Рецепт: Домашний хлеб с ветчиной и сыром
Домашний хлеб с ветчиной и сыром
Рецепт: Рулет из лаваша с сыром и курицей
Рулет из лаваша с сыром и курицей
Рецепт: Веер из кабачков в духовке
Веер из кабачков в духовке
  • 31 января 2017, 18:03
  • 98403

Котлеты с подливой

Рецепт: Котлеты с подливой

Друзья дорогие, совсем не секрет, рецептов уж много хороших котлет! Еще вариант вам хочу предложить! Чтоб вкусно и сытно семью накормить! Все просто у нас! А какой результат! Добавки родные конечно хотят! В тарелке котлеты буквально растают! Подливки побольше себе наливают! Нежно так! Невероятно! Вкусно! До того приятно! Любят взрослые и дети сочные котлетки эти!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты с подливой»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2463.6 ккал
белки
47.5 г
жиры
44.9 г
углеводы
292 г
100 г блюда
ккал
148.4 ккал
белки
2.9 г
жиры
2.7 г
углеводы
17.6 г


Рецепт «Котлеты с подливой»:

  • Продукты

  • Для начала, сухари замачиваем в теплой воде, затем отжимаем ( я в этот раз замочила панировочные). Лучше конечно фарш готовить из своего мяса (можно и покупной) Фарш с сухарями пропустить через мясорубку 2 раза

  • Добавить к фаршу яйцо, мелко нарезанный лук, посолить. поперчить

  • Тщательно все перемешать

  • Положить фарш в целлофановый пакет

  • Завязать пакет и в течение 5 минут отбивать- поднимать и бросать на доску (или в миске) со всех сторон.

  • Сформировать мокрыми руками котлеты. обвалять в муке

  • Разогреть на сковороде растительное масло, обжарить котлеты на одной стороне минуты 2-3

  • И на другой стороне так же 2-3 минуты (котлеты остаются недожаренными)

  • Пока обжариваем котлетки подготовим подливу: В 500мл холодной воды добавим 1ст. л муки, душистый перец, соль, перец черный молотый, хорошо перемешаем все.

  • Я не люблю тушить котлеты в той же сковороде, в которой они обжаривались, поэтому укладываем котлетки в чистую кастрюлю

  • Заливаем котлеты подливой

  • Доводим до кипения и тушим под крышкой минут 5-10 (до полной готовности, зависит от размера котлет)

  • Котлеты готовы.

  • Подаем с любимым гарниром щедро поливая подливой!

  • Приятного аппетита!

Котлеты готовы!



Приятного аппетита!






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты с подливой
Рецепт: Котлеты с подливой

Друзья дорогие, совсем не секрет, рецептов уж много хороших котлет! Еще вариант вам хочу предложить! Чтоб вкусно и сытно семью накормить! Все просто у нас! А какой результат! Добавки родные конечно хотят! В тарелке котлеты буквально растают! Подливки побольше себе наливают! Нежно так! Невероятно! Вкусно! До того приятно! Любят взрослые и дети сочные котлетки эти!

Ингредиенты для «Котлеты с подливой»:

Фотографии «Котлеты с подливой» от приготовивших (22)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Давно готовлю эти вкуснейшие котлеты . И каждый раз забываю скинуть фото. исправляю эту свою промашку. Котлеты ОЧЕНЬ вкусные. сочные. соус бомбический. хоть с плюре. хоть с рисом, хоть с макарошками. хоть просто с черным хлебом. мужчины мои любят. и я с удовольствием кушаю. всем советую приготовить. не пожалеете!
Чудесный рецепт котлет,готовила точно по рецепту,добавив немного больше водички.Нежные,вкусные быстрые и легкие в приготовлении.Хоть и Машенька давно не заходит на сайт,но ее рецепты продолжают радовать мою семью.Спасибо ей большое.
У меня без сухарей и яиц,лук через блендер.Готовила 20 минут в духовке и затем на плите минут 5 с подливой.Да,подлива замечательное дополнение к котлетам и к гарниру,блюдо просто преображается.Спасибо,Мария!
Машины рецепты никогда не вызывают вопросов и результат всегда прекрасный! Котлеты воздушные, сочные очень нежные! Обжарила и в духовке довела до готовности. Жаль, что Машенька ушла и более не радует своими рецептами. Маша, вернись!!!
Не первый раз готовлю по Вашим рецептам и сегодня продолжила традицию... .
Дети захотели котлет с подливой.
Остановилась на Вашем варианте.
Сухари в воде не замачивала; фарш приготовила из мяса свинины; сухари добавила домашние из черного хлеба.
С подливой немного поимпровизировала: добавила замороженные помидоры и 2 ст.л. муки (и зря, слишком густой получилась подлива).
Дети не стали дожидаться обеда, а сбежались на аромат пораньше)
... Котлеты с подливой съели, а гарнир не захотели. Вот думаю, может в следующий раз гарнир в фарш замешать?))
Спасибо за простой и прекрасный рецепт
Мне не понравилось , по-моему слишком много воды , из за этого это получились не котлеты а не понятно что
Спасибо что попробовали, вообще такое блюдо трудно испортить)) надо просто научится регулировать консистенцию соусов под себя)) и уж поверьте, если фарш у Вас хороший, ни одни котлеты даже самым жидким соусом не испортишь
Мне не понравилось , по-моему слишком много воды , из за этого это получились не котлеты а не понятно что
Просто,вкусно и по домашнему Спасибо за рецепт!
Светочка, огромное спасибо за доверие и такое восхитительное фото к рецепту! Роскошные котлетки у Вас получились! Очень рада что понравились! На доброе здоровье!
Котлеты нежные, подлива проста и вкусна. Спасибо за рецепт!
Очень аппетитно и вкусно
Ответ для Armida-1
Просто любуюсь на Ваше такое восхитительное фото!!! Какие роскошные котлетки у Вас получились!!! Нежные, сочные! А пышные какие! Аромат через монитор доносится! Такие бархатные, воздушные,ммм, чудо! С макарончиками очень вкусно! Настолько красивая, супер аппетитная тарелочка!!! Огромное спасибо дорогая, за этот прекрасный, невероятно душевный, великолепный фотоотчет!!! Я так рада, что котлеты понравились! На здоровье милая Вам, и всей Вашей замечательной семье!!!
Прошу прощения, но мне было бы приятнее Ваше живое слово, а не копипаст Словно с ботом пообщалась В любом случае, Ваш рецепт беру в постоянное пользование
Машенька, принимай отчет и большую благодарность за вкусные котлетки !!! На гарнир приготовила гречку, с сочными, ароматными котлетками в обрамлении бархатного соуса, м-мм, вкуснятина !!! Спасибо, солнышко, за рецепт!!!
Вау! Галочка! Какие шикарные, сочные, аппетитные котлетки!
Юлечка, милая, так приятна твоя похвала !!!
Ответ для felix032
Галочка, Восхитительные котлетки приготовила!!! Очень Вкусные!!!
Танечка, спасибо , так приятно !!!
Ответ для felix032
Галочка роскошные,сочные котлетки
Танечка, спасибо за внимание и отзыв !!!
Ответ для felix032
Галина! Как аппетитно приготовлено
Спасибо на добром слове, Светочка !!!
Ответ для felix032
Галочка, какие пышные и супер аппетитные котлетки! Стащу одну!
Олечка, конечно, угощайся, вкусные котлетки !!!
Да я тут уже по полной угощаюсь! Спасибушки!
Ответ для felix032
Галочка, очень вкусненько!
Спасибо, Жанночка, мне очень приятно !!!
Ответ для felix032
Ох и вкуснотища!!! Галочка, очень аппетитный результат!
Олечка, большое спасибо, солнышко !!!
Ответ для felix032
Галочка, дорогая! Я просто в восторге от твоего такого потрясающего фото!!! Какие бесподобные котлетки у тебя получились!!! Нежные, сочные! А пышные какие! Аромат через монитор доносится! Такие воздушные, с изумительной румяной корочкой и бархатным соусом ммм, прелесть! С гречкой настолько вкусно! Невероятно красивое, супер аппетитное блюдо!!! Огромное спасибо моя золотая, за такой роскошный, восхитительный, по-домашнему уютный фотоотчет!!! Я очень рада, что котлетки понравились! На здоровье милая тебе, и всем твоим сокровищам!!!
Машенька, так приятна твоя оценка !!! Спасибо огромное за похвалу и одобрение !!!
Галочка, милая, это тебе огромнейшее спасибо за такой теплый, душевный комментарий и такое роскошное фото которое украсило рецепт!!!
На 600г фарша добавила 100г. лука и 4ст.л панировочных сухарей не замачивая. В процессе отбивания они прекрасно разбухли. Подливки сделала больше (на 0,75 л воды - 2 ст.л. муки) Тушила минут 20.
Получились нежнейшие, вкуснейшие котлетки с чудесной подливкой! Рекомендую!
Машулечка! Благодарю тебя от души за очередной, замечательный рецепт!
Какая же аппетитная тарелочка, Наташенька!!! Суперрр!!!
Танюшка! Огромное спасибо за похвалу и поддержку! Мне очень приятно!
Ответ для ирпенчанка
Наташенька, хороши котлетки с подливкой ! Очень аппетитные
Галочка! Спасибо за внимание и поддержку!
Ответ для ирпенчанка
Наташулька! Как же аппетитно и сытно у тебя!
А какие сочные и вкусные котлетки!
Юльчик! Спасибо, дорогая!
Ответ для ирпенчанка
Натулечка, дорогая! Я просто в полном восторге от твоего такого потрясающего фото!!! Какие бесподобные котлетки у тебя получились!!! Нежные, сочные! А пышные какие! Аромат через монитор чувствую! Такие воздушные- и как много изумительной бархатной подливы, ммм, чудесно! Да с макарончиками! Настолько вкусно! Невероятно красивая, супер аппетитная тарелочка!!! Огромное спасибо моя золотая, за этот роскошный, восхитительный, подробный, по-домашнему уютный фотоотчет!!! Я так рада, что рецепт понравился! На здоровье милая тебе, и всем твоим сокровищам!!!
Машенька! Спасибо, солнышко, за такой приятный комментарий. Я очень рада, что мой отчёт тебе понравился!
Натулечка, милая! Еще как понравился твой отчет!
Золотце мое, еще раз огромнейшее спасибо за такое роскошное фото, которое украсило рецепт!
Спасибо, моя дорогая!
Ответ для ирпенчанка
Очень аппетитно, Наташенька!
Жанночка! Огромное спасибо за внимание!
Ответ для ирпенчанка
Очень аппетитно, Наташенька!
Жанночка! Спасибо, что заглянула!
Машунька,извини за рабочии фотки,приготовила и бегом к столу.Очень вкусно,но впрочем,как и всегда по твоим рецептам
Леночка! Прекрасный результат Аппетитно выглядит.
Ответ для Михеева76
Леночка, милая! Я просто в восторге от твоего такого шикарного фото!!! Какие бесподобные котлетки у тебя получились!!! Нежные, пышные! А сочные какие! Аромат через монитор доносится! Бархатные, воздушные, с изумительной румяной корочкой, ммм, чудо! Как же вкусно со спагетти! Настолько красивое, супер аппетитное блюдо!!! Огромное спасибо мое солнышко, за этот восхитительный, невероятно душевный, по-домашнему уютный фотоотчет!!! Я так рада, что рецептик понравился! На здоровье дорогая тебе, и всем твоим сокровищам!!!
Очень люблю все ваши котлетки, и эти не исключение..Мягкие ,сочные.
Лиза, огромное спасибо солнышко! Я невероятно рада, что и эти котлетки понравились! Готовьте в удовольствие! На здоровье милая Вам, и всей Вашей прекрасной семье!
И вам большое спасибо за вкусные рецепты
На доброе здоровье!
В этих котлетках мне понравилось все! И простота приготовления и конечный результат. Такая вроде незамысловатая подливка придает котлеткам такую нежность . Машенька, спасибо за такой чудный рецепт!Теперь, безусловно, в любимых!
Аллочка, милая! Я просто в восторге от твоего такого потрясающего фото!!! Какие изумительные котлетки у тебя получились!!! Нежные, пышные! А сочные какие! Аромат через монитор чувствую! Такие воздушные, с золотой румяной корочкой, в шикарной бархатной подливе, с чудесным рисовым гарниром, ммм, прелесть! Очень вкусно! Невероятно красивая, супер аппетитная тарелочка!!! Огромное спасибо моя хорошая, за этот прекрасный, настолько душевный, восхитительный фотоотчет!!! Я так рада, что котлетки понравились! Готовь в удовольствие! На здоровье дорогая тебе, и всей твоей замечательной семье!!!
Ответ для Волкова Алла
Аллочка! Прекрасный результат Аппетитно выглядит.
Спасибо Светлана.
Ммммм..вкусноооо😁.Я совсем забыла их отбить, но всё равно вкусно!И соус очень нежный.Спасибо большое за рецепт, всем очень понравилось(в том числе и маленьким привередам)💐👍🏻
Дорогая, как Вы меня порадовали своим таким восхитительным фото!!! Какие шикарные котлетки у Вас получились!!! Нежные, сочные! А румяные какие! Аромат через монитор доносится! Такие пышные, с великолепной золотой корочкой! Бархатная подлива, воздушное пюре, ммм, чудо! Очень вкусно! Настолько красивая, супер аппетитная тарелочка!!! Огромное спасибо милая, за этот великолепный, невероятно душевный, по-домашнему уютный фотоотчет!!! Я так рада, что котлетки понравились, и особенно рада, что маленькие привереды оценили! На здоровье солнышко Вам, и всей Вашей замечательной семье!!!
шикарный рецепт.забираю.про отбивания давно знала,тогда и яйца не нужны.а вот подлива.смотрю на фото и слюньки текут ,такая красота.спсибо
Ирочка, огромное спасибо милая! Забирайте рецептик и готовьте в удовольствие! Буду очень рада, если котлетки и подлива понравятся На здоровье солнышко Вам, и всей Вашей замечательной семье!
Девочки,спасибо! Люблю простые вкусные рецепты) С пюрешечкой самое то и винегретик ещё приготовлю
Наташенька, огромное спасибо дорогая! Готовьте в удовольствие! Буду очень рада, если такой вариант понравится На здоровье милая Вам, и всей Вашей прекрасной семье!
Вкусные нежные котлетки! Фарш делала из свиной шеи с филе куриного бедра. Только яйцо не добавляла. Когда тушились в соусе, стоял аромат домашних пельменей, как из детства) Спасибо, будем готовить еще!
Дорогая, огромное спасибо! Я очень рада, что котлетки понравились! Готовьте в удовольствие! На здоровье Вам, и всей Вашей замечательной семье!!!
Это так вкусно! Так по домашнему! Я влюбилась в этот рецепт! и теперь он у меня в любимчиках) Спасибо!
Танечка, огромное спасибо милая! Я так рада, что рецепт понравился! Готовьте в удовольствие! На здоровье солнышко Вам, и всей Вашей замечательной семье!
Спасибо!
На доброе здоровье!
Машенька, чудесный рецепт, впрочем, как всегда, у тебя других не бывает!!!
Нежнейшие котлетки, такие сочные, аппетитные, ароматные с бархатистой подливой!!! Всё строго по рецепту, даже подала на стол как ты. Семья оценила по достоинству, тарелочки быстро опустели, ведь такая вкуснятина, только и подавай добавки!!!
А ещё мне очень понравилось отбивать фарш в пакете - классный способ снять стресс и негативные эмоции, главное, пакет прочный взять! Спасибо за подсказку!!!
Огромнейшее спасибо за вкуснейший рецепт!!!
Классные тефтельки!!!
Жанночка, большое спасибо, угощайся на здоровье!!!
Ответ для Mara2181
Олесенька, солнышко! Я просто в восторге от твоего такого потрясающего фото!!! Какие бесподобные котлетки у тебя получились!!! Нежные, сочные! А пышные какие! Аромат через монитор доносится! В такой бархатной солнечной подливе, ммм, чудо! Свежий огурчик, зелень, очень вкусно! Шикарная подача! Настолько красивая, супер аппетитная тарелочка!!! Огромное спасибо милая, за этот восхитительный, роскошный, невероятно душевный фотоотчет!!! Я так рада, что рецепт и идея отбивания фарша понравились! Готовь в удовольствие! На здоровье дорогая тебе, и всей твоей замечательной семье!!!
Ах, Машенька, ты, как всегда, столь щедра на комплименты, просто фонтан позитивна и дружеской поддержки, благодаря чему твои рецепты всегда с душой готовлю, ведь знаю, как ты душевно всегда поддержишь человека в его стараниях.
Спасибо тебе за это огромнейшее!!!
Олесенька, милая, я всегда невероятно рада твоим замечательным комментариям и прекрасным фотоотчетам!!!
Ой, как приятно, такой бальзам!!!
Спасибо большое, моя хорошая!!!
Ответ для Mara2181
Олесенька, насмешили вы меня с Лилечкой этими пакетами согласна, пакетики прочные нужны, а еще лучше просто в два пакетика тонких положить и ничего не порвется на счет стресса полностью согласна!
Два пакета, ещё лучше!!!
С двойной силой будем бороться с негативом
Главное, все от котлеток будут в восторге, а повару - радость от похвалы!!!
С двумя пакетами можно долго и высоко бросать
Солнышко, на доброе здоровье!!! И еще раз огромное тебе спасибо за такое великолепное фото, которое украсило рецепт!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Кабачковые блины с сыром
Кабачковые блины с сыром
Рецепт: Запеченные баклажаны с сыром
Запеченные баклажаны с сыром
Рецепт: Клубничный смузи с творожным сыром
Клубничный смузи с творожным сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6349 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки