Рецепт этой рыбы очень часто меня выручает, т. к. рыбу можно замариновать заранее, а потом быстренько её приготовить. Таким способом я готовлю любую красную рыбу, чаще всего форель, но сегодня и буду использовать голец. Рыбка получается очень вкусная, сочная и ароматная.
hellena2013Поваренок 5 уровня
- 30 января 2017, 17:02
- 7445
Маринованная и запечённая форель с овощами
Ингредиенты для «Маринованная и запечённая форель с овощами»:
- Форель — 1 кг
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Чеснок — 5 зуб.
- Горчица — 1 ч. л.
- Лимон — 0,5 шт
- Перец чили — 1 шт
- Соль (Или по вкусу) — 1 ч. л.
- Базилик (Или любые другие травы на ваш вкус) — 1 ч. л.
- Кабачок — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Лук-порей — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1937.2 ккал |
белки
205 г |
жиры
93.3 г |
углеводы
62.4 г |
| Порции | |||
| ккал 387.4 ккал |
белки 41 г |
жиры 18.7 г |
углеводы 12.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113.3 ккал |
белки 12 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 3.6 г |
Рецепт «Маринованная и запечённая форель с овощами»:
-
Вот все необходимые нам продукты.
-
Рыбу чистим, моем и разрезаем на 4 или 5 порционных кусочка.
-
Готовим маринад. Для этого мелко нарезаем чеснок.
-
Нарезаем перец чили.
-
Соединяем оливковое масло, чеснок, соль, горчицу и перец,
-
Хорошо перемешиваем маринад и опускаем в него рыбу. Стараемся, чтобы вся рыба была обмазана маринадом.
-
По желанию добавляем травы. Сегодня я добавила сухой базилик. Можно добавить кориандр и т. д. это всё на любителя.
-
Накрываем рыбу пищевой пленкой или крышкой и на несколько часов ставим в холодильник. Можно замариновать утром, а готовить вечером или приготовить с вечера, а запекать утром, вобщем всё по мере необходимости.
-
Нарезаем овощи, с ними рыба получается более сочная и в итоге у нас получается полноценный ужин с гарниром. Но можно готовить и без овощей, тоже получается очень вкусно.
-
Кладём овощи на фольгу, сверху на овощную подушку выкладываем рыбу. Заворачиваем фольгу и ставим в духовку на 180 градусов на 30 минут
-
Вот такая чудная рыбка у нас получилась, а ещё и гарнир в придачу.
-
Главное, что это блюдо очень лёгкое, сытное и полезное. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 марта 2018 года ms olya1226 #
25 марта 2018 года hellena2013 # (автор рецепта)
1 февраля 2017 года lelikloves #
1 февраля 2017 года hellena2013 # (автор рецепта)
31 января 2017 года Просто Дуня #
очень!
31 января 2017 года hellena2013 # (автор рецепта)
31 января 2017 года Просто Дуня #
31 января 2017 года hellena2013 # (автор рецепта)
31 января 2017 года СНежк_а #
31 января 2017 года hellena2013 # (автор рецепта)
31 января 2017 года antonina gil53 #
31 января 2017 года hellena2013 # (автор рецепта)
30 января 2017 года Марина Бархатова #
30 января 2017 года hellena2013 # (автор рецепта)
30 января 2017 года Марина Бархатова #
30 января 2017 года hellena2013 # (автор рецепта)
30 января 2017 года subsidii66 #
30 января 2017 года hellena2013 # (автор рецепта)
30 января 2017 года chapushil #
30 января 2017 года hellena2013 # (автор рецепта)
30 января 2017 года Ирушенька #
30 января 2017 года hellena2013 # (автор рецепта)
30 января 2017 года Dama-Lorik #
30 января 2017 года hellena2013 # (автор рецепта)
30 января 2017 года qwerrty121 #
30 января 2017 года hellena2013 # (автор рецепта)
30 января 2017 года Суслик Маринка #
30 января 2017 года hellena2013 # (автор рецепта)
30 января 2017 года тататима #
30 января 2017 года hellena2013 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: