оксаночка, спасибо большое, буду очень рада, если приготовишь!
Представляю, как это вкусно!
Машенька, спасибо большое за внимание к рецепту и приятный отзыв!
Забрала скорее себе в закрома. Такая вкуснятина мимо меня не пройдет!!! Спасибо!!
Очень рада, что рецепт понравился! Леночка, спасибо большое за отзыв!
Отличная закуска!
Наташа, очень приятно получить такой отзыв! Спасибо большое!
Любаша, очень красивая, яркая, ароматная закуска!
Ирочка, спасибо большое за твоё внимание! Очень приятно и радостно услышать такую оценку!
Любочка, очень приятно! Спасибо большое за отзыв!
Люба-Здорово!!!! Быстро и вкусно.
Очень приятно, что рецепт понравился! Павел, спасибо большое за отзыв!
Ну сама все знаешь
Это да! Спасибо, Олечка!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1887 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки