• 31 октября 2008, 9:37
  • 16490

Свинина с базиликом по-итальянски

Рецепт: Свинина с базиликом по-итальянски

Carve basillica. Уж не уверена, что в Италии именно так это делают :) но рецепт есть, неплохой, если любите базилик.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина с базиликом по-итальянски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3561.14 ккал
белки
244.61 г
жиры
251.96 г
углеводы
87.304 г
100 г блюда
ккал
199.17 ккал
белки
13.68 г
жиры
14.09 г
углеводы
4.88 г


Рецепт «Свинина с базиликом по-итальянски»:

Свинину нарежем порционными кусочками поперек волокна.

Делаем кляр:

Яйца смешиваем с мукой, томатом, подсолим и взобъем.

Добавим чеснок.

Базилик режем как можно мельче.

Вмешиваем в кляр.

Заливаем мясо, оставляем на час-два-три...

Обжариваем БЫСТРО, только чтобы яйцо схватилось (так мясной сок внутри останется).

...

Выкладываем в поддончик с фольгой.

Укроем перцем и сыром. Запекаем минут 40-50...



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Свинина с базиликом по-итальянски
Описание: Carve basillica. Уж не уверена, что в Италии именно так это делают :) но рецепт есть, неплохой, если любите базилик.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Свинина с базиликом по-итальянски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Отлично!Если добавить помидоры и взять сыр Пармезан будет типично итальяно
да, помидорки были бы в кассу
Хорошее мяско!!!
Спасибо за рецепт. Я обязательно его попробую.Боюсь, что будет немного суховато. Может недо сверху помидор еще положить? Но идея, мариновать в яйцах при запекания меня заинтересовала. Возможно это сохранит сочность мяса.
можно помидор, конечно. но мне захотелось другого вкуса, с помидорами я как-то все делаю... а тут с перчиком решила. и сухо не было...
Вкусная свининка!!!+++
Аппетитненько!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3370 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки